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餐饮管理实用流程制度表格文本(实战精华版)/世界500强企业精细化管理工具系列
所属分类：经济>>财经管理>>贸易经济作者：编者:匡仲潇出版社：化学工业
丛书项：世界500强企业精细化管理工具系列
《餐饮管理实用流程·制度·表格·文本》一书从规范化管理的基础——流程、制度、表格、文本入手解读，分四个部分28章导入了餐饮企业管理流程、制度、表格、文本的模板和示例。流程部分具体包括菜品研发管理流程、采购管理流程、财务管理流程、楼面服务部工作流程、酒水部工作流程、迎宾部工作流程、预定部工作流程、传菜部工作流程；制度部分包括楼面服务管理制度、宴会管理制度、厨房管理制度、财务管理制度、餐饮企业采购管理制度、餐厅餐具管理、安全卫生管理规定；表格部分包括楼面服务管理表格、宴会管理表格、厨房管理表格、食品卫生安全管理表格、财务管理表格、食材采购与储存管理、餐厅酒水管理、餐具管理表格；文本部分包括餐厅开业管理文本、目标管理文本、营销文本、采购管理文本、安全卫生管理文本。本书进行模块化设置，内容实用性强，着重突出可操作性，为读者提供了实用的流程设置、制度范本、表单模板、文本参考。本书可以作为餐饮服务行业的管理人员、工作人员、餐饮企业培训人员进行管理的参照范本和工具书，也可供企业咨询师、高校教师和专家学者做实务类参考使用。
人民幣：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

50天攻克BEC高级(口语篇12天全新升级第2版)/剑桥商务英语备考强化系列丛书
所属分类：经济>>财经管理>>贸易经济作者：编者:宋文玲//郭佳佳|责编:李玉霞|总主编:郭佳佳出版社：大连理工大学
丛书项：剑桥商务英语备考强化系列丛书
本书稿在内容编排上，共包含12个口语话题，分布在12个章节中，每个话题在 BEC高级口语考试中的体现形式是第一部分，第二部分和第三部分。本书的编写以时间为基点和线索，在每天的内容安排上，注重知识内容的循序渐进。每一天的内容都是针对该环节考试内容进行有序的编排，既考虑到应试的要求，又兼顾语言应用能力的实际提高。形式上有序工整，时间上宏观指导的作用，每位考生可以根据自己的学习或工作的繁忙程度适当安排自己的学习计划，只要做到遵循本书的内容安排按部就班，有条不紊的备考就可以了。
人民幣：RMB 39.00 元售价：NT$ 156.00 元

酒店管理实用流程制度表格文本(实战精华版)/世界500强企业精细化管理工具系列
所属分类：经济>>财经管理>>贸易经济作者：编者:江美亮出版社：化学工业
丛书项：世界500强企业精细化管理工具系列
《酒店管理实用流程·制度·表格·文本》一书从规范化管理的基础入手解读，分四个部分25章导入了酒店管理流程、制度、表格、文本的模板和示例。流程部分具体包括酒店营销管理流程、酒店前厅管理流程、总机中心业务流程、礼宾服务流程、客房楼层作业流程、公共卫生作业流程、酒店安全管理流程、酒店财务管理流程、酒店物资管理流程；制度部分包括星级酒店前厅管理制度、酒店房务管理制度、酒店餐饮管理制度、星级酒店康乐管理制度、酒店安全管理制度、酒店财务管理制度；表格部分包括前台管理常用表格、酒店房务管理表格、酒店餐饮管理表格、酒店康乐管理表格、星级酒店安全管理表格、酒店财务管理表格；文本部分包括酒店目标管理文本、酒店营销管理文本、酒店安全管理文本、酒店各项活动策划方案。本书进行模块化设置，内容实用性强，着重突出可操作性，为读者提供了实用的流程设置、制度范本、表单模板、文本参考。本书可以作为酒店服务行业的管理人员、工作人员、酒店企业培训人员进行管理的参照范本和工具书，也可供企业咨询师、高校教师和专家学者参考使用。
人民幣：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

50天攻克BEC中级(口语篇12天第2版全新升级)/剑桥商务英语备考强化系列丛书
所属分类：经济>>财经管理>>贸易经济作者：编者:宋文玲//郭佳佳|责编:李玉霞|总主编:郭佳佳出版社：大连理工大学
丛书项：剑桥商务英语备考强化系列丛书
本书时间观念更强，内容针对性更强，结构编排更加符合考生的学习特点。各章节在一条主线索的统领下形成有机的整体性框架，使得知识点更有序、更易于被考生接受。同时，本书又强调考生的基本商务英语知识的积累与训练，做到应试教育与素质教育兼顾，让考生不仅可以在短时间内增加获得国际认可的实用英语证书的机会，以提高其就业竞争力，而且更能切实提高考生实用英语的交际能力，为其日后在商务交际环境中工作打下坚实的语言能力基础。本书以时间为基点和线索进行编写，在每天的内容安排上，注重循序渐进。本书编写的另一特色是针对每部分的真题或模拟试题先给出答题思路与要点，然后再给出供考生参考的完整陈述，这样有助于培养考生独立厘清思路的能力，同时留给他们足够的时间来发挥自己语言输出的灵活性，避免考生出现机械记忆某些答案的现象。本书不仅适用于备考 BEC中级口语考试的考生使用，也适合那些希望在短时间内提高英语口语表达能力的在职人员使用。
人民幣：RMB 39.00 元售价：NT$ 156.00 元

德国商业200年(隐形冠军成就工业强国)/世界是部商业史系列
所属分类：经济>>财经管理>>贸易经济作者：陈润//王健平|责编:黄兆宁出版社：浙江大学
丛书项：世界是部商业史系列
本书通过追溯德国商业史上众多重要人物与事件，展现了德国工业经济从19世纪初开始发展并崛起的历程。从19世纪初农业经济为主导的时代开始，到19世纪中叶乔治·弗里德里希·李斯特推动建立德意志关税同盟，再到20世纪初的工业化高峰，本书深入剖析了德国商业文化的形成与演变。书中不仅讲述了著名企业家的故事，如点书成金的莱恩哈德，还介绍了现代德国工业巨头如库卡集团在工业4．O时代的转型与发展。通过对德国商业史的同顾，本书揭示了德国制造业的成功秘诀，并探讨了其对当今全球化商业环境的意义。
人民幣：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

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