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大食物问题系统治理
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：刘广伟|责编:曹春出版社：人民
大食物观是新时代社会发展进步的一个标志。大食物观与传统的食物观相比，范围更加宽大，不仅要看到显性问题，还要看到隐性问题；不仅是食物问题，也包括食者和食事秩序问题。树立大食物观。大食物观是新时代社会发展进步的一个标志。在满足了食温饱之后，如何满足食安全、食健康，成为人民美好生活的关注点，也是政府管理的重点和难点。如何破解这一难题是摆在时代面前的重大课题。本书从系统的角度，分析了302个大食物问题，主张构建覆盖大食物问题的行政体系、法律体系、教育体系、学科体系等，提出了“ 既要端牢饭碗，又要吃出健康，还要持续久安”的长远目标。
人民幣：RMB 78.00 元售价：NT$ 312.00 元

寻味西北/寻味系列
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：张子艺|责编:刘书芳//陈娟出版社：河北教育
丛书项：寻味系列
她以一位旅行者的身份，走进西北的千家万户，品尝从家常便饭到节日盛宴的西北美食。那是些简单却充满力量的食物：一碗热气腾腾的汤面条，香气四溢的羊肉抓饭；街头的烤肉串，家庭聚餐中的臊子面。每一种食物，都承载着西北人对生活的热爱和对传统的坚守。书中讲述了食物的故事，更深入地挖掘了食物背后的文化和历史：食物与人、自然、社会的关系，展现了食物在不同时代背景下的社会意义。食物也成为了连接过去与现在，传统与现代的桥梁。从妈妈手中的一碗汤面，到节日里家家户户忙碌的女性身影，书中的女性形象生动而温暖，她们不仅是家庭的支柱，更是文化传承的重要力量。我们思念着远方的家乡，也努力安顿好身边的自己。
人民幣：RMB 56.00 元售价：NT$ 224.00 元

黑胶宝典/高保真音响系列
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:王涤涤|责编:黄汉兵出版社：人民邮电
丛书项：高保真音响系列
本书是一本系统指导黑胶爱好者了解黑胶唱片历史与生产过程、黑胶唱机音源系统与调整技巧及黑胶唱片版本的图书。本书共分为12章。第1章～第4章介绍了唱片的诞生与演变过程、历史发展、黑胶唱片的基本知识和制作工艺流程。第5章～第11章对黑胶音源系统中的各个组成部分——唱头、唱臂、唱盘、唱头放大器、附件等进行了深入地分析和介绍，并详细介绍了黑胶唱机的调整要点和技巧。第12章是黑胶唱片版本参考，详细介绍了几大知名唱片公司的黑胶唱片的不同版本，进而探讨了不同国家、地区所发行黑胶唱片的特点和购买与收藏注意事项。本书适合黑胶爱好者和音乐发烧友学习和收藏。
人民幣：RMB 199.80 元售价：NT$ 799.20 元

珠宝鉴赏/非常宝贝系列
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：肖秀梅//刘道荣出版社：中国地质大学
丛书项：非常宝贝系列
肖秀梅、刘道荣编著的《珠宝鉴赏》内容简介：珠宝是大自然为人类创造的奇迹，虽体积小，其魅力和价值给人类带来了财富和荣耀。在感受珠宝美感同时，如何欣赏它？如何鉴赏它的与众不同？如何进一步了解它们的魅力、特点、市场行情及不同产地的特点？《珠宝鉴赏》为你解答。
人民幣：RMB 30.00 元售价：NT$ 120.00 元

东方/WOW设计艺术包装纸书系列
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：绘画:(英)欧文·琼斯//燕子//师民出版社：中国美术学院
丛书项：WOW设计艺术包装纸书系列
《东方/WOW设计艺术包装纸书系列》为wow设计| 艺术包装纸书系列之一，本书为19世纪英国艺术家欧文·琼斯跟进流进欧美的中国陶瓷等上的纹样图案描摹为底本由设计师燕子等重现和设计的。他最开始对中国的纹样装饰艺术了解甚少，因此产生了一些偏见，并在公开场合表达这种偏见。自从见到中国的陶瓷等上的纹样作品后，他对中国的装饰艺术非常尊敬和钟爱，并以描摹并出版图书的方式表达他之前的无知。每本书内含12款图案的包装纸，折叠装订，展开后页面尺寸为500cm×690cm，内文采用进口纸张印刷，可供读者自由进行生活艺术再创作，如包装礼物、折纸、剪纸、入画框、包书皮、制作卡片，等等。
人民幣：RMB 88.00 元售价：NT$ 396.00 元

四时/WOW设计艺术包装纸书系列
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:赵丰|责编:邓秀丽出版社：中国美术学院
丛书项：WOW设计艺术包装纸书系列
中国丝织物经历了数千载的发展，至明清已有锦、妆花、缂丝、漳绒、刺绣等多种工艺，而图案更是涉及四时花草植物、飞鸟虫鱼、祥禽瑞兽、八仙八宝等题材，成就了中国传统经典纹样。其中“图必有意，意必吉祥”是明清丝绸图案的重要特点，呈现了中国传统文化内涵与民族审美诉求。用于宫廷帝王后妃的御用服饰、宫廷帷帐、塌垫装饰；民间宗室的喜庆、婚礼服饰和陈设品用料；文人书画用挂轴、手卷、包首；以及经籍囊匣的装潢，赏赐王公大臣、赠送国外来使的织物纹样。在众多明清丝绸图案中，最具代表的有以外形圆状内饰四季花草植物等构成，寓意团团圆圆、吉祥美好的 “团花纹”；以S形表现植物的枝杆或藤蔓造型，寓意生生不息、万代绵长的“缠枝纹”；以四季各式花卉组合，寓意四季祥和幸福的“百花纹”；以佛手、石榴、桃子组合，寓意多福、多子、多寿的“三多纹”；以青松、翠竹、冬梅组合，寓意高洁忠贞友谊的“岁寒三友纹”；以梅花、兰花、竹子、菊花组合，寓意不随世浮沉的孤高傲岸的气节与品德的“四君子纹”等，举不胜举。这些源于四季中的植物，并被赋予了象征意味与吉祥含义的图案，充分体现了“图必有意，意必吉祥”的精神理念，为世人喜爱。
人民幣：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

书籍设计(高等职业艺术教育系列教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:吴烨出版社：江苏教育
人民幣：RMB 55.00 元售价：NT$ 247.50 元

恬静/WOW设计艺术包装纸书系列
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：绘画:(日)竹久梦二出版社：中国美术学院
丛书项：WOW设计艺术包装纸书系列
《恬静/WOW设计艺术包装纸书系列》为wow设计| 艺术包装纸书系列之一，为日本插画师竹久梦二创作。竹久梦二(Takehisa Yumeji)本名竹久茂次郎，有 “大正浪漫的代名词”、“漂泊的抒情画家”之称的日本明治和大正时期的著名的画家、装帧设计家、诗人和歌人。他不仅打通了所谓纯艺术与设计、工艺等实用美术的边界，而且开启了东洋画坛的新时代。每本书内含12款图案的包装纸，折叠装订，展开后页面尺寸为500cm×690cm，内文采用进口纸张印刷，可供读者自由进行生活艺术再创作，如包装礼物、折纸、剪纸、入画框、包书皮、制作卡片，等等。
人民幣：RMB 88.00 元售价：NT$ 396.00 元

奇境/WOW设计艺术包装纸书系列
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：绘画:张亮出版社：中国美术学院
丛书项：WOW设计艺术包装纸书系列
《奇境/WOW设计艺术包装纸书系列》为wow设计| 艺术包装纸书系列之一，为插画师张亮创作。张亮的作品用色大胆，富有天马行空的想象力，甜蜜中带有一种天使般的邪恶，是流行元素和pop文化的风格。每本书内含12款图案的包装纸，折叠装订，展开后页面尺寸为500cm×690cm，内文采用进口纸张印刷，可供读者自由进行生活艺术再创作，如包装礼物、折纸、剪纸、入画框、包书皮、制作卡片，等等。
人民幣：RMB 88.00 元售价：NT$ 396.00 元

尚美/WOW设计艺术包装纸书系列
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：责编:邓秀丽|绘画:陈之佛出版社：中国美术学院
丛书项：WOW设计艺术包装纸书系列
本书具有以下特点： 12款插画家原创中国民国风图案，新颖秀雅、复古华美；可供包装礼物、手工折纸剪纸、包书皮、入画框、装点餐桌瓶罐等各种可以想象得到的生活艺术再创作；全书采用高品质进口环保、高柔韧性纸张印刷；每款图案均为4折后装订，展开尺寸达到500毫米 ×690毫米；采用进口PUR胶半裸背装订，用手轻轻一撕即可取；折叠装订成册，易收纳、易整理。
人民幣：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

琐纹/WOW设计艺术包装纸书系列
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:赵丰|责编:邓秀丽出版社：中国美术学院
丛书项：WOW设计艺术包装纸书系列
12款出自中国少数民族的图案，几何抽象、清秀美好。可供包装礼物、手工折纸剪纸、包书皮、入画框、装点餐桌瓶罐等各种可以想象得到的生活艺术再创作。全书采用高品质进口环保、高柔韧性纸张印刷。每款图案均为4折后装订，展开尺寸达到500毫米×690毫米。采用进口PuR胶半裸背装订，用手轻轻一撕即可取下。折叠装订成册，易收纳、易整理。
人民幣：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

敦煌/WOW设计艺术包装纸书系列
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:赵丰|责编:邓秀丽出版社：中国美术学院
丛书项：WOW设计艺术包装纸书系列
敦煌有悠久的历史，灿烂的文化，是丝绸之路上的一颗璀璨明珠。敦煌莫高窟是中华一千多年文化的浓缩，也是世界文化艺术爱好者的朝圣之地。其中，敦煌图案是敦煌石窟艺术和出土丝绸文物的一个重要组成部分，它们来自不同的朝代，具有不同朝代的风姿与样貌，具有独立的艺术形态，述说了不同朝代的审美变迁。敦煌丝绸图案主要来自锦、绮、绫等显花丝织物和印花丝织物，华美秀丽，种类多样：团窠是敦煌丝绸图案中常见的排列形式，指一种呈现圆形或近似圆形的纹样。一类团窠由内、外两个部分组成，内部通常是鸟兽等主题纹样，外部则为由不同元素组成的圆环；另一类团窠由花卉植物组成，以宝花最具代表性。宝花是唐代对花卉团窠的一种称呼，是由自然形态花卉抽象概括而得花卉造型，多呈对称放射状，把盛开、半开的花、蕾和叶等组合，形成更具装饰性的图案。宝花亦是唐代非常流行的装饰主题，形式变化丰富，被广泛地应用于丝织品、金银器及建筑装饰中。朵花可以看作是宝花团窠的初级形式，非常简单，通常只有四瓣、五瓣或六瓣的正视小团花。这类图案虽然简单，却是十分普遍，几乎流行贯穿于在整个唐代。除此之外，传统的植物藤蔓、带有异域风格的心形也都出现在了敦煌丝绸上。敦煌丝绸图案是以唐代为主的装饰艺术的一个缩影。
人民幣：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

替代性食物体系(基于信任的小而美)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：杨波|责编:田康出版社：社科文献
现代社会主流食物体系中，消费者购买的农产品多是从外地远距离运输而来的；农产品由本地生产者直接供给本地消费者，被称为替代性食物体系。近年来，主流食物体系出现了生态环境差、食品安全不过关等诸多问题，这些问题在主流食物体系框架内不容易得到解决。20世纪60年代，替代性食物体系从日本、瑞士起源，随后逐渐扩展到全球。作为主流食物体系的有益补充，替代性食物体系可以在一定程度上解决主流食物体系中存在的问题，给小农户参与有机农产品生产、消费者购买平价有机农产品提供了广阔的空间，受到了中小农产品生产者和绿色消费者的欢迎，同时也保障了农业生产和农业文化的多样性。本书通过理论与实践相结合的研究分析，指出了替代性食物体系研究的意义，分析了主流食物体系的困境与替代性食物体系的兴起，解读了中国替代性食物体系的特征与运行情况，从消费者信任视角对替代性食物体系进行案例调查研究，提出了促进替代性食物体系发展的政策建议。
人民幣：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

吐鲁番葡萄酒标准体系(上下)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:刘丽媛|责编:邢有涛//张天穹出版社：中国财富
本书融合近年来所有与葡萄酒相关的国家标准、行业标准、地方标准和团体标准，为指导和规范吐鲁番市葡萄酒产业标准化生产提供了基本理论依据。主要内容包括定义描述、基地建设、栽培管理、生产管理、葡萄制品五部分，涉及125个标准文件。主要反映了涉及葡萄酒产业的共性和个性，也体现了标准化对象吐鲁番葡萄酒生产全过程的管理精度，是标准体系适应现实多样性的一个重要方面。体系内的各项标准在内容方面衔接一致，标准归类按葡萄酒产业生产过程的顺序排列，各种标准互相补充、互相依存，共同构成一个完整整体。本书适用于吐鲁番葡萄酒产业葡萄种植、加工生产、检测、运输等单位，可作为有关部门开展技术培训的教材。
人民幣：RMB 409.00 元售价：NT$ 1636.00 元

我想知道的排版设计/设技研习书系
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：日本株式会社ARENSKI|责编:于翠翠|译者:宋玮出版社：机械工业
丛书项：设技研习书系
文字是传递信息的重要载体。设计功底、品位、经验固然重要，但专注于文字设计基础知识也可以丰富设计表现力。 “我想知道的排版设计” 是通过选择合适的字体，使用不同的表现方法，赋予文字以生命力，将强烈地想要传达的信息诉诸视觉的方法。本书精炼了能够让各位读者迅速上手使用的基本的文字设计规则、思路、技巧和创意等，通过前两部分的 5个规则及3种技巧，后三部分的9个秘诀、7个创意、 21种技法及37个设计范例，详细讲解如何凭借文字设计实现符合对象群体特点、主题突出、引人注目的设计。
人民幣：RMB 69.80 元售价：NT$ 279.20 元

3D打印技术/轻松掌握3D打印系列丛书
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:姚栋嘉//陈智勇//吕磊//杨红霞//韩硕等出版社：机械工业
丛书项：轻松掌握3D打印系列丛书
姚栋嘉、陈智勇、吕磊等编著的《3D打印技术》在综合国内外大量3D打印前沿领域的最新研究成果、优秀论文及相关文献的基础上，从科学、集成的角度，系统地讲解了3D打印技术的原理、工艺、设备、模型设计、应用和实用技能，以帮助读者较全面地认识和了解3D打印。全书共8章，内容包括：绪论、3D打印主流工艺、典型3D打印设备介绍、三维模型设计、三维扫描技术概述、切片与数据处理、3D打印实用技能和实操案例。本书内容丰富，紧贴科技前沿，可作为高等院校理工科专业的教材，也可作为对3D打印技术感兴趣或希望尽快进入3D打印领域的工程技术人员的参考用书。
人民幣：RMB 59.00 元售价：NT$ 236.00 元

网格系统与版式设计/设计新经典
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：(美)金伯利·伊拉姆|责编:丁雯|译者:孟姗//赵志勇出版社：上海人美
丛书项：设计新经典
自从布罗克曼的网格理论问世以来，网格系统成为了版式设计的基础，这种有秩序、有组织的视觉表达形式，是平面设计师必须拥有的设计意识和能力。本书结合当代优秀设计，重新诠释了布罗克曼的网格理论。包豪斯设计、《新版面设计》、耐克产品目录……解析大量20世纪经典设计作品，启发设计师的灵感思维。透过书中特制的硫酸纸，设计方案的点、线、面，水平、垂直、倾斜构图……都将— —清晰现形。即使是排版新手，也能轻松学会版式设计！
人民幣：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

无机元素分析检测技术/烟草系列
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:侯宏卫//胡清源//朱风鹏|责编:狄宝珠出版社：华中科技大学
丛书项：烟草系列
本书共分为七章，第一章主要梳理了国内外食品领域对重金属的限量标准及相应的检测方法；第二章针对食品领域有限量要求的元素，简单介绍了其发现历史、理化性质及其对人体的危害；第三章介绍了无机元素分析的各种前处理方法，分析技术的发展历史，对比色法、原子吸收光谱法、原子荧光光谱法、电感耦合等离子体质谱法的测量原理进行了详细阐述；第四章介绍了同位素分析测试技术；第五章介绍了元素价态（形态）分析技术；第六章介绍了无机元素分析不确定度评定的方法及流程；第七章主要介绍了无机元素基质标准物质的制备过程。本书依据食品领域重金属限量标准和检测方法，介绍了无机元素含量、同位素和价态（形态）检测技术及不确定度的评定流程，内容丰富、全面，具有较强的科学性和实用性，可以帮助行业相关技术人员正确理解和掌握无机分析技术，也可以作为相关的工具书使用。
人民幣：RMB 69.00 元售价：NT$ 276.00 元

好吃的低糖法式点心/完美烘焙术系列
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：(日)大森由纪子|责编:郭科//郭晨茜//国圆|译者:于蓉蓉//张文昌|摄影:吉田笃史出版社：中国农业
丛书项：完美烘焙术系列
本书介绍了烘焙新手也能制作的无麸质法式点心。全书采用步骤图解的形式详细介绍了用米粉制作40款绝对好吃的经典法式点心的方法，包括传统法式点心玛德琳蛋糕、修女蛋糕、闪电泡芙、可露丽、眼睛饼干、萨瓦蛋糕、吉涅司等，法式地方点心布列塔尼薄饼、南特蛋糕、达克瓦兹、克勒兹蛋糕、香料蛋糕等，还有下午茶点心肉桂小圆饼、钻石饼干、胜利夹心蛋糕等，家庭点心樱桃蛋挞、菠萝蛋挞、熔岩巧克力蛋挞，以及餐后甜点法式苹果派、柳橙蛋糕焦糖布丁等，书中还简单介绍了传统法式点心的历史小故事。图片精美，步骤详细，每款点心制作轻松简单易学，非常适合烘焙新手，在轻松惬意的氛围中以清爽美味的口感度过每一段甜蜜时光。
人民幣：RMB 60.00 元售价：NT$ 240.00 元

新型烟草制品(产品概述及系统监管)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：世界卫生组织|责编:刘冉|译者:胡清源//侯宏卫出版社：科学
本书汇编了世界卫生组织有关电子烟产品及不同国家监管案例的3份简报，包括：①加热型烟草制品简报，概述加热型烟草制品类型、释放物成分及对健康的影响；②电子烟碱/非烟碱传输系统简报，对电子烟碱/ 非烟碱传输系统进行简介，并概述其人群使用情况、成分及健康影响以及对戒烟和起始吸烟所起的作用；③电子烟碱/非烟碱传输系统监管国家案例，以巴西、加拿大、韩国和英国为例，介绍电子烟碱/非烟碱传输系统的监管情况。本书会引起吸烟与健康、烟草化学和公共卫生学诸多应用领域科学家的兴趣，为客观评价烟草制品的管制和披露措施提供必要的参考。
人民幣：RMB 120.00 元售价：NT$ 480.00 元

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