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食而无惧
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>保健养生作者：(美)陆琪·古普塔//克里斯汀·罗柏|责编:貌晓星//魏鸿鸣|译者:蔡敏出版社：华龄
你是否知道是什么触发人类过敏？能否有效预防和根治？你是否对某样食物突然过敏，即便已食用它几十年？你是否对自己患有食物过敏症或食物不耐受症持怀疑态度？你是否想帮助身边出现食物过敏的家人、朋友改善生活质量？作为医学爱好者、医学生或医务工作者，你是否想拓展知识面，建立更加科学的过敏知识体系？受限于知识储备的不足，太多人对食物过敏心存困惑甚至畏惧，导致在日常饮食中束缚重重、诸多禁忌。想要冲破藩篱，重获饮食自由，惟一的解决方案是让自己构建强大的认知。本书帮助你全面而深入地了解前沿饮食科学，一睹食物相关疾病的真容，掌握正确的过敏识别和应对策略，成为无所畏惧的健康饮食者。
人民幣：RMB 79.00 元售价：NT$ 316.00 元

节气好食
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>保健养生作者：鑫雨霏霏出版社：中信
民以食为天，吃是中国人日常生活中离不开的话题。二十四节气，凝结了自然与人类之间的关系，是中国人独有的季节风物诗。应不同节气，吃不同的菜，既是传统，也是顺应时令的健康吃法。比如，立春吃春饼，清明吃青团，冬至吃饺子……作者鑫雨霏霏在这本书中，写下了适合今天吃的58道家常菜和4道饮品，既涵纳了传统的吃法，又结合了当下一些流行的菜肴的做法。全书共分为4个章节，每个章是一个季节，每一小节以节气介绍作为开篇，传递了不同节气的饮食知识，分享了适合不同时节的菜肴。这是一本写给大众的节气食谱。
人民幣：RMB 79.00 元售价：NT$ 316.00 元

原始饮食
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>保健养生作者：(美)莎拉·巴兰坦|译者:郑璐//邓源出版社：北京科技
莎拉·巴兰坦著的《原始饮食》是第一本解释如何利用原始饮食从自身免疫性疾病中恢复的书。通过阅读它，你会知道你可以吃什么来修复你的免疫系统，减轻炎症，并帮助身体恢复健康。你会认识到哪些简单的生活方式的改变——连同饮食的变化——会对你的健康产生最大的影响。你也会明白为什么许多被视为“健康”的食物——比如谷物、大豆和低脂乳制品——实际上会加剧自身免疫性疾病的恶化。被诊断患有自身免疫性疾病就像被判了无期徒刑，但是通过原始饮食，你可以再次获得健康。巴兰坦博士把关于自身免疫性疾病的所有拼图拼在一起，提供了如何根据你身体的特定需求调整饮食、睡眠和身体活动的专业指导，包括完整的食物清单和精细化调整策略——如何确定身体对哪些食物耐受，在恢复健康后又可以在清单中重新加入哪些食物——以消除不必要的猜疑。书中还有调整生活方式的简单策略，包括迈出一小步就可以带来巨大变化的方法，以引导你实现有助于疗愈最重要的改变。你还在承受着疑难杂症的折磨，需要依靠医疗介入、药物或补剂吗？巴兰坦博士还为你介绍了最实用的医学测试、最好的治疗方法和膳食补充(以及指出那些只会适得其反的做法)，帮助你与医生就原始饮食进行交流沟通。这些特点，使得这本书为自身免疫性疾病患者提供了最佳方法。为什么要多承受一秒钟的痛苦折磨？用《原始饮食》重返健康吧！
人民幣：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

抗炎食物
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>保健养生作者：(美)利兹·斯特雷特|责编:韩晓菲//刘萌|译者:董乐乐出版社：科技文献
通过调整饮食和生活习惯可以有效抑制炎症这是一份关于50种抗炎食物的全面介绍。阐明每种食物如何有效改善您的健康，哪些炎症问题可能会从抗炎食物中得到改善推荐增强免疫系统、滋养肠道微生物菌群、缓解疼痛、保护心脏，以及加速身体康复的有益食物提供抗炎食物的制备方法和食用建议，以获得最佳抗炎效果解释食物与心脏病、糖尿病、甲状腺疾病等病症之间的关系无论你是在践行素食、生酮饮食、低碳水化合物饮食、低糖饮食，还是其他特定的饮食模式，或者只想在日常饮食中加入更多的健康食材，这本《抗炎食物》都是助你开启健康生活的好伙伴！
人民幣：RMB 65.00 元售价：NT$ 260.00 元

医食住行
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>保健养生作者：懒兔子|责编:韩晓菲//刘萌|绘画:懒兔子出版社：科技文献
懒兔子，是粉丝百万的中医科普大V，央视“中国好书”获奖作者。她在这本书里，分享了多种常见食材的妙用。忙碌的打工人，如何忙里偷闲养生？书里提供了29款养生茶，眼睛干涩、消化不良、肥胖、压力大、失眠……都能搞得定。对于又想养生又想吃好的各位，书里还提供了18 个食疗方。除此之外，书里还帮我们破除了不少养生误区。通过这本书，我们可以感受到，中医不只是用来治病的，更是用来防病的。中医不仅是医道，更是生道。
人民幣：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

挑食(解剖你的食物)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>保健养生作者：食栗派|责编:刘恒出版社：北京联合
这是一本可以玩、可以画的食物营养图鉴书。本书解剖了生活中常见的202种食物，让你轻松了解每个食物的营养特征，包括营养素含量、血糖指数、100g可食部热量等。关于每个食物的冷知识、食用宜忌、烹饪方法等，书中提供了有趣的科普和补充。此外，针对一些常见的生活方式疾病，本书还从医学营养的角度给了一些膳食建议。全书按食物颜色分成了七大类，方便读者快速找到想要查询的食物。同时随书搭配一本《知食记》每日健康手账，方便你随时记录每日饮食，可玩可画，让你在轻松辨别健康食物的同时，打造专属于你的个人食谱。一本妙趣横生的食物解剖图鉴，一本随时可记的每日健康手账，让你轻松搞定日常营养学，吃出健康、年轻、好身材。
人民幣：RMB 118.00 元售价：NT$ 472.00 元

美食课(1主食万岁)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>保健养生作者：徐文兵|责编:魏栋伟出版社：江西科技
丛书项：美食课
吃，是分层次和阶段的。按照先后顺序，依次可以分为吃得饱、吃得好、吃得安全、吃得健康、吃得愉悦。层次逐渐上升，从数量到质量，从食物品质到饮食文化，不同的层级，有不同的吃法。《美食课》是在中国传统中医哲学的基础上，遵循天人合一的思想，根据中医中药学经典传承，按照食材不同的属性，结合人体自身不同的状态，选择适当的烹调方法，制作适合的“美其食”，追求独立守神，与自己和，与家人和，与世界和的“知道者”境界。通过美食课慢慢让大家回归到独立守神，回归到本我，找到自己发自内心最需要的东西，这叫以人为本，以人为贵。
人民幣：RMB 69.90 元售价：NT$ 279.60 元

食物的逆袭
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>保健养生作者：云无心出版社：中信
那些我们所熟悉的食物其实并非生来如此，在陪伴人类的漫长岁月里，它们有着属于自己的进化史，很多食物其实在最初是被世人误解的，后来才逐渐为大众所接受和认可。人类一步步把野草驯化成果腹的粮食；“催熟”在打破水果储藏时空限制的同时也被投以质疑的目光……为了安全和健康，人类在食物上不断探索，有的成功了，有的失败了；从那些关于食物的事故和官司中，我们伴着教训一步步修正路线，食品安全和大众认知在科学和常识的空隙之间相互博弈。人气科普作家云无心再献佳作，在一个个科普小故事里，给你来点关于食物的“严肃八卦”，带你走出关于食物的既定思维，也为长辈们的朋友圈提供一些关于食品保健的真正干货。
人民幣：RMB 45.00 元售价：NT$ 180.00 元

饮食的悖论
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>保健养生作者：(美)史蒂文·R.冈德里|责编:孔鑫鑫|译者:赖博出版社：中信
《纽约时报》畅销书作者冈德里博士在这本书中告诉我们，很多食物中都含有一种叫作凝集素的不利于身体健康的蛋白质，比如某些谷物、水果、蔬菜、坚果、豆类和奶制品。这些存在于谷物、植物表皮和种子中的蛋白质被植物用来抵抗外敌。一旦摄入了这种物质，它就会在你的身体里兴风作浪，制造各种炎症，从而引发肥胖和其他严重的健康问题。为了避开这种物质，冈德里博士提供了几种有效的应对方法：吃蔬菜先去皮。大多数凝集素都存在于植物的表皮和种子中，给植物去皮或去除种子能够有效降低它的含量。只吃当季水果。自然成熟的水果的凝集素含量最低，所以在苹果、浆果和其他富含凝集素的水果自然成熟后再食用，可以最大限度地降低凝集素的摄入量。多吃精米，少吃糙米。全麦谷物和外皮坚硬的种子可能引起消化问题，它们中的凝集素含量都很高。他告诉我们，只要避开食物中的凝集素，就能获得真正的健康；即便不控制热量摄入、不运动，也可以拥有健康的身体和苗条的身材。
人民幣：RMB 69.00 元售价：NT$ 276.00 元

花卉食疗学
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>保健养生作者：编者:周浓//朱慧|责编:马勤//王琨出版社：中国中医药
花卉入食，自古有之。本书作者基于多年药食同源花卉研究的成果积累和文献资料分析，对食用花卉的保健价值做了专业的阐释，就花卉食疗的现状及前景进行了客观的描述，书中重点介绍了92种食用花卉的成分、药理作用、性味及功效，每种花卉后还附有多种常用食疗方，详细列举了食疗方的组成治法、保健功能及适用人群。内容简明易懂，安全有效，引导读者在书中识花、食花、养性、强身、疗疾。
人民幣：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

饮食的真相
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>保健养生作者：顾霆|责编:贾磊出版社：轻工
本书从三个层面解析饮食的真相：首先，介绍饮食的来龙去脉，阐述食物与人类发展的关系及其如何促进人类进化；其次，探讨食物与食品安全，关注转基因食品、配料表与营养标签等；最后，讨论如何结合中医驾驭食物，以使其为我们的健康服务。本书旨在让每一个人都能规划一种健康的饮食方式，了解并遵循科学的饮食原则，提高生活质量。本书适合关心饮食健康、想要树立科学饮食理念的青少年及食品科学专业知识有待进一步提高的读者阅读，也可供农民朋友日常翻阅。
人民幣：RMB 28.00 元售价：NT$ 112.00 元

饮食滋味(黄帝内经饮食版)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>保健养生作者：徐文兵出版社：江西科技
我们这一代中国人，饮食结构和习惯发生了巨大变化，流行摧毁了传统，营养和元素代替了味道…… 关于吃的一切都有了变化。怎样吃才是中国人的饮食之道，才真正能抚慰中国人的身心呢？为什么选择读徐文兵著的《饮食滋味(黄帝内经饮食版)》？因为，本书讲的是适合中国人每个人体质的饮食之道。也许你会觉得，活了这么多年，别的不敢说，如何饮食是根本不用学的。其实，读完这本书，你的饮食观和人生观将会有巨大的改变。本书是《黄帝内经说什么》的作者徐文兵老师从《黄帝内经》等经典中总结出的最适合中国人体质的饮食营养智慧，从“以人为本”的角度出发，解答我们的身体真正缺什么，应该吃什么以及怎样吃的重大生命问题。
人民幣：RMB 59.90 元售价：NT$ 239.60 元

食管说(食管手术患者康复500问)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>保健养生作者：编者:于媛|责编:魏娜出版社：中国人口
本书主要介绍食管癌术前检查、围手术期护理、术后常见问题、皮肤护理、呼吸道护理等十余方面内容。通过一问一答的形式更直观、更清晰解答患者和家属关于食管手术前后的众多疑惑，做到专业、全面、逻辑性强、针对性强。
人民幣：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

识食物者为俊杰(云无心的食品科普)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>保健养生作者：云无心出版社：重庆
科普作家云无心受过严格的食品科学训练，十余年来一直致力于食品科普写作。他的食品科普文章，融科学入生活，且以科研结论和权威机构的报告为依据，兼具科学性与趣味性。《识食物者为俊杰：云无心的食品科普》是云无心的食品科普文章的最新结集。书中对一些传播甚广的传言，如“柿子不能与酸奶同吃”“浓茶能解酒” 进行了科学分析，消除了人们的误解，纠正了偏见；对新流行的养生减肥饮食方法，如“全食物养生法” 、用白芸豆提取物来减肥等也进行了分析，澄清了错误观点，戳穿了虚假宣传。此外，书中还介绍了一些食物的硬知识，以提升吃货们的科学素养；讲述了一些经典食品案例，展现现代人在 “风险”与“收益” 之间是如何进行权衡的。通过条理分明的科学分析，云无心向读者科普了可靠的食物常识，帮助读者成长为懂得分辨食物真相的“俊杰”，从而少花冤枉钱，吃得聪明；少一些恐慌，吃得放心。
人民幣：RMB 48.00 元售价：NT$ 192.00 元

裸食的力量(21天焕新日食记)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>保健养生作者：(美)米米·柯克//米娅·柯克·怀特|责编:丁悦|译者:于瑶出版社：机械工业
21天裸食计划，给予更多的能量；拥有更为清晰的思维；改善情绪缓解压力；丢掉肥胖；享受睡眠。本书作者定制的21天重塑能量的混合裸食菜单，从食材选购，到营养分析；从制作方法到实用贴士，为正处于压力和你健康生活循环中找到健康和自信的力量。
人民幣：RMB 59.80 元售价：NT$ 239.20 元

孕期健康饮食指导(智慧生活健康饮食)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>保健养生作者：编者:刘烈刚//杨雪锋出版社：中国医药科技
在孕期的不同阶段，孕妈妈的身体特点和营养需要以及胎儿的生长发育需求都有所不同，为了保证孕妈妈和胎儿的健康，孕妈妈的饮食调理非常重要。本书介绍了各孕期阶段的饮食调理要点，解答了孕期饮食的众多疑惑，比如孕期吃哪些食物不安全，要不要吃营养补充剂，什么孕周该补什么营养物质，孕期不适如何通过饮食来缓解，等等，帮助孕妈妈调理好自身营养，孕育健康宝宝。
人民幣：RMB 39.00 元售价：NT$ 156.00 元

药食同源(传承千年的食疗养生智慧)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>保健养生作者：编者:蔡宛如出版社：浙江科技
本书以中医养生相关的药食同源中药为主线，选择了88种历次入选国家《药食两用中药及食品名单》的药食两用中药，分补益类、温热类及寒凉类进行分述介绍。全书强调普及与提高相结合、古今名家观点相结合、中医养生学与现代营养学观点相结合，既有基础知识，又有科普知识等多样化内容。
人民幣：RMB 78.00 元售价：NT$ 312.00 元

饮食生活全书(附饮食生活日志)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>保健养生作者：编者:(美)唐纳德·D.亨斯鲁德|责编:赵美蓉|译者:于康出版社：北京科技
纽约时报畅销书。梅奥饮食是一个实际的、严肃的减肥方法，旨在帮助人们减肥，最重要的是保持。这本书包括循序渐进的关键行为变化促进减肥的建议，以及 4周的日常菜单和全新的食谱。梅奥饮食是基于数千人多年的减肥经验。我们已经确定了那些保持健康体重的人的主导习惯和那些不保持健康体重的人的不健康习惯。基于这些信息，我们建立了五个习惯，包括在你的日常生活中，五个需要打破的习惯，和五个额外的习惯，以增加你持久成功的机会。 “梅奥饮食”由三个部分组成：一是让你开始，二是让你坚持下去，三是让你获得坚持下去所需要的知识和工具。第一部分是一个为期两周的快速启动计划，旨在帮助你以安全健康的方式减掉6 -10磅。第二部分的减肥计划是一个长期的保持计划，在这个计划中，你每周要减掉1到2磅，直到你达到你的目标。在这个过程中，你学会了如何维持一个健康的体重。第三部分的内容包括饮食计划、食谱、食物清单、克服挑战的技巧等等。最重要的是，这个计划很有趣。吃饭是人生一大乐事。你按这个食谱吃的东西必须味道好，否则你就不会这么做。梅奥诊所推荐的食物都是健康美味的。另外，你不用担心自己会饿死。当你饿的时候，你可以吃东西。真正起作用的是—种简单易行的饮食———种你可以终生享用的饮食！
人民幣：RMB 158.00 元售价：NT$ 632.00 元

能力饮食(激发孩子潜能的膳食指南)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>保健养生作者：(日)菊池洋匡//菊池则公|责编:王慧|译者:丁楠出版社：华龄
你知道吗？把钱花在健康饮食上，才是父母对孩子最好的支持！多数以前对孩子饮食不太在意的家庭，只要放弃“有毒食物”，改吃“有益食物”，就能让孩子越来越聪明！书中介绍的方法简便易懂，对于不常在饮食上花心思的父母来说，只需稍加注意并做出微调，就能让孩子发生巨大改变！让父母成为孩子的健康饮食专家，为孩子的人生护航。
人民幣：RMB 69.00 元售价：NT$ 276.00 元

孕产妇饮食营养全书
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>保健养生作者：编者:于雅婷//于松出版社：江苏科技
怎样才能孕育出一个健康、可爱、聪明的宝宝呢？每个家庭都很关注。本书紧紧围绕不同阶段孕产妇的营养需求，精准指导准妈妈健康饮食。5个时期适宜吃的食物，别名、热量、性味归经、主要营养素、食疗功效、选购保存等详细介绍，每种食材还特别推荐了2道优选营养菜谱，详解原料及制作过程，手把手指导读者烹饪。另外，本书还特别推荐了孕妈妈必须的 16种关键营养素，以及孕产妇常见疾病的饮食预防与护理，为母婴健康保驾护航。
人民幣：RMB 49.80 元售价：NT$ 224.10 元

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