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  • 绍派伤寒/专题系列/浙派中医丛书

  • 所属分类:医药.卫生>>医药.卫生>>预防医学、卫生学     作者:编者:沈钦荣|责编:张伏震|总主编:盛增秀//朱建平//柴可群//江凌圳     出版社:中国中医药
  • 丛书项:浙派中医丛书
  •     绍派伤寒发端于明代 ,成熟于清末民初,因俞 根初《通俗伤寒论》而得 名,是浙派中医学派的杰 出代表。《通俗伤寒论》 何秀山序曰:“吾绍伤寒 有专科,名曰绍派。”本 书简要介绍了绍派伤寒的 形成和发展过程,重点阐 述绍派伤寒代表医家张景 岳、俞根初、章虚谷、何 廉臣、张畹香、周伯度、 赵晴初、胡宝书、邵兰荪 、曹炳章、徐荣斋等的学 术思想及临证经验,书末 附绍派伤寒研究相关论文 、著作目录,有助于读者 进一步了解绍派伤寒的学 术脉络及思想。本书适合 广大中医院校师生、中医 临床医生及中医爱好者阅 读。
  • 人民币:RMB 88.00 元     售价:NT$ 352.00
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  • 医经学派/专题系列/浙派中医丛书

  • 所属分类:医药.卫生>>医药.卫生>>预防医学、卫生学     作者:编者:郑红斌|责编:张伏震     出版社:中国中医药
  • 丛书项:浙派中医丛书
  •     医经学派滥觞于东汉, 后世多指传承研究《黄帝 内经》的学派。浙派中医 之医经学派为浙江学者群 体研究《内经》的学派, 是医经学派的最重要的力 量。全书共分五章。第一 章论述学派形成的环境与 基础,第二章介绍学派的 渊源与发展,第三章总结 了学派的学术传承与创新 ,第四章选取具有代表性 的。位医家,介绍各医家 的生平、学术渊源与特色 、著作简介、原文选释、 临床诊治特色等内容,以 展现各医家在传承创新《 内经》理论及临床应用特 色,第五章讨论医经学派 对后世医学发展所产生的 影响。本书对浙江医经学 派进行了较全面深入的介 绍,内容深入浅出,适合 广大中医爱好者和理论研 究者阅读。
  • 人民币:RMB 88.00 元     售价:NT$ 352.00
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  • 烹饪营养与配餐(21世纪全国高职高专旅游系列规划教材)/酒店管理专业系列

  • 所属分类:医药.卫生>>医药.卫生>>预防医学、卫生学     作者:编者:程小华     出版社:北京大学
  • 丛书项:酒店管理专业系列
  •     程小华主编的《烹饪营养与配餐(21世纪全国高 职高专旅游系列规划教材)》从人才培养与社会职业需 求相结合的角度出发,旨在将营养与配餐的理论与实 际应用有机结合,侧重于配餐技能的培养。本教材依 据公共营养师及营养配餐员两大国家职业标准编写、 注重学科体系和职业教学的有机结合,内容包括营养 学基础知识、食物的营养价值、营养配餐基础知识、 营养配餐的准备、食谱的计算与编制、食谱的应用。 本教材既可作为高职高专烹饪工艺与营养、西餐 工艺、烹饪与营养教育、食品营养与检测、餐饮管理 与服务、酒店管理、食品科学等专业学生的教材,也 可作为高校公共选修课教材及营养科普用书,还可作 为营养配餐从业人员的培训用书。
  • 人民币:RMB 41.00 元     售价:NT$ 184.50
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  • 食品营养与卫生(上海市高职高专一流专业建设系列教材)

  • 所属分类:医药.卫生>>医药.卫生>>预防医学、卫生学     作者:编者:尹玉芳|责编:郭海燕     出版社:中国旅游
  •     食物是人类生存与活动 最基本的物质保证,而食物 的营养水平和安全卫生又与 人类的智力和身体健康、民 族的兴衰和发展密切相关。 只有遵循营养学的基本原理 ,合理营养,平衡膳食,科 学安排日常饮食,才能保证 身体健康,有充沛的体力和 精神进行工作和学习。 本教材的内容涉及食品 营养学知识、配餐知识和食 品卫生知识,在介绍相关知 识时注重与人们日常生活实 际的联系,注重与酒店和餐 厅经营管理和服务过程的联 系,教材内容具有较强的专 业针对性和实际应用性。本 书共包含十一章,其中第一 章至第七章为食品营养学知 识,第八章和第九章为配餐 知识,第十章和第十一章为 食品安全卫生知识。每一章 由引言和学习目标开始,以 引起学生的注意和思考;正 文知识内容之后,在每一章 最后附有练习题目,帮助学 生回顾和掌握本章主要知识 内容。 本教材的特点有:(1) 科学性。书中包含营养学基 础知识、各类食物的营养价 值、营养与疾病的联系、不 同人群的营养需求、食品贮 藏加工、食品卫生等知识内 容,具有很强的科学性。( 2)实用性。书中内容注重 与人们日常生活实际的联系 ,指导人们如何在饮食方面 做到营养均衡、健康卫生, 这些知识在日常生活中有很 强的实用性。(3)与行业 结合。书中注重与餐饮相关 行业的关系,将营养学知识 应用于行业运营当中,用专 业知识助力行业发展。 本书可作为高校酒店管 理、餐饮管理、食品质量与 安全、食品营养与健康专业 教材,也可供相关专业的师 生作为教学参考书。本书为 了辅助教师教学,同时配套 了PPT课件、课后习题参考 答案等教学资源。相关资源 免费下载地址: http://www.cttp.net.cn。
  • 人民币:RMB 42.00 元     售价:NT$ 168.00
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  • 食品卫生与安全(修订版)/职业教育餐饮类专业教材系列

  • 所属分类:医药.卫生>>医药.卫生>>预防医学、卫生学     作者:编者:王亚伟|责编:沈力匀     出版社:科学
  • 丛书项:职业教育餐饮类专业教材系列
  •     本书结合食品卫生与安 全的特点,重点介绍食品卫 生和食品安全的基础理论及 其相关知识,强调实用性和 可操作性。书中运用大量案 例,介绍了食品卫生的基本 理论和食源性疾病对人类可 能造成的危害。 全书共分六章和概论, 主要包括食品污染、各类食 品的卫生、食品添加剂的卫 生、食源性疾病与食物中毒 、食品卫生安全管理、掺假 食品的识别与快速检验。每 一章设置知识目标、技能目 标、篇首案例、本章小结、 思考题、本章推荐阅读书目 和相关连接等栏目。 本书可作为高等职业教 育、成人教育餐饮管理与服 务类专业、食品类专业教材 ,也可供食品生产和餐饮工 作人员参考。
  • 人民币:RMB 42.00 元     售价:NT$ 168.00
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  • 学前营养学(普通高等学校学前教育专业系列教材)

  • 所属分类:医药.卫生>>医药.卫生>>预防医学、卫生学     作者:编者:刘迎接//贺永琴|责编:贺琦     出版社:复旦大学
  •     本书共分六章,内容包 括绪论、学前儿童的生长 发育特点、学前儿童的营 养需要、学前儿童的食物 选择、学前儿童的合理膳 食、学前儿童常见营养性 疾病及其防治等基本知识 ,其中还包括介绍食物成 分表的使用方法、膳食中 营养素的计算和评价、膳 食宝塔的应用、食谱的编 制、幼儿园膳食调查等营 养学常用的工作方法。 本书是三、五年制高职 高专幼儿师范院校营养与 保健及学前专业专用教材 ,也可作为幼儿教师培训 教材,并适合从事幼教工 作的人员及学前儿童家长 学习、参考。
  • 人民币:RMB 36.00 元     售价:NT$ 144.00
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  • 医学专业研究生教育与保障体系研究文论

  • 所属分类:医药.卫生>>医药.卫生>>预防医学、卫生学     作者:胡伟力|责编:赵玉婷     出版社:西南交大
  •     我国卫生健康事业发展 依然任重道远,医学专业研 究生教育改革任务依然繁重 ,与之相关的保障体系建设 依然有待完善。有鉴于此, 笔者结合长期从事医学专业 研究生教育以及卫生健康法 律体系建设研究经历,对我 国医学专业研究生教育及其 保障体系进行了系统回顾, 深入分析了当前我国医学专 业研究生教育存在的主要问 题,结合实践工作对理论问 题进行了探索性解答。
  • 人民币:RMB 78.00 元     售价:NT$ 312.00
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  • 医疗口译教程(博文高等学校英语专业系列教材)

  • 所属分类:医药.卫生>>医药.卫生>>预防医学、卫生学     作者:编者:胡敏霞|责编:余芳|总主编:段峰//王欣     出版社:四川大学
  •     结合四川大学口译团 队和四川大学华西“大健 康”学科优势,编者编写 了这本符合国家人才战略 需求,符合市场发展特点 ,并融合了口译知识与专 业知识的《医疗口译教程 》。全书分为20章,内容 涵盖突发公共卫生事件、 呼吸内科、消化内科、内 分泌科、血液科等。在核 心内容设计上,面向医— 患、医—医、医—众三大 应用场景。除第一章外, 每章分为五个部分:导读 、口译技巧、口译词汇、 口译实战、口译注释与学 习资源。可每章安排4个 学时教学,全书共计安排 80个学时。本书适用于具 有一定英语基础的医学院 学生、翻译(口译)专业 的本科生和研究生、医务 工作者、医疗口译爱好者 和自由职业者。
  • 人民币:RMB 118.00 元     售价:NT$ 472.00
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  • 医学基础课程练习指导(供护理助产临床口腔等专业用高等职业教育医学卫生类专业系列教材)

  • 所属分类:医药.卫生>>医药.卫生>>预防医学、卫生学     作者:编者:李文敏//闵静//文雪|责编:袁文华     出版社:重庆大学
  •     《医学基础课程练习指 导》以高职高专医学类专业 人才培养目标为依据,结合 职业岗位能力需要和国家执 业资格考试要求编写而成。 本书内容包括人体解剖学与 组织胚胎学、生理学、生物 化学、病原生物与免疫学、 病理学、药理学六大学科领 域。各章内容包括知识目标 、习题板块。习题题型有选 择题、填空题、判断题、名 词解释、简答题等多种题型 。为了对接医学生执业资格 考试,实现“课证融通”,选 择题中有A1型、A2型、B1 型题,包括执业资格考试真 题。这些题目涵盖了医学基 础课程中应掌握的基本概念 、基本知识,并要求学生能 综合分析和灵活运用所学知 识。每道题都配有详细的答 案,供学生自测和复习,同 时也方便教师进行教学辅导 和评价。 本书可供高职高专护理 、助产、临床、口腔等专业 师生使用,也可供相关从业 者参考。
  • 人民币:RMB 69.00 元     售价:NT$ 276.00
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  • 医疗保障(全国重点院校人力资源和社会保障专业核心课程系列教材)

  • 所属分类:医药.卫生>>医药.卫生>>预防医学、卫生学     作者:编者:仇雨临|责编:张译匀     出版社:中国劳动社会保障
  •     本书共有十五章,第一 章到第八章是医疗保障基础 理论部分,包括医疗保障导 论、医疗保障历史、医疗保 障机理、医疗保障机制、医 疗保障制度、医疗保障基金 、医疗保障待遇、医疗保险 费用支付方式;第九章到第 十五章是医疗保障制度实践 活动部分,包括世界医疗保 障制度的主要模式,中国医 疗保障制度体系,中国医疗 保障法制、政策与管理,中 国医疗医药服务管理,中国 医疗保障基金监管、全球医 疗保障改革与发展、中国医 疗保障制度改革与发展。通 过理论部分的学习,有助于 掌握医疗保障的基本知识; 通过实践部分的学习,有助 于了解医保制度国内外运行 的实际状况,学会用理论解 释和分析现实问题的本领。
  • 人民币:RMB 78.00 元     售价:NT$ 312.00
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