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  • 泡菜制作一本通

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者：编者:曾洁//高海燕//穆静|责编:彭爱铭     出版社：化学工业
  •     本书主要介绍了泡菜生产中常用原辅料的品种及特 点、加工原理、调味与保脆、加工工艺与配方、操作要 点、质量控制等内容，具有较强的实用性。 本书可供泡菜生产企业技术人员、一线工人参考， 也可供食品相关专业师生以及对泡菜制作感兴趣的人员 参考。
  • 人民币：RMB 39.00 元     售价：NT$ 156.00 元
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  • 一手好茶艺(精通篇)

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者：绿然花     出版社：中国铁道
  •     绿然花著的《一手好茶艺(精通篇)》共分六章， 第01章讲述茶、茶艺、茶道和评茶；第02章讲述备器 择具、选水候汤之法；第03章讲述茶艺礼仪、茶艺手 法和茶艺流程；第04章讲述六大茶类不同的冲泡方法 和茶艺展示；第05章讲述茶叶的选购方法和储存方法 ；第06章讲述古今茶人茶事。
  • 人民币：RMB 48.00 元     售价：NT$ 192.00 元
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