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  • 靓汤主食

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:编者:韩密和     出版社:吉林科技
  •     一碗浓鲜的羊汤,搭配简单的芝麻烧饼,就是 一顿营养均衡且美味的一餐。韩密和编著的《靓汤 主食》选取比较常见的靓汤和主食两类美食,介绍 适合家庭制作的靓汤和主食108道,本书精选的靓汤 和主食,详细介绍每一道成品的制作方法,对于一 些重点靓汤和主食,我们配上了二维码,您可以用 手机或平板电脑扫描二维码,在线观看整个菜品制 作过程的视频,可以让您准确掌握要领,做出色香 味俱全的各式靓汤和主食。
  • 人民幣:RMB 28.80 元     售价:NT$ 129.60
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  • 暖男食堂

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:李未东     出版社:新疆人卫
  •     鲜肉横行,暖男当道! 李未东等著的《暖男食堂》中的诱惑美食+当红 美男,挑逗你的味觉,惊艳你的视觉。 你,被“俘获”了吗?我们不是天生的好厨子, 只是慵懒的简单生活家。 把爱做到菜里,将温暖深植心里!
  • 人民幣:RMB 35.00 元     售价:NT$ 140.00
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  • 素食笔记

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:(意)辛西娅·特伦奇|译者:王建民     出版社:河北科技
  •     辛西娅·特伦奇著的《素食笔记》向你介绍的皆 是非常简单的食谱,其中许多食谱还搭配了实用的饮 食提示,能够帮助你摆脱大量繁琐的准备和复杂的烹 饪操作。本书并不奢望成为某种饮食伦理学的哲学著 作,而是旨在给你提供一个工具,使你能够更多地了 解什么是重要的新饮食规则(素食主义于1944年诞生 于英国),并让你知道可以怎样从杂食性饮食过渡到 没有动物蛋白质、动物脂肪和动物衍生物的饮食方式 。在这一过渡过程中,需要感谢大自然赐予的丰富的 豆类、多样性的谷物、适应性的干果、季节性的蔬菜 、植物的种子以及香料和香草。
  • 人民幣:RMB 58.00 元     售价:NT$ 232.00
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  • 食味小鲜

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:编者:甘智荣     出版社:江苏科技
  •     甘智荣主编的《食味小鲜》呈现了众多关于鲜味 美食的知识和烹饪做法,从鲜味食材、调味品介绍, 到厨房烹饪中调味增鲜、上灶技巧,结合大量图片和 步骤演示向你推荐有滋有味的凉拌菜、小炒、蒸煮汤 品的烹饪方法,获得极佳口感、滋味的厨房妙招,以 及饮食生活中所应特别注意的事项。此外还特别加入 了中国人煲汤的传统制法、诀窍,让读者了解更多的 烹饪知识。
  • 人民幣:RMB 39.80 元     售价:NT$ 159.20
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  • 肉食主义

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:编者:Mr.X|绘画:鼓舞工作室     出版社:重庆
  •     Mr.X编著的《肉食主义》精选30道具有代表性 的肉食菜品,包括猪、牛、羊、鱼等典型肉品,采 用中西结合的烹饪方法,强调品质与味道的结合, 旨在让读者在烹饪的过程中提升生活品味。 书中选取的菜品并非传统菜谱图书中的常见菜 式,而是在色、香、味、名各方面都别具一格的精 致菜肴,如意式香草番茄烩鸡扒、鹅肝芝士蓝莓薄 饼、杏仁炸虾枣等;在内容分类方面也并未按传统 菜系分类的方式,而是分别以“羽下之味”、“行 走的食单”、“鲜味至上”罗列出禽类、畜类、海 鲜类的代表菜品。本书图文并茂,同时介绍菜品来 源、制作原料、制作工艺并附有二维码视频随时观 看。
  • 人民幣:RMB 42.00 元     售价:NT$ 168.00
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  • 食见中国

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:柏松|责编:洪滔//江雷     出版社:浙江教育
  •     本书是写给青少年读者 的中华饮食文化故事。饮 食文化是中国传统文化中 不可或缺的瑰宝。本书从 当代视角回看博大精深的 中华饮食文化,以时间为 轴,缀以从先秦到唐宋元 明清各个朝代与饮食文化 密切相关的典故传说。主 要内容涵盖精美食器、餐 饮礼仪、佳肴美馔、节庆 宴饮等不同层面,从餐具 厨具、餐桌礼仪,到美不 胜收的肉食、素食、面点 、饮品,随岁时而变的节 庆宴饮,等等。
  • 人民幣:RMB 68.00 元     售价:NT$ 272.00
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  • 和食之魂

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:(日)村田吉弘|责编:莽昱//宋培|译者:冯元     出版社:华中科技大学
  •     2013年,日本料理以“和 食”之名,被联合国教科文 组织确定为世界非物质文化 遗产!日本政府也正式将它 列为日本独有的一种文化, 而不只是一种餐饮。 那么,和食究竟是什么 ?为什么说日本料理的第一 要素,首先是要创造品尝美 食的环境?为什么说食材是 日本料理的生命?还有,日 本料理究竟吃什么?怎么吃 ?为什么要吃?翻开本书, “日本料理第一人”、京都星 级料亭“菊乃井”第三代传人 的村田吉弘先生将为您悉数 解答。
  • 人民幣:RMB 69.80 元     售价:NT$ 279.20
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  • 母乳辅食

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>优生育儿     作者:编者:马良坤|责编:郑万萍     出版社:青岛
  •     如今,大多数妈妈已 经意识到母乳喂养的重要 性,加上配方奶频出安全 问题,越来越多的妈妈选 择母乳喂养。这当然是非 常好的现象,但对新手妈 妈来说,母乳喂养的实际 操作中难免遇到问题。比 如不正确的喂养方式引起 妈妈乳头皲裂,按需喂养 不会判断宝宝什么表现是 真的饿了,因方法不当而 追奶失败等。本书针对这 些问题,从实际出发,给 出了专业科学的解决方法 ,尽力让每一位妈妈都能 掌握科学的母乳喂养方法 。 随着宝宝成长,添加 好辅食成为妈妈们面临的 又一个难题。我们遵循科 学、实用的原则,针对每 个阶段的宝宝,介绍了辅 食喂养常遇到的问题和应 对方法,并提供了适合备 月龄阶段的辅食食谱,帮 助妈妈能轻松做好辅食, 为宝宝打造强健体格。此 外,针对宝宝经常遇到的 各种疾病,如感冒、发热 、咳嗽等,本书提供了常 见病辅食食谱,让宝宝在 生病的时候吃到让他感觉 舒服的食物,缓解疾病带 来的不适。
  • 人民幣:RMB 49.00 元     售价:NT$ 196.00
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  • 末日美食

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:(日)丸冈武司|译者:吕灵芝     出版社:新星
  •     “嗨”食材室(ハイ食材室)是连续两年获得乐 天市场食品类“年度店铺”奖的人气线上高级食材店 ,店长丸冈武司以“世界末日前不得不尝”为标准精 心挑选了50种内行才知道的食材:意大利及法国产的 奶酪、火腿、黄油&橄榄油、意面、牛排、鹅肥肝、 松露、海鲜、酱汁、蜜饯……亲朋聚会、日常便饭皆 相宜。这些食材有哪些不同凡响之处,如何烹调才最 美味?食品生产者和经销者又在其中投入了怎样的热 情?这些都能在《末日美食》一书中找到答案。
  • 人民幣:RMB 68.00 元     售价:NT$ 272.00
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  • 食而无惧

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>保健养生     作者:(美)陆琪·古普塔//克里斯汀·罗柏|责编:貌晓星//魏鸿鸣|译者:蔡敏     出版社:华龄
  •     你是否知道是什么触发 人类过敏?能否有效预防和 根治? 你是否对某样食物突然 过敏,即便已食用它几十年 ? 你是否对自己患有食物 过敏症或食物不耐受症持怀 疑态度? 你是否想帮助身边出现 食物过敏的家人、朋友改善 生活质量? 作为医学爱好者、医学 生或医务工作者,你是否想 拓展知识面,建立更加科学 的过敏知识体系? 受限于知识储备的不足 ,太多人对食物过敏心存困 惑甚至畏惧,导致在日常饮 食中束缚重重、诸多禁忌。 想要冲破藩篱,重获饮食自 由,惟一的解决方案是让自 己构建强大的认知。本书帮 助你全面而深入地了解前沿 饮食科学,一睹食物相关疾 病的真容,掌握正确的过敏 识别和应对策略,成为无所 畏惧的健康饮食者。
  • 人民幣:RMB 79.00 元     售价:NT$ 316.00
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  • 享瘦轻食

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:鱼菲     出版社:江苏科技
  •     百万粉丝热捧的美食博主鱼菲分享自己的健身轻 食食谱,让你轻松做出饱腹感刚刚好、轻盈无负担的 日常美味! 换掉“重口味”,轻食不乏味!蔬果沙拉、轻主 食、三明治、海鲜肉食、汤品、蔬果汁、茶点和小食 ……轻食可不是“一盘草”,书中丰盛美妙的食材搭 配,让你对“轻口味”也充满了向往。 作者严格计算每道轻食的热量,保持低热量饮食 ,保持轻盈状态,与身体开始持久的爱恋! 美味料理轻松做,家常食材变花样,无需繁复程 序和太多时间,也能做出惊艳的味道。简单快手的做 法、详细的制作步骤图,让你几步就能做出一道充满 时尚风味的轻食料理。 如果能够靠吃来放松自己,那就要吃得没有负担 ,跟“食尚厨神”鱼菲一起,为美丽下厨,活出清爽 、自信的新自我!
  • 人民幣:RMB 39.80 元     售价:NT$ 159.20
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  • 原始饮食

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>保健养生     作者:(美)莎拉·巴兰坦|译者:郑璐//邓源     出版社:北京科技
  •     莎拉·巴兰坦著的《原始饮食》是第一本解释 如何利用原始饮食从自身免疫性疾病中恢复的书。 通过阅读它,你会知道你可以吃什么来修复你的免 疫系统,减轻炎症,并帮助身体恢复健康。你会认 识到哪些简单的生活方式的改变——连同饮食的变 化——会对你的健康产生最大的影响。你也会明白 为什么许多被视为“健康”的食物——比如谷物、 大豆和低脂乳制品——实际上会加剧自身免疫性疾 病的恶化。 被诊断患有自身免疫性疾病就像被判了无期徒 刑,但是通过原始饮食,你可以再次获得健康。巴 兰坦博士把关于自身免疫性疾病的所有拼图拼在一 起,提供了如何根据你身体的特定需求调整饮食、 睡眠和身体活动的专业指导,包括完整的食物清单 和精细化调整策略——如何确定身体对哪些食物耐 受,在恢复健康后又可以在清单中重新加入哪些食 物——以消除不必要的猜疑。书中还有调整生活方 式的简单策略,包括迈出一小步就可以带来巨大变 化的方法,以引导你实现有助于疗愈最重要的改变 。 你还在承受着疑难杂症的折磨,需要依靠医疗 介入、药物或补剂吗?巴兰坦博士还为你介绍了最 实用的医学测试、最好的治疗方法和膳食补充(以及 指出那些只会适得其反的做法),帮助你与医生就原 始饮食进行交流沟通。这些特点,使得这本书为自 身免疫性疾病患者提供了最佳方法。为什么要多承 受一秒钟的痛苦折磨?用《原始饮食》重返健康吧 !
  • 人民幣:RMB 98.00 元     售价:NT$ 392.00
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  • 露营美食

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:编者:佟小鹤|责编:张弘//谢兢     出版社:轻工
  •     这本书以露营中会用到 的不同料理器具作为切入点 ,介绍了市面上常见的露营 美食相关的设备,以及平时 在户外制作美食时的使用方 法、适用范围和优缺点,给 读者一点选购的参考意见。 这本书包含六大类别的料理 方式:煎烤BBQ类、汤锅类 、平底锅类、单人盒饭类, 小吃类和饮品类,详细介绍 了80道不同类型的美食,每 道菜谱都有食材用料和详细 的操作步骤及配图。追求以 最简单的料理方法尽可能的 还原出食材本身的味道,哪 怕是厨房小白也可以轻松完 成一顿丰盛的露营大餐!还 可以通过跟朋友的共同协作 ,来增加露营的乐趣。
  • 人民幣:RMB 59.80 元     售价:NT$ 239.20
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  • 周一断食

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>美容美发     作者:(日)关口贤|责编:王昕宁|译者:吴梦迪     出版社:江苏文艺
  •     日本专业身体管理和减 重治疗师分享“不花时间、 不花钱”的周一断食法。书 中从周一断食法理论、实 践操作步骤、断食小贴士 、断食疑问解答、断食饮 食方法和经验分享等六个 方 面,向读者全方面地展 示了断食的优点和实施要 点。另外,作者强调,断 食不是节食,而是让身体 减轻负担。断食是让消化 系统重开机,想要健康效 果100%,关键在断食后怎 么吃,本书还介绍了复食 、周间食、美食日的用餐 原则等,帮助有肥胖困扰 的人,0元打造易瘦体质、 让身体重开机,从而养成 一种有效减重的生活方式 。
  • 人民幣:RMB 48.00 元     售价:NT$ 192.00
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  • 和食全史

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:(日)永山久夫|责编:韦丽娟|译者:蔡丽蓉     出版社:浙江大学
  •     本书从绳文时代讲到 平安时代,再到平成时代 ,精彩呈现一万年来和食 演进历史。书中有织田信 长的汤渍饭、丰臣秀吉的 幸福餐、德川家康的麦饭 构想,从天皇贵族偏好的 美味,到贩夫走卒的街边 小食,皆在此华丽上桌, 让读者从源头理解非遗和 食文化。
  • 人民幣:RMB 68.00 元     售价:NT$ 272.00
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  • 食养客家

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:张寿应|责编:范红梅     出版社:中国纺织
  •     闽西美食,融养于食, 蕴厚归真;客家药膳更是讲 究天时、地利、人和。《食 养客家》以节令为纲,介绍 了客家药膳在地方特产、时 令颐养、烹饪技艺等方面的 传承与考究,更见中医药人 食养一体、健康惠民的情怀 。本书介绍了客家药膳的制 作方法及客家饮食文化,第 一篇分“吃春”“补夏”“润秋”“ 藏冬”4小节,介绍了各时令 药膳,配有详细的菜品制作 方法。第二篇为介绍了客家 饮食文化及作者对故乡美食 的怀念。
  • 人民幣:RMB 45.00 元     售价:NT$ 180.00
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  • 救命食谱

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:(美)迈克尔·格雷格//吉恩·斯通|译者:谢宜晖     出版社:电子工业
  •     你知道吗,心脏病、糖尿病、高血压等严重威胁 现代人健康的慢性病,确实可以靠全蔬食来恢复健康 ! 格雷格医生在《救命》一书中,以多年的临床研究 证实了这项成果。如今格雷格医生更与知名的蔬食料 理美食家,联袂为忙碌的现代人量身打造了实用性与 美味度满分的《救命食谱》,将《救命》近600页30万 字的知识精华,与教你如何吃的“每日饮食十二清单 ”,转变为从正餐到饭后甜点的106道全蔬食料理。 有了这本《救命食谱》,只要照着食谱料理三餐 轻松吃,通过日常的饮食改变,搭配以良好的生活作 息,就能为身体重启细胞自愈力,进而助你战胜疾病 、重获健康与充满活力的新生活!
  • 人民幣:RMB 128.00 元     售价:NT$ 512.00
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  • 随园食单

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:(清)袁枚|责编:俞都     出版社:古吴轩
  •     《随园食单》系清代 诗人、散文家袁枚创作的 文言随笔集。全书分为须 知单、戒单、海鲜单、江 鲜单、特牲单、杂牲单、 羽族单、水族有鳞单、水 族无鳞单、杂素菜单、小 菜单、点心单、饭粥单和 茶酒单,共十四单,外加 一序。其作详细记述了清 代流行的三百二十余种南 北菜肴、饭点和名茶美酒 ,对菜点的选料、加工、 切配、烹调以及菜点的色 、香、味、形、器都做了 极其精辟的论述,被海内 外美食家称为中国历史上 的“食经”。
  • 人民幣:RMB 42.00 元     售价:NT$ 168.00
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  • 食物设计

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:周睿//杨子莹//高森孟|责编:孙梅戈     出版社:化学工业
  •     这是一本立足于设计学 学科和中国本土饮食文化, 关于食物设计研究的著作。 本书首先对食物设计的概念 与内涵进行了梳理、界定和 探讨。其次从设计应用角度 切入,专门针对食物设计提 出了“餐桌框架”维度模型, 分别从官能、场景、关系、 功能等方面阐述了食物设计 的创新路径。对食物设计范 畴的外延,诸如药食同源观 念、食品包装、美食媒介设 计、饮食器皿、餐饮空间逐 一展开食物设计视域的分析 。此外,还对美食非遗、食 物主题、农创产品等在内的 美食类文创产品展开了创意 设计论述。同时结合价值共 创理论和AIGC参与数字创 意设计的视角探讨了食物设 计的创新趋势、食物设计的 数字化发展方向。最后,回 归到本土的巴蜀文化与天府 文化视域,展开对川派食物 设计的实践与探索。 本书可供食物设计研究 领域的人员参考,也可作为 高校设计学、旅游、食品相 关专业的师生参考,亦适合 对食物创新与创作实践感兴 趣的读者阅读。
  • 人民幣:RMB 69.80 元     售价:NT$ 279.20
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  • 健脑饮食

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:(美)乔尼尔·巴纳德|责编:鲁秀敏|译者:温旻     出版社:华龄
  •     你是否想过自己的早餐 或午餐会损害记忆力?你 是否错过了可以预防阿尔 兹海默症、中风的食物? 你是否知道通过脑力锻炼 和身体锻炼的方式,就可 以让大脑长保健康?你是 否掌握了让大脑休息的正 确方式,从而避免过度思 考对大脑的伤害?你是否 听说过那些导致脑细胞衰 亡的药物和疾病,并知道 如何远离它们?你是否知 道有效提升大脑功能的生 活小窍门,并懂得用简单 易学的方法来护脑?本书 将解决你关于强健大脑的 所有难题。
  • 人民幣:RMB 69.00 元     售价:NT$ 276.00
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