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旅游教学理论与实践
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经 济
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旅游经济
作者:
编者:张艳萍
出版社:
中国旅游
张艳萍主编的《旅游教学理论与实践》共九章, 分为理论篇与实践篇两部分。理论篇包括绪论、旅游 课程论、旅游教学过程论、旅游教学方法论、旅游教 学测量与评价五章。实践篇包括中职学校旅游专业课 堂教学准备、中职学校旅游专业课堂教学施教、中职 学校旅游专业课堂教学交流、中职学校旅游专业教师 教研实践四章。本书针对旅游师资培养需要的教学过 程、教学方法以及课堂教学准备、课堂教学、教学评 价进行系统设计,并提供了大量的教学案例,有助于 引导读者学习旅游专业的教学理论及开展教学实践。
人民幣:
RMB 39.80
元 售价:
NT$ 179.10
元
基于TPACK旅游英语教学设计与实践研究
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经 济
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旅游经济
作者:
廖丹璐|责编:李丽
出版社:
中国财富
本书旨在探讨如何在 高校旅游英语教学中运用 现代教育技术和教学理论 ,提高教学质量,培养学 生的综合能力。通过对各 种教学方法的研究与实践 ,为提升高校旅游英语教 学水平提供一定的理论指 导和实践参考。
人民幣:
RMB 68.00
元 售价:
NT$ 272.00
元
旅行社实践教育基地建设探索--广州大学与广之旅国际旅行社实践教育基地案例
所属分类:
经 济
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旅游经济
作者:
吴水田//陈平平//李佳莎|责编:尚东亮//曾艳
出版社:
重庆大学
实践教育基地建设是旅 游管理专业培养应用型人才 的重要环节。本书是广州大 学与广州广之旅国际旅行社 股份有限公司多年合作开展 实践教育基地建设的总结, 包括共同开展实践教学、广 东省大学生实践教育基地建 设、专业技能比赛、合作举 办模拟企业(大学城广之旅 实验旅行社)等内容,提出 并实践了以校企共赢发展为 动力、以创新实践教学模式 为途径、围绕“旅游职业经 理人”人才培养的目标,打 造了一个集实践教学、研究 、服务社会与培养创新人才 为一体的综合性基地。本书 可作为本科院校旅游管理类 和相关专业开展实践教学的 参考书。
人民幣:
RMB 45.00
元 售价:
NT$ 180.00
元
记忆重构--乡村游客中心设计(天津大学建筑学本科二年级实验教学探索)
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经 济
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旅游经济
作者:
孙德龙//郑越|责编:王夺
出版社:
天津大学
本书记录了2019年天津 大学建筑学实验教学探索本 科二年级春季学期建筑设计 的教学过程,主要包括教案 部分和成果部分。教案部分 涉及语境、教案背景、教案 设计、课程结构与训练方式 几个方面,试图阐述教案的 设计意图与过程控制之间的 关联。
人民幣:
RMB 32.00
元 售价:
NT$ 128.00
元
研学旅行活动课程开发与实施(教师教育推荐教材)
所属分类:
经 济
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旅游经济
作者:
编者:曲小毅|责编:张弛
出版社:
清华大学
本书对研学旅行课程开 发做了全面介绍。全书分为 三篇,共九章。第一篇为基 础理论篇,包含第一章至第 三章。按照学习者的学习步 骤,介绍了研学旅行的发展 历程、政府文件导向、课程 开发的理论依据及课程性质 、课程理念等。第二篇为课 程开发篇,包含第四章至第 六章,系统阐述了课程开发 的过程、关键环节及要素。 第三篇为课程实施篇,包含 第七章至第九章。其中第七 、八两章介绍课程实施的过 程和策略,第九章阐述了课 程评价体系的建设和评价内 容的确立。 本书配备研学旅行课程 方案或视频资料,扫描章末 的二维码即可免费观看或下 载参考。 本书可作为教育类和旅 游类专业教材,也可作为国 内中小学开展研学旅行的参 考用书。
人民幣:
RMB 52.00
元 售价:
NT$ 208.00
元
研学旅行指导师实务(活页版研学旅行管理与服务系列教材新时代旅游专业精品教材)
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经 济
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旅游经济
作者:
编者:邓德智//伍欣|责编:何玲|总主编:韩玉灵//邓德智
出版社:
旅游教育
研学旅行指导师是研学 旅行工作中的核心职位, 其技能素质的高低决定着 研学旅行的质量,地位非 常重要。本书主要讲解研 学旅行指导师的相关知识 和技能,包括其内涵、工 作职责、工作要求、职业 素养、相关从业标准、课 程设计方法等等,并针对 目前行业中,服务于学校 、旅行社、基(营)地等 不同部门的研学旅行指导 师的工作要求进行了分别 论述,最后还讲解了研学 旅行过程中,遇到各种问 题时,研学旅行指导师的 处理方法,系统而专业地 讲述了研学旅行指导师这 一新兴职业的方方面面。 此次修订在上一版基础上 进行了较大调整,由章节 条目式改为项目制,更符 合教学需求。
人民幣:
RMB 79.80
元 售价:
NT$ 319.20
元
研学旅行课程开发与实施(旅游类工作手册式高等职业教育教学改革融合创新型教材)
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经 济
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旅游经济
作者:
编者:丁洁//范黎丽|责编:张旭凤//赵宏洋
出版社:
东北财大
本教材聚焦学生的认知 习得、能力锻炼和素养提升 ,围绕研学旅行课程开发与 实施的工作过程和典型工作 任务展开,设计三大模块十 二项任务,构建研学课程基 础认知、需求调研、资源梳 理、主题提炼、目标制定、 内容和形式设计、行程安排 、手册编制、完善保障、行 前准备、活动组织和研学评 价等任务体系。
人民幣:
RMB 42.00
元 售价:
NT$ 168.00
元
研学旅行指导师实务(第2版研学旅行管理与服务系列教材新时代旅游专业精品教材)
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经 济
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旅游经济
作者:
编者:邓德智//伍欣|责编:何玲|总主编:韩玉灵//邓德智
出版社:
旅游教育
本书对研学旅行指导师 的职责与工作进行了全方 位的讲解。研学旅行指导 师兼具导游与教师的双重 职能,是保障研学旅行顺 利有效开展的核心岗位。 本书从研学旅行指导师的 概念、内涵开始,详细介 绍了指导师应该具备的职 业素养、课程设计能力和 应变技巧,并分别讲述了 学校、旅行社、基营地等 不同主体的研学旅行指导 师的工作流程与要点。书 中内容全面细致,讲解中 结合了大量案例,极具实 用性。
人民幣:
RMB 59.80
元 售价:
NT$ 239.20
元
中国乡村旅游高质量发展理论与实践/上海社会科学院重要学术成果丛书
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经 济
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旅游经济
作者:
于秋阳|责编:项仁波|总主编:权衡//王德忠
出版社:
上海人民
丛书项:
上海社会科学院重要学术成果丛书
习近平总书记在党的二 十大报告中对全面推进乡村 振兴作了全面部署,强调要 大力发展乡村特色产业。面 对新机遇、新形势,要促进 乡村旅游高质量发展,需要 紧扣乡村振兴战略背景和当 前的消费新趋势,分析乡村 旅游供给中不平衡、不充分 的深层次问题。本书结合消 费者行为理论、新供给主义 经济学理论等相关理论,系 统梳理了国内外乡村旅游、 乡村旅游供给研究以及乡村 旅游需求和感知研究等,分 别从需求和供给视角出发, 以理论与实践相结合的方法 展开测度分析,通过整合国 内外乡村旅游消费的阶段演 变特征、乡村旅游供给模式 ,分析当前中国乡村旅游产 业的供给水平、要素差异及 其内外部影响因素,并归纳 消费行为演变下乡村旅游供 给体系现状及优化路径,为 乡村旅游产业供给的完善和 高质量发展提供理论和实践 依据。
人民幣:
RMB 78.00
元 售价:
NT$ 312.00
元
旅游安全管理实务(*高等学校高职高专旅游管理类专业教学指导委员会*精品课程规划教材)
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经 济
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旅游经济
作者:
杨晓安
出版社:
上海交大
人民幣:
RMB 36.80
元 售价:
NT$ 147.20
元
旅游策划实务(浙江省普通高校十三五新形态教材21世纪旅游管理学精品图书)
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经 济
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旅游经济
作者:
编者:顾雅青//郎富平|责编:王元新
出版社:
浙江大学
本书涵盖旅游策划的 内容和流程,突出案例分 析与实践,包涵认识旅游 策划和旅游策划的基本原 理两个理论基础模块,以 旅游产品策划、节事活动 策划、形象策划、促销策 划、创新营销策划、景区 项目策划等六个理论加实 践任务模块,注重基本理 论基本知识的介绍和基本 技能的训练,力求内容全 面、结构合理、观点鲜明 、资料详实。
人民幣:
RMB 39.00
元 售价:
NT$ 156.00
元
旅游统计学实务与SPSS应用(第2版河南省十四五普通高等教育规划教材)
所属分类:
经 济
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旅游经济
作者:
陈楠|责编:戴玉龙
出版社:
中国社科
本书系统介绍旅游统计 学的基础知识及其在相关领 域中的实际应用,从量化研 究的基本思路和方法、统计 原理和技术、软件应用三个 层面有机进行整体设计和组 织,并辅以研究案例,以帮 助读者在整体应用上掌握量 化研究的基本方法和技术。 旅游统计学是旅游管理专业 本科生、研究生掌握旅游学 的核心基础课程。本书可以 作为旅游专业本科生和研究 生教材,也可作为旅游行业 人员培训教材和参考读物。
人民幣:
RMB 98.00
元 售价:
NT$ 392.00
元
旅游企业会计实务(旅游类第4版高等职业教育教学改革特色教材)
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旅游经济
作者:
编者:卢德湖//王美玉|责编:张旭凤//王娟
出版社:
东北财大
全书共分8章,即总论、 账户与复式记账原理、旅 游企业复式记账实务、会 计凭证、会计账簿及账务 处理程序、财产清查、旅 游企业财务报告的编制、 旅游企业财务分析。其中 ,旅游企业复式记账实务 一章根据旅游企业资金运 动的规律展开,包括旅游 企业复式记账实务概述、 旅游企业筹建过程的核算 、酒店存货的核算、酒店 经营业务的核算、旅行社 及商场经营业务的核算、 旅游企业税费的核算、旅 游企业利润形成及分配业 务的核算、旅游企业外币 业务的核算。同时,本书 以《企业会计准则》和《 企业会计准则——应用指南 》为指导,结合大量旅游 企业业务实际,专门编写 了用于学习者巩固理论知 识和提高实务操作能力的 旅游企业会计综合实训, 包括酒店综合实训和旅行 社综合实训。
人民幣:
RMB 47.00
元 售价:
NT$ 188.00
元
旅行社计调与营销实务(旅游类第4版高等职业教育教学改革融合创新型教材)
所属分类:
经 济
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旅游经济
作者:
编者:刘丽萍//鲍文玉|责编:魏巍//宋雪凌
出版社:
东北财大
本书遵循以职业能力为 导向、以素质教育为基础、 以学生为主体、以项目为载 体、以实训为手段的设计思 路,结合实际工作场景,将 全书内容分为本地游计调与 营销、国内游计调与营销、 出境游计调与营销3个模块 、17个项目。
人民幣:
RMB 39.00
元 售价:
NT$ 156.00
元
旅游企业会计实务(第5版旅游类高等职业教育教学改革融合创新型教材)
所属分类:
经 济
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旅游经济
作者:
编者:卢德湖//王美玉|责编:张旭凤//赵宏洋
出版社:
东北财大
本书的特点如下:一是 注重基础理论构建,全书以 会计基础理论为主线,突出 职业教育特色,内容简明、 系统,适合非会计专业学习 者使用;二是突出旅游行业 特点,如旅游企业复式记账 实务一章结合旅游企业(酒 店、旅行社、商场)资金运 动的全过程展开;三是强化 实训效果,综合实训部分紧 扣当前旅游企业的最新实务 ,并提供仿真实训资料。 本书将会计基础与旅游 实务巧妙结合,避免了在旅 游企业会计教学中出现的两 难问题,即只按会计学原理 进行教学而不涉及旅游,或 者只按传统的旅游企业会计 内容进行教学而不注重会计 学原理。因此,本书既可作 为职业教育旅游大类专业教 学用书,也可作为在旅游企 事业单位从事旅游经济管理 的人员培训或自学参考书。
人民幣:
RMB 49.00
元 售价:
NT$ 196.00
元
导游服务实务(旅游类高等职业教育教学改革融合创新型教材)
所属分类:
经 济
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财经管理
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旅游经济
作者:
编者:张岚//代爽|责编:魏巍//徐群
出版社:
东北财大
本书遵循理实一体化教 学改革要求,邀请行业企业 专家、优秀的双师型教师共 同参与编写,根据旅游行业 发展的实际情况,以导游典 型工作任务为载体,将全书 分为上、下两篇,十一个项 目。其中,上篇为认知篇, 包括导游服务的基本概念、 导游文化元素,以及导游的 带团、讲解、协作、突发事 件处理、导游词撰写技能; 下篇为实训篇,包括景区景 点导游、地陪导游、全陪导 游、出境旅游领队服务程序 与规范。不仅注重理论知识 的系统完整、学科结构与逻 辑体系的严谨,而且注重学 生导游技能的培养,力求做 到前瞻性与适用性、应用性 与技能性相结合。
人民幣:
RMB 48.00
元 售价:
NT$ 192.00
元
旅游景区标准应用与实践(智慧景区开发与管理专业教学资源库配套教材)
所属分类:
经 济
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旅游经济
作者:
编者:陈添明|责编:高士吟
出版社:
浙江大学
本教材分为11个任务, 其中任务1和任务2为旅游景 区基础知识介绍,任务3至 任务10为旅游景区服务质量 与环境质量评定介绍,任务 11为景观质量评定要求及应 用介绍。本教材按照《旅游 景区质量等级的划分与评定 》评定细则一服务质量与环 境质量评分细则的八项评定 要求以及细则二景观质量评 分细则的评定要求,每项评 定要求对应1个任务,逐一 开展论述。
人民幣:
RMB 58.00
元 售价:
NT$ 232.00
元
旅游经济学原理与实务(第2版旅游管理专业应用型本科系列教材)
所属分类:
经 济
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财经管理
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旅游经济
作者:
编者:李沐纯//吴志才|责编:邓婷
出版社:
清华大学
旅游经济学是旅游管理 专业的核心课程之一。本书 针对高等院校的旅游课堂教 学需求,在充分吸收和借鉴 旅游学科研究成果和旅游产 业改革实践的基础上,注重 课程思政,融入大量新鲜信 息,将知识结构和内容体系 划分为旅游经济学基本原理 (第一至八章)和旅游业应 用实务(第九至十二章)两 大部分,并精选了思政案例 和思政阅读材料,还针对教 学重点和难点问题为每一章 设计了三位一体的教学目标 (包含知识目标、能力目标 和思政目标)、章节思维导 图和复习思考题,更加方便 于教师课堂讲授和学生课内 外学习。 本书将理论与实践融为 一体,内容全面、结构新颖 、案例丰富、简明实用,不 仅可以作为高等院校旅游管 理类专业及相关专业的教材 ,还可供旅游企业或业内外 人士学习参考,对从事旅游 科研的人员也有重要的参考 价值。
人民幣:
RMB 56.00
元 售价:
NT$ 224.00
元
研学旅行运营实务(微课版职业院校旅游大类专业系列教材)
所属分类:
经 济
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旅游经济
作者:
编者:胡光明//徐志伟|责编:刘向荣
出版社:
人民邮电
本书从研学旅行领域的 管理、教学、师资、项目、 营销等方面按照模块化的方 式进行编排。全书共八个模 块,分别为“研学旅行的基 础理论”“参与研学旅行的各 运营方”“研学旅行课程设计 ”“研学旅行的教学实施”“研 学旅行指导师的培育”“研学 旅行基地的运营”“研学旅行 的安全管理”“研学旅行的市 场营销”。每个模块下设不 同项目,各项目再通过具体 任务进行讲解。全书共列举 了20个教学案例,为研学旅 行的项目运营、课程教学、 安全管理等各类实务操作提 供了对照和借鉴。 本书结合知识点进行导 入和讲解,结合实务进行操 作和演练,结合真实案例进 行分析和对照,总体上涵盖 了对研学旅行参与各方的要 求和步骤性工作实务指导。 本书适合职业院校研学 旅行管理与服务、导游、旅 游管理、会展策划与管理、 旅行社经营管理、休闲服务 与管理等专业的学生学习, 同时也适合中小学校、旅行 社、研学开发和培训机构及 对研学旅行领域感兴趣的读 者学习。
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