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随园食单(精)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(清)袁枚出版社：云南人民
袁枚著的《随园食单(精)》是清代才子袁枚四十年美食实践的产物，选题以文言随笔的形式，详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点、美酒名茶。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单和菜酒单十四个方面。内容所涉及烹饪技术有可操作性，文本本身阅读基本无障碍。
人民币：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

随园食单全鉴(典藏版)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(清)袁枚|译者:东篱子出版社：中国纺织
《随园食单》，是清代著名文学家袁枚所著，是一部中国古代烹饪著作。袁枚一生著述颇丰。作为一位美食家，《随园食单》是其四十年美食实践的产物，以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了中国14世纪至 18世纪流行的326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的美酒名茶。自问世以来，这部书长期被公认为厨者的经典，英、法、日等大语种均有译本。
人民币：RMB 48.00 元售价：NT$ 192.00 元

随园食单(精)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(清)袁枚|译者:张万新出版社：中信
本书据清乾隆五十七年小仓山房刊本译。这是展现中国生活美学的传世经典，畅销226年的文学奇迹之书，更是中华美食文化的真正精髓。袁枚著的《随园食单（精）》完美展现了中国人饮食文化的精致和源远流长，每一页都包含着食物的本质和人的美好生活方式。问世两百余年，至今畅销不衰。翻开本书，跟随袁枚的脚步，穿过随园的幽暗树林，赶赴一场不散的筵席。
人民币：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

随园食单
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(清)袁枚|责编:俞都出版社：古吴轩
《随园食单》系清代诗人、散文家袁枚创作的文言随笔集。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素菜单、小菜单、点心单、饭粥单和茶酒单，共十四单，外加一序。其作详细记述了清代流行的三百二十余种南北菜肴、饭点和名茶美酒，对菜点的选料、加工、切配、烹调以及菜点的色、香、味、形、器都做了极其精辟的论述，被海内外美食家称为中国历史上的“食经”。
人民币：RMB 42.00 元售价：NT$ 168.00 元

随园食单/读客经典文库
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(清)袁枚|责编:丁小卉|校注:李灿出版社：江苏文艺
丛书项：读客经典文库
这是一本文言随笔集，是清代一部系统地论述中国烹饪技术和南北菜点的重要著作。用大量的篇幅详细地记述了我国从十四世纪至十八世纪中流行的326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的美酒名茶。从选料到品尝都有所叙及。
人民币：RMB 35.00 元售价：NT$ 140.00 元

随园食单(精)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(清)袁枚|责编:李郑龙|校注:魏水华出版社：岳麓
本书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素菜单、小菜单、点心单、饭粥单和茶酒单十四个部分。须知单和戒单分别提出饮食操作的要求和应当注意的事项，其余十二部分记述了当时流行的三百多种菜肴饭点，以江、浙、皖三地风味居多，堪为一部享誉古今、驰名中外的代表中国饮食文化及烹饪方法的名著。
人民币：RMB 38.00 元售价：NT$ 152.00 元

随园食单(雅致生活)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(清)袁枚|责编:张洋洋|绘画:谢静出版社：万卷
《随园食单》是一部跨越时空的饮食宝典，详细记述中国元代和明代时流行的三百余种菜肴、饭点、名酒，对传统烹饪经验作了详细归纳，被视为烹调“圣本”。本书以乾隆年间小仓山房藏版为底本，并参考了其他较为通行的版本，以点校。注释、等形式进行了整理，另配有90幅手绘插图，完美再现书中美味。
人民币：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

随园食单--不负好食光(畅销200多年的传奇菜谱全译+典故+注释本)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(清)袁枚|编者:许汝纮|责编:钟雨|绘画:曹云淇出版社：轻工
袁枚，清朝的斜杠青年，身兼学霸、畅销书作家、退休县老爷、老师、地产达人、美食家。《随园食单》是袁枚集历代前人美食经验和其个人心得体会所著，书中详列饮食方法、食材选用和烹饪技术，从禽兽到鱼虫，从甜点到茶酒，300 余道美食经典重现。本书以白话文、手绘插图重现《随园食单》，并附典故和原文，让200 年前的文言食谱，成为你今晚下厨的实用指南。吃货世界的博大精深，中华饮食的时代巨作，让我们一同找回最初的味蕾，不负好“食”光。
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

随园食单/雅文食趣
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(清)袁枚|编者:白常继|责编:闫婷//国帅出版社：中国纺织
丛书项：雅文食趣
《随园食单》是清代袁牧四十年美食实践的产物，以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术，详细记述了我国14世纪至18世纪流行的326种南北南北菜肴、饭点和名茶美酒，是清代一部非常重要的中国饮食名著。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单和菜酒单共十四单，外加一序。举凡菜点的选料、加工、切配、烹调及对菜点的色、香、味、形、器、序都做了精辟的论述。本书是原著的注译本，主要包括原文、注释、译文、延伸阅读、名家杂谈等几个版块，完美重现中国古代珍馐美味及烹制法则，直观解读物性为上、适口为珍的饮食艺术。
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

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