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茶艺学(茶学应用型教材)
所属分类:
工业技术
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化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:王丽|责编:李荃
出版社:
复旦大学
本书介绍了茶道和茶艺 的概念、茶艺美学、茶器的 使用方法、茶叶的冲泡技巧 、茶席与茶空间设计、茶艺 编创与茶会组织等内容,全 面深入地挖掘了茶的文化内 涵和茶艺技能,学科理论系 统而完整,并加入了对于茶 艺传承和创新的思考。同时 ,本书强调了茶艺师职业岗 位知识和技能,注重实践技 能训练,培养学生的人文素 养和职业综合能力。本书配 有电子资源平台,提供视频 、图片、习题等多种形式的 补充内容。 本书可作为茶学专业的 应用型本科教材,也可作为 旅游、酒店管理、文秘等专 业学生选修茶艺课程的教材 ,或茶艺师就业培训、岗位 培训、职业技能等级考核鉴 定培训的教材,还可供广大 茶文化与茶艺爱好者自学茶 道茶艺使用。
人民币:
RMB 78.00
元 售价:
NT$ 312.00
元
化学反应过程与设备
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
化学工业
作者:
编者:罗娟//王丽//马彩梅|责编:董德森
出版社:
延边大学
本教材在总结教师实践 教学经验及行业企业实际操 作经验的基础上编写而成。 本教材的基本内容包括反应 动力学、反应器的设计与分 析、反应器的操作与控制等 ,针对培养对象的特点及其 需求,设置了一些知识的工 业应用背景,将理论联系实 际,激发学生学习兴趣,在 不破坏课程基本框架的前提 下,力求深入浅出,运用丰 富的图表简洁高效地说明问 题。达到了概念解释准确、 理论和计算简明、分析和解 决问题的技能适用,适合作 为高职院校化学化工类专业 的学生用书和教师的参考书 。
人民币:
RMB 68.00
元 售价:
NT$ 272.00
元
岩体多源声学及应用(精)
所属分类:
工业技术
>>
建筑科学、水利工程
>>
建筑科学
作者:
董陇军|责编:李雪//李亚佩
出版社:
科学
“向地球深部进军是我们 必须解决的战略科技问题” 。地球作为岩石行星,其地 壳及上地幔顶部均由岩石构 成,因此,探明岩体性质是 攻克地球深部战略科技难关 的基础,而岩体声学特性为 其提供了关键的突破口。迄 今为止,地球上的诸多自然 现象和人类活动中,均会释 放出大量与岩体声学相关的 信息,其中所蕴含着的岩体 声学特征与规律对人与自然 安全和谐发展至关重要。本 书是一本专门介绍与研究岩 体声学的专著,是作者近年 来在岩体声学领域的研究成 果的系统总结。书中内容教 学与科研并重,理论与实践 并存,突出全面性、前沿性 、理论性、实用性,涵盖了 岩体声波的产生机理、传播 特性、波速测量、多声源定 位、多声源辨识、多声源成 像、岩体失稳声学前兆特征 、摩擦特性等科学内容,还 附有大量试验数据和工程现 场应用实例。 本书可供矿业、地球物 理、水利、隧道、建筑、国 防、化工、石油、地热、工 程地震等领域的科研、工程 技术和教学人员参考,也可 供高等院校相关专业的本科 生及研究生教学参考。
人民币:
RMB 248.00
元 售价:
NT$ 992.00
元
化学复合驱理论与应用(精)
所属分类:
工业技术
>>
矿业石油天然气
>>
石油、天然气
作者:
侯吉瑞|责编:万群霞//孙静惠
出版社:
科学
本书以大庆油田三元复 合驱矿场试验为背景,结合 室内实验研究,比较系统地 探讨了自国家“八五”攻关以 来复合驱研究中涉及的一些 关键问题,包括复合驱体系 各组分浓度变化对体系性能 的影响、复合驱体系性能随 运移距离的变化规律、复合 驱提高石油采收率的相关机 理、碱对降低界面张力的作 用机理、影响采收率的主要 因素,并分析了化学复合驱 在低渗油藏中应用的技术局 限性,提出了化学驱用于低 渗油田的技术发展方向。 本书可作为从事油田开 发的工程技术人员及油田化 学与提高采收率研究的科研 人员、高等院校相关专业师 生与在职培训高级人才的参 考书。
人民币:
RMB 188.00
元 售价:
NT$ 752.00
元
化学反应器操作与控制
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
化学工业
作者:
编者:黄康胜//王漫萍|责编:多海鹏
出版社:
北京理工大学
本书包括釜式反应器、 管式反应器、固定床反应器 、流化床反应器、填料塔反 应器、鼓泡塔反应器6种反 应器的操作与控制,涵盖了 化工生产的主要反应器类型 。以反应器结构类型划分模 块,每一模块下设计“认识 反应器,反应器开车、停车 操作,反应器操作常见异常 现象与处理,反应器日常维 护与检修”等学习任务,按 认识事物和工作过程的顺序 ,由浅入深编排,使学习者 掌握反应器操作与控制所需 的知识和技能。由于各个模 块是独立完整的学习单元, 不存在逻辑上的递进关系, 所以学习者可根据需要,灵 活选择学习内容,确定学习 顺序。 本书可作为化工技术类 专业教材,也可作为企业职 工培训用书,同时也可供有 关部门的科研及生产一线技 术人员阅读参考。
人民币:
RMB 69.00
元 售价:
NT$ 276.00
元
几何力学及其工程应用
所属分类:
工业技术
>>
一般工业技术
>>
一般工业技术
作者:
胡伟鹏//肖川//邓子辰|责编:鲁永芳|译者:宋浦//周强//张帆
出版社:
清华大学
本书包括理论与应用两 方面内容。理论方面,本书 基于力学系统的对称破缺理 论和多辛积分理论,讨论了 无限维哈密顿动力学系统的 多辛分析方法和非保守无限 维哈密顿动力学系统的广义 多辛分析方法。一方面,如 何在保结构分析过程中发现 并保持无限维哈密顿动力学 系统的局部动力学行为,是 无限维哈密顿动力学系统的 多辛分析方法研究需要解决 的核心问题。另一方面,耗 散是实际无限维哈密顿动力 学系统的本质属性,如何构 造无数值耗散的保结构算法 ,在保持局部守恒型几何性 质的同时,精确再现系统局 部耗散效应,这是非保守无 限维哈密顿动力学系统的广 义多辛分析方法需要解决的 核心问题。 应用方面,主要阐述原 著作者在近20年研究中,将 几何力学相关理论及思想应 用于冲击动力学问题(主要 包含脉冲爆震过程、梁/板 等基本力学构件冲击问题等 )、微纳米力学系统(主要 包含碳纳米管动力学系统) 和航天动力学系统(主要包 含航天结构的在轨展开及在 轨运行过程中涉及的耦合动 力学系统)等重要的前沿动 力学系统的研究进展。 本书可作为高等院校理 工科高年级本科生或研究生 教材,同时可供力学、机械 、数学等相关领域科研人员 参考。
人民币:
RMB 149.00
元 售价:
NT$ 596.00
元
膜科学技术及其应用研究
所属分类:
工业技术
>>
一般工业技术
>>
一般工业技术
作者:
王蕾//李世哲|责编:朱利锋
出版社:
中国纺织
本书全面介绍了膜科学 技术的基本原理、发展历程 、当前的研究进展及其在各 领域的广泛应用。从膜的定 义和分类切入,探讨了膜分 离过程的基础理论,包括膜 材料的选择与制备、膜孔结 构的设计等,并且详细分析 了各种膜技术如反渗透、超 滤、纳滤、微滤等的工作机 理及特点。此外,书中还讨 论了膜技术的操作模式,如 死端过滤、错流过滤等,并 阐述了膜污染的形成机制及 其控制策略。在应用研究部 分,本书书讲述了膜科学技 术在环境保护、能源开发、 生物医药、食品工业、水处 理等众多行业中的实际案例 与应用前景。同时,也关注 了膜科学技术的可持续发展 问题,探讨了膜技术在节能 减排、循环经济等方面的作 用。本书可为膜科学领域的 研究人员和工程师提供宝贵 的参考信息。
人民币:
RMB 78.00
元 售价:
NT$ 312.00
元
茶学概论(高等学校茶学专业应用型本科教材)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:陈涛林|责编:贾磊
出版社:
轻工
本教材全面介绍了茶学 基础知识,共计十章:首先 介绍了茶学专业的基本情况 ,然后分章节介绍了茶的起 源与演变、茶树生物学基础 、茶园生产管理、茶叶的分 类与加工、茶叶深加工与茶 的综合利用、茶叶的化学成 分与保健功效、茶叶感官审 评、茶文化与茶艺、茶叶市 场营销与茶产业数字化转型 。教材内容涵盖了茶学的各 个基本领域,既涉及自然科 学又涉及社会科学,既注重 理论知识的传授,同时也强 调实践操作的指导。本教材 在介绍传统茶学知识的同时 ,也关注茶学领域的新发展 和新技术,旨在帮助学生建 立系统的茶学知识体系,引 导学生系统、深入地学习茶 学知识。 本教材除适用于高等院 校茶学专业学生外,也可作 为农学、食品科学等相关学 科的教学用书,同时还可供 茶产业从业人员和茶叶爱好 者学习参考。
人民币:
RMB 45.00
元 售价:
NT$ 180.00
元
太阳能应用技术(2017年一流应用技术大学建设系列教材)
所属分类:
工业技术
>>
动力工程原子能
>>
动力工程
作者:
编者:朱海娜|责编:万晶晶
出版社:
西安电子科大
本书详细地介绍了太阳能应用的基本原理,主要 包括概述、太阳辐射、太阳能应用分类、太阳能光伏 发电应用技术、光伏应用系统、太阳能光热应用技术 和光伏小组件生产实训等内容。 本书可以作为大专院校和大学本科生的教材,也 可以作为从事太阳能或可再生能源利用、能源工程、 环境保护等工作的相关人员的参考书。 本书提供免费的电子教学课件和微课视频等资 源,可扫描书中二维码获取。
人民币:
RMB 30.00
元 售价:
NT$ 135.00
元
好焊工应知应会一本通/焊工操作轻松学系列
所属分类:
工业技术
>>
冶金.金属学
>>
金属学
作者:
编者:陈永|责编:陈保华//戴琳
出版社:
机械工业
丛书项:
焊工操作轻松学系列
本书全面系统地介绍了 焊工应知应会的技术知识 。其主要内容包括焊工基 础知识、常用焊接设备、 焊接材料、焊条电弧焊、 氩弧焊、CO2气体保护焊、 埋弧焊、气焊和气割、碳 弧气刨、其他焊接方法、 焊接常见缺欠及防止措施 ,共11章。本书内容简洁 、实用,图表丰富。书中 提供的典型实例都是成熟 的操作工艺,便于读者学 习和借鉴,具有极强的针 对性和实用性。读者通过 阅读学习本书,可以轻松 地掌握焊工应知应会的知 识点,提高焊接操作技能 、设备维修保养技能以及 正确选择焊接材料的能力 ,成为一名优秀的焊工。 本书可供焊接工人阅读 ,也可作为焊接技术人员 和相关专业职业培训人员 的参考书。
人民币:
RMB 39.00
元 售价:
NT$ 156.00
元
电化学储能技术与应用(新能源工程应用技术系列教材)
所属分类:
工业技术
>>
动力工程原子能
>>
动力工程
作者:
编者:邢连中//林权//左帅|责编:高司洋
出版社:
南京大学
随着风电、光伏占比不 断提升,高比例可再生能源 和高比例电力电子设备的“ 双高”特性日益凸显,新型 电力系统面临电力电量平衡 难、资源高效利用难、安全 稳定运行难的三大难题。面 向新型电力系统,储能不仅 能够缓解风电、光伏出力高 峰与负荷高峰错配的难题, 还能缓解风电、光伏出力随 机性和波动性带来的电压和 频率稳定难题。本教材分别 从“新能源分散式储能”、“ 火电储能”的方面讲解了储 能的不同应用场景,通过创 新储能布置方法破解安全性 与经济性难题,通过创新储 能运行策略破解利用率困境 。为新型电力系统布置储能 提供了新模式、新思路,形 成一种可复制、可推广的系 统友好型典型案例。本教材 可作为电力公司员工的培训 教材,为员工提供电化学储 能基本概念、技术路径、系 统结构、政策标准、应用场 景、发展趋势、安全运维等 相关知识。通过项目案例, 帮助员工简单、快速地了解 储能电站的顶层设计和底层 逻辑,加快推动新型储能业 务发展。
人民币:
RMB 42.00
元 售价:
NT$ 168.00
元
材料力学(第2版应用型本科规划教材)
所属分类:
工业技术
>>
一般工业技术
>>
一般工业技术
作者:
林贤根
出版社:
浙江大学
林贤根主编的这本《材料力学(第2版)》是浙江省高校“十二五”重点 建设教材。全书以教育部课程指导委员会颁发的材料力学教学大纲的基本要 求为依据,以应用型本科院校的土建类专业教学计划要求为重点,并结合参 编者多年的教学实践与改革的经验编写而成。在内容安排上体现土建类专业 的常用材料、常用结构、工程应用性等特点,以讲清概念、强化应用为重点 ,突出培养学生分析和解决问题的能力。 《材料力学(第2版)》在妥善处理传统内容、构建力学模型、解决工程 问题、力学素养的培养等方面进行了积极的探索,是重视应用能力培养的新 教材。 全书共分12章,其主要内容有:绪论与基本概念;轴向拉伸与压缩;剪 切的实用计算;扭转;梁的内力;截面的几何性质;梁的弯曲应力与强度计 算;梁的位移一转角、挠度;应力状态分析与强度理论;杆件在组合变形时 的强度计算;压杆稳定;计算位移的能量法;研究材料力学性能的其他问题 简介。每章配有学习导航,小结,思考题和习题,书后还附有习题参考答案 。 《材料力学(第2版)》可用于土建、园林类等本科专业的教材和参考书 ,也可作为相关工程技术人员参考用书。
人民币:
RMB 36.00
元 售价:
NT$ 162.00
元
室内空气化学污染控制基础和应用(精)
所属分类:
工业技术
>>
建筑科学、水利工程
>>
建筑科学
作者:
张寅平//莫金汉//熊建银//刘聪|责编:刘宝莉//陈婕
出版社:
科学
本书以工程热物理方法 (传质分析、热力学分析和 物性分析)为主线,注重和 环境科学、材料科学及公共 卫生交叉,围绕室内空气化 学污染“源-传递-暴露-健康 风险-控制”的全过程机理和 关键技术问题,系统介绍室 内空气化学污染控制理论与 方法。内容主要包括室内空 气质量问题产生的原因及健 康危害、我国室内空气化学 污染问题的特点、室内挥发 性和半挥发性有机化合物的 源散发机理和特性、PM2.5 及其成分的室内外关联及通 风的影响、室内空气污染物 的分布和相互影响、室内空 气污染物暴露分析、室内空 气污染健康风险分析和空气 净化。 本书可供建筑环境、工 程热物理、环境科学和工程 、材料科学、公共卫生等领 域的科技工作者、工程技术 人员和研究生参考使用。
人民币:
RMB 228.00
元 售价:
NT$ 912.00
元
铜火法冶金炉渣化学及其应用(精)
所属分类:
工业技术
>>
冶金.金属学
>>
冶金
作者:
郭先健|责编:吴凡洁//罗娟
出版社:
科学
本书从铜火法冶金物理 化学着手,结合铜火法冶炼 工艺,介绍了炉渣结构及性 质,工业应用渣型,炉渣相 图,炉渣、冰铜和铜平衡体 系,微量元素在炉渣中的溶 解及分配,冶金过程速率, 炉渣中铜损失,一步直接炼 铜和二次铜资源冶炼渣型, 铜火法精炼渣,炉渣贫化及 炉渣对耐火材料的影响等。 本书对于从事铜冶金的 技术人员,包括从事工厂运 行、新工艺开发、工艺设计 及基础理论研究等方面的同 行具有参考价值。
人民币:
RMB 298.00
元 售价:
NT$ 1192.00
元
暂堵压裂力学机理分析及应用
所属分类:
工业技术
>>
矿业石油天然气
>>
石油、天然气
作者:
孔祥伟//孙腾飞//许洪星//黄浩|责编:周丽萍
出版社:
石油工业
本书通过介绍暂堵压裂 的发展历程和相关概念,系 统阐述了暂堵压裂井筒力学 及暂堵剂运移规律、暂堵近 井筒岩石力学、水力裂缝暂 堵压裂机理、暂堵剂选型及 暂堵优选数据库建立、暂堵 升压设计、动态多级暂堵压 裂方案及应用等内容,对暂 堵前后炮眼进液优化、储层 地应力变化等方面做了详尽 的分析。 本书可作为石油高等院 校石油工程及相关专业压裂 教学参考书,也可供从事压 裂的科研人员和现场工程师 参考。
人民币:
RMB 78.00
元 售价:
NT$ 312.00
元
香精调配和应用(高等学校规划教材)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
化学工业
作者:
编者:盛君益//易封萍//邵子懿|责编:李琰
出版社:
化学工业
“香”是香精的灵魂。将 香气(味)物质通过调香完 美协调,香精的生产、品控 和应用才有意义。《香精调 配和应用》解读了调配香精 需要训练和具备的基础技能 ,深度分析了调配高水平香 精需具备的理念和要掌握的 方法,首创性地重点着墨于 “阈值”“剖析”和“微量香成 分”等技术,为读者破解国 外香精企业巨头的核心调香 技术提供思路。 通读本书并按照书中所 述的各类训练方法和操作步 骤操练,初学者能根据不同 需要选择合适的原料设计香 精配方并调配,合理地进行 品控管理,设计并调控生产 工艺,并能为用香企业提供 加香指导。另外,本书总结 了近年来世界各大香料公司 新推出的、具有广阔应用前 景的香料产品,作为过往教 材中香原料感官品评资料的 补充。读者可扫描书中二维 码查阅相关内容,以辅助调 香工作。 本书既可作为香料香精 专业学生的教材使用,也可 作为香料香精、化妆品及其 他日用品和食品加工等从业 者的工具书和参考书。
人民币:
RMB 68.00
元 售价:
NT$ 272.00
元
对口升学考试机械专业应试指南/中职升学考试丛书
所属分类:
工业技术
>>
机械仪表武器
>>
机械、仪表
作者:
编者:夏建刚//崔佳//杨恒|责编:文鹏
出版社:
重庆大学
丛书项:
中职升学考试丛书
本书集重庆市广大机械 专业教师的智慧,以“夯实 基础,培养能力”为编写思 想,深入研究吸收了《考 试大纲》的最新精神,认 真审视最新高考的命题特 点,梳理知识要点,编织 知识网络,体现能力立意 ,知识精析精练,从素质 和备考的角度进行了全程 规划与设计。全书由考点 分析、知识解析、例题讲 解、复习题和模拟题五部 分构成,其内容涵盖了机 械基础、机械加工技术、 机械制图三门课程。
人民币:
RMB 78.00
元 售价:
NT$ 312.00
元
化学驱油田化学应用技术/三次采油技术丛书
所属分类:
工业技术
>>
矿业石油天然气
>>
石油、天然气
作者:
程杰成//王庆国//赵昌明|责编:张贺
出版社:
石油工业
丛书项:
三次采油技术丛书
本文全面介绍了与化学 驱采油工艺有关的油田化学 关键应用技术,包括三元复 合驱机采井化学清防垢技术 、化学驱增产增注技术、化 学驱深度调剖技术和化学驱 堵水技术。重点阐述了各项 油田化学应用技术的工艺原 理、配方体系、性能评价、 工艺设计及矿场应用。 本书可供从事采油工程 的技术人员、管理人员及高 等院校相关专业师生阅读和 参考。
人民币:
RMB 80.00
元 售价:
NT$ 320.00
元
BIM技术应用--Revit机电应用教程(二维码版全国高等学校BIM技术应用十三五规划教材)
所属分类:
工业技术
>>
机械仪表武器
>>
机械、仪表
作者:
编者:温世臣//洪映泽
出版社:
武汉大学
温世臣、洪映泽主编的《BIM技术应用--Revit机 电应用教程(二维码版全国高等学校BIM技术应用十三 五规划教材)》结合Revit软件,介绍了水、暖、电各 专业模型的创建步骤,并列举了各专业模型实冽,编 写上力求浅显易懂,突出示范性。掌握软件的功能并 不难,而真正要用好软件却需要使用者具备一定的专 业知识,所以本书在第1章介绍了建筑设备基础知识 ,方便读者使用。本书第4章有配套的教学案例,其 包括“11F通风防排烟平面图”“11F自喷平面图”“ 11F弱电平面图”,已放在出版社官网(http://www .stmpress.cn/html/2018/jxsj 0228/40.html) 上,读者可自行下载。 本书共分为5章:第1章是建筑设备基础知识,第 2章是水暖电建模,第3章是模型管理设置,第4章是 建模实例,第5章是建筑表现。
人民币:
RMB 48.00
元 售价:
NT$ 192.00
元
热力学动力学计算技术在钢铁材料研究中的应用/材料科学技术著作丛书
所属分类:
工业技术
>>
冶金.金属学
>>
金属学
作者:
苏航//杨才福//柴锋//潘涛//王卓|责编:牛宇锋//谷宾|总主编:黄伯云
出版社:
科学
丛书项:
材料科学技术著作丛书
本书以作者长期在钢铁 材料研发工作中积累的有关 材料热力学、动力学方法的 成功应用经验为基础,结合 国内外最新研究进展,系统 介绍了CALPHAD相图计算 方法和热力学原理,以及各 种材料热力学、动力学计算 软件及相应的数据库,并以 最流行的Thermo-Calc/ DICTRA软件系统为例,重 点讨论了如何利用这类方法 和软件计算材料的一些基本 热力学、动力学性质,最后 介绍了运用该方法解决钢铁 材料研究、生产中实际应用 问题的系统案例。 本书适合从事钢铁材料 研发、生产的科技人员和工 程技术人员阅读使用,也可 作为大专院校相关专业师生 的教学参考用书。
人民币:
RMB 128.00
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