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今天吃什么
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：慧慧出版社：新世纪
人民幣：RMB 39.00 元售价：NT$ 175.50 元

什么值得吃什么值得做
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：马达//什么值得吃出版社：中信
为什么跟着APP学做菜，失败的多成功的少？看似简单的做法，为什么实际做起来很多都不懂？我们这本书就是来解决的这些问题的！《什么值得吃什么值得做》是一本给厨房新手、想成为厨房高手的科学料理书，马达、什么值得吃精选了不同风味的经典菜谱，也把常见食材选购、处理、搭配和料理技巧的逻辑性和科学性告诉你，让你在厨房料理中“知其然亦知其所以然”，少走弯路、少踩坑，也增强你对料理的信心和热情。我们的菜谱，根据百万用户的下厨体验、分享和反馈甄选，由马达带着两位蓝带毕业的料理人在厨房里反复实操测试过，不仅轻松上手，还很好吃！让我们带你一起轻松成为厨房高手，会做饭可真好呀。
人民幣：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

啤酒有什么好喝的(精)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(法)伊丽莎白·皮埃尔//安妮·洛尔范|译者:吕文静|绘画:(法)梅洛迪·当蒂尔克出版社：中信
啤酒已经有几千年的酿造、饮用历史。一到夏季，很多人都会选择啤酒作为首选消暑饮品。每年有数十亿升的啤酒被人们喝进肚子里。但你知道好啤酒的评判标准究竟是怎样制定出来的吗？在琳琅满目的酒柜前面，如何才能一眼挑出最适合你的那款啤酒？要知道，啤酒也有着像葡萄酒一样传奇的历史、丰富的味道和很多可讲述的文化趣闻。在《啤酒有什么好喝的(精)》中，法国独立啤酒专家伊丽莎白·皮埃尔与美食杂志资深编辑安妮·洛尔范通过300余张充满法式风情的时尚手绘图，公布关于啤酒最值得我们关注的49个问题的答案，轻松呈现啤酒的价值和品鉴要点。一起来多了解些好啤酒的标准和依据吧。学会如何品尝、挑选和享受啤酒，不论何时何地，都能给自己和朋友挑选出绝佳的佐餐、聚会啤酒！
人民幣：RMB 68.00 元售价：NT$ 306.00 元

猪田彰郎的咖啡为什么这么好喝
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(日)猪田彰郎|责编:仇俊霞|译者:陆贝旎出版社：机械工业
在猪田咖啡店工作70余年，通过咖啡获得各种人生经验的猪田彰郎先生，在书中为我们介绍他所深爱的咖啡，创立猪田咖啡三条店的缘由，他对工作的理解，以及制作美味咖啡的方法，等等。本书满载日本京都的咖啡文化和一代咖啡匠人的人生经历。彰郎先生温暖的心灵穿透我们的心扉，告诉我们作为一个生意人以及一个普通人，要怎么走下去—— 不论在什么时候都要面带笑容，珍惜人与人之间的邂逅 ……
人民幣：RMB 59.80 元售价：NT$ 239.20 元

调对酱料做什么都好吃
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:杨桃美食编辑部出版社：江苏科技
人民幣：RMB 45.00 元售价：NT$ 180.00 元

怀孕吃什么宜忌速查图典
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:王晓梅出版社：江西科技
王晓梅主编的《怀孕吃什么宜忌速查图典》从备孕、孕期40周、产后三个方面讲述怀孕吃什么。备孕篇主要讲述如何为宝宝打好营养基础，怀孕篇主要对孕期40周同步饮食做出指导，产后篇指导产妇坐好月子提供健康母乳。
人民幣：RMB 39.80 元售价：NT$ 159.20 元

糖尿病吃什么一本速查
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:李宁//方跃伟|责编:刘玉锋|总主编:汉竹出版社：江苏科技
糖尿病治疗的五架马车中，饮食控制与调理是关键。而吃不饱、不敢吃、没营养是许多糖尿病患者都面临的饮食问题。本书含食材，食谱，是糖尿病患者全面、细致的饮食指南。每一种食材、每一道菜的热量和升糖指数都有明确的标识，糖尿病患者只要控制好每天的总热量，就可以自由搭配，吃出营养与美味。中药和食疗方在糖尿病长期的调养过程中有很好的作用。营养素的补充不仅能辅助降糖，还能有效延缓并发症。通过本书，糖尿病患者可以了解12大营养素的功能，并进行针对性补充。不同热量的一日三餐食谱推荐，照着吃轻松降血糖。没办法每天称量食材，费心计算，是很多糖尿病患者难以坚持控糖的原因。本书中每道食谱都有精确的热量计算，与膳食手量法结合，不需要称，双手一量就知道吃多少。
人民幣：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

意大利人为什么喜爱谈论食物(意大利饮食文化志)(精)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(乌克兰)艾琳娜·库丝蒂奥科维奇|译者:林洁盈出版社：浙江大学
意大利人是一个爱谈吃的民族，就像其他民族喜好谈体育或政治，他们喜欢谈某种本地酒，或者回忆以前某顿饭的味道。这是意大利给作者初到时的深刻印象，她因而发现了意大利人的“饮食符码”和他们谈论食物的方式。通过对饮食态度、语言和品味的差异，可以分辨出这个意大利人是西西里人，威尼斯人，还是撒丁人。通过作者渊博、优美而引人入胜的叙述，带我们展开了这个世界最丰富、最可口饮食文化国度的饮食之旅，通过彩色插图、地图、食谱和饮食词汇的巧妙搭配，让我们领略了意大利烹饪文化的美妙诗意。艾琳娜·库丝蒂奥科维奇著林洁盈译的《意大利人为什么喜爱谈论食物(意大利饮食文化志)(精) 》由意大利著名作家埃柯作序推荐，先后登上俄罗斯、意大利和美国等国的畅销榜。《意大利人为什么喜爱谈论食物(意大利饮食文化志)(精)》分区综览全意大利十九个地区的食物与人文风景，并深入剖析意大利饮食文化的十九个核心关键词，论述面向涵盖政治、文学、历史与厨艺；考据严谨，字里行问义充满热情。艾琳娜以异乡人与意大利文化爱好者的双重身份，敏锐地观察并发现意大利人之所以为意大利人的真正原因。那么，到底为什么意大利人总是如此热衷于谈沦食物呢? 或许，他们就只是用生命去热爱、信仰食物而已。
人民幣：RMB 118.00 元售价：NT$ 472.00 元

烹饪是什么(用现代科学揭示烹饪的真相)(精)/饮食智论系列
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：西班牙斗牛犬基金会//西班牙普里瓦达基金会|责编:莽昱//谭晰月|译者:王晨出版社：华中科技大学
丛书项：饮食智论系列
本书回答了有关烹饪的所有相关知识的汇总：“烹饪是什么？”烹饪是什么”这个项目开始于2012年，整个项目的过程将使我们能够更好地了解食物与烹饪，并为餐饮人提供更深入的知识，这将使餐饮人朝着另一种形式的创作迈进。本书的主要目的是向所有高级餐饮领域的专业人员提供跨学科和实用的知识，包括但不限于前台工作人员、厨房工作人员以及管理和行政人员。书中还还针对特定活动领域的专业人士（创意人员、经理、侍酒师和调酒师）提供专门的内容，因为这些人需要更多的技术信息。
人民幣：RMB 398.00 元售价：NT$ 1592.00 元

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