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纳米晶体--合成性质和应用(影印版)/引进系列/中外物理学精品书系
所属分类:
工业技术
>>
一般工业技术
>>
一般工业技术
作者:
(
印
)拉奥//托马斯//库尔卡尼
出版社:
北京大学
丛书项:
中外物理学精品书系
人民币:
RMB 48.00
元 售价:
NT$ 192.00
元
泰姬陵的故事(帝王雄心与永生花园)(精)
所属分类:
工业技术
>>
建筑科学、水利工程
>>
建筑科学
作者:
(
印
)阿米塔·拜格//拉胡尔·麦罗特拉|责编:唐海涛|译者:秦晴
出版社:
四川美术
本书以全新视角和更具 包容性的态度来诠释泰姬陵 ,让我们得以在宏观上一览 莫卧儿都城的沧桑历史,微 观上深入了解泰姬陵的修建 背景和建筑细节,对莫卧儿 王朝时期的历史、文化、建 筑、艺术有一个具象的认知 ;同时提升人们对泰姬陵保 护工作的认识,让这一遗产 更长久地绽放美丽。
人民币:
RMB 198.00
元 售价:
NT$ 792.00
元
发酵食品和饮料工业的技术创新(精)/食品科技译丛
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:(
印
)桑迪普·库玛尔·潘达//普拉塔普库马尔·哈拉迪·谢蒂|责编:毕仕林//国帅|译者:杨旭
出版社:
中国纺织
丛书项:
食品科技译丛
本书由来自印度、南非 、加拿大、希腊、克罗地亚 、喀麦隆和智利七个国家的 相关领域专家撰写,共十六 章。这些章节详尽介绍了发 酵剂培养的技术创新;有益 健康的发酵食品生产;啤酒 、葡萄酒和烈性酒行业技术 进步和新产品开发;酒精饮 料的营销;发酵乳制品工厂 现代化;非乳益生菌食品; 现代化发酵罐改造以及包装 技术。本书还介绍了食品和 饮料的生产和质量改进的基 因工程技术,以及最终产品 质量的预测,特别是结合多 元统计和计算智能混合方法 的应用;消费者在新食品和 饮料创新中的作用以及食品 和饮料的知识产权。
人民币:
RMB 168.00
元 售价:
NT$ 672.00
元
闭式燃料循环的钠冷快堆(精)/核能科学与工程系列译丛
所属分类:
工业技术
>>
动力工程原子能
>>
原子能
作者:
编者:(
印
)巴尔德夫·拉杰//P.切拉潘迪//P.R.瓦舒德珐·劳|责编:崔云//王京涛|译者:张智刚//陈广亮//高凯//刘宏
出版社:
国防工业
丛书项:
核能科学与工程系列译丛
本书全面介绍反应堆物 理、材料、设计、安全分析 、验证、工程、施工和调试 等技术,重点讲述先进的反 应堆堆芯材料、特殊制造技 术、化学传感器、在役检测 和模拟器等,在反应堆设计 方面着重介绍堆芯和冷却剂 回路、燃料处理、仪表和控 制、能量转换和安全壳系统 等内容,并列举实际案例。
人民币:
RMB 498.00
元 售价:
NT$ 1992.00
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