幫助中心 | 我的帳號 | 關於我們
高級搜索
car
在 美商天龙图书网 搜索“:谢伟|://” 共有 1 种商品

最近浏览的商品

请选择排序方式： 类别   版别    出版年月↓   折扣↓   定价↓

  • 成都宾馆菜/机关事务管理系列

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者：编者:成都市机关事务管理局|责编:谢伟     出版社：四川科技
  • 丛书项：机关事务管理系列
  •     本书以功夫调鼎、千寻 一味、活色生香、火中取 宝、常料精做、白案硬手 等部分以成都宾馆制作的 菜品为主线，详尽地介绍 了成都宾馆自创建以来， 发扬、创新川菜特色菜品 的过程及特色川菜的烹制 技艺，记述了成都宾馆不 断地攻克大众川菜批量化 制作的难题，逐渐形成完 整而富地域特色、时代特 色的川菜大锅菜品体系， 而且复制、传承、创新众 多川菜传统菜品、川味名 小吃和工艺的历程，为川 菜文脉的传承、资源的再 开发做出了应有贡献。
  • 人民币：RMB 128.00 元     售价：NT$ 512.00 元
  • 放入购物车
    加入收藏夹
  • 商品搜寻：
  • | 进阶搜寻
首页│ 新手上路│ 客服中心│ 关于我们│ 人才邀请│ 联络我们│ Top↑│
Copyrightc 1999~2008 美商天龙国际图书股份有限公司 台湾分公司. All rights reserved.
营业地址:台北市中正区重庆南路一段103号1F 105号1F-2F
读者服务部电话：02-2381-2033 02-2381-1863　时间：周一～周五 10:00～17:00　服务信箱：bookuu@69book.com