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星厨食物造型美学(美食艺术家和摄影师的食物美学)
所属分类:
生活娱乐
>>
生活用书
>>
烹饪食谱
作者:
(西)大卫·谷滋蔓//邱子峰|责编:翟燕
出版社:
轻工
本书从西方星厨的视角 透视东方经典菜肴,在秩 序与创意的平衡中定格光 影的魅力。两位作者从每 一个原创案例出发,结合 基础技法,在对话中探索 着食物的艺术潜力,记录 着创作中富有启发性的瞬 间。器皿、灵感、风土、 记忆……关注生活中那些曾 与食物有关的段落,尝试 运用新颖的思维方式,分 享食物造型美学的理念, 用视觉语言连通美食与内 心的感受。
人民币:
RMB 88.00
元 售价:
NT$ 352.00
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