幫助中心 | 我的帳號 | 關於我們
美商天龙图书网 搜索“” 共有 8 种商品

最近浏览的商品

请选择排序方式: 类别   版别    出版年月↓   折扣↓   定价↓
  • 舌尖上的文化--尚食志

  • 所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者:许石林     出版社:华中科技
  •     《尚食志》作者许石林是陕西蒲城人,这数十篇以饮食为中心的文字 中有大半是写他乡邦的味觉回忆。比如水盆羊肉才是正宗的羊肉泡馍、加 了红薯枸杞枣丝的醪糟、蜂蜜凉粽子和红枣糯米粽子、放在双层食盒里的 重阳糕、野荠菜加豆腐丁包的饺子、黄花木耳香菇炒的“呲儿”、花椒出 头的面辣子、吃了走上四十里也不饿的油糕…… 《尚食志》从面食到糕饼,从荤腥到野菜,应有尽有。当然,由于作 者移居深圳且走遍中国,里面还写到不少其它地方菜系,如川菜、鲁菜和 粤菜中为他所深好的饮食。
  • 人民币:RMB 32.00 元     售价:NT$ 144.00
  • 放入购物车
    加入收藏夹





  • 烟草制品生物标志物分析技术及应用

  • 所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者:编者:谢复炜//赵阁//陈满堂|责编:张靓     出版社:轻工
  •     本书重点针对烟草制品 相关暴露和效应生物标志物 ,介绍了多种代表性生物标 志物的分析方法,以及在卷 烟、新型烟草制品评估中的 应用。全书共分为七章。第 一章对生物标志物的定义、 分类以及烟草制品相关生物 标志物进行了简单概述;第 二章介绍了代表性烟草制品 暴露生物标志物的分析技术 ;第三章介绍了代表性烟草 制品效应生物标志物的分析 技术;第四章至第七章分别 介绍了烟草制品标志物在卷 烟、加热卷烟、无烟气烟草 制品和电子烟评估中的应用 研究,并针对具体案例进行 了详细解读。
  • 人民币:RMB 88.00 元     售价:NT$ 352.00
  • 放入购物车
    加入收藏夹

  • 中国农产品地理标志达茂草原羊肉品质鉴评(精)

  • 所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者:编者:金丽萍//王冠//崔丙成|责编:陶莲     出版社:中国农业科技
  •     达茂草原羊即属于优质 草原戈壁短尾羊,是达茂旗 历经十三载,于1997年培 育出绵羊肉用型优良品种。 为探明达茂草原羊肉优势营 养指标,通过对达茂草原羊 核心产区牧草养分和肉品质 相关分析,理清达茂草原羊 肉品质优势及产地优势,着 力打造内蒙古自治区畜产品 分级分类的“知名产品”和“ 优势品牌”,助推畜产品“一 品一标"工程实施,夯实内 蒙古自治区畜牧业绿色发展 基础。 本书内容共分为以下三 项:1.达茂草原羊肉的优势 ,对达茂草原羊肉进行全面 分析,明确各项营养指标差 异,突出其品质的特异性, 为达茂草原羊的品质提供数 据支撑。2.达茂草原羊肌肉 部位的羊肉营养品质差异性 分析,对不同肌肉部位的羊 肉品质进行检测,通过差异 分析,确定不同肌肉部位的 羊肉间的各项营养指标差异 ,突出其品质的特异性,为 提质增效奠定可靠的数据基 础。3.产地因素对羊肉品质 的影响研究,以达茂草原羊 肉主产区(巴音花镇、达尔 汗苏木、巴音敖包苏木和明 安镇)的天然草原土壤-牧 草-羊肉为研究对象,利用 GPS对草场定位,对项目区 的土壤、牧草和家畜进行随 机采样,选取土壤、牧草、 羊肉等关键指标开展检测定 量分析,通过聚类分析、相 关分析、主成分分析等统计 方法初步摸清羊肉品质与产 地环境及牧草品质的关系。
  • 人民币:RMB 60.00 元     售价:NT$ 240.00
  • 放入购物车
    加入收藏夹


  • 商品搜寻:
  • | 进阶搜寻
首页新手上路客服中心关于我们人才邀请联络我们Top↑
Copyrightc 1999~2008 美商天龙国际图书股份有限公司 台湾分公司. All rights reserved.
营业地址:台北市中正区重庆南路一段103号1F 105号1F-2F
读者服务部电话:02-2381-2033 02-2381-1863 时间:周一~周五 10:00~17:00 服务信箱:bookuu@69book.com