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芳香健康学(高等学校专业教材)
所属分类：生物科学>>生物科学>>植物学作者：编者:吴克刚//王有江|责编:钟雨出版社：轻工
近年来，由于大健康产业的迅速发展以及国家对中医药的日益重视，药用、食用芳香植物的健康应用成为研发热点，以芳香植物的开发利用作为特色方向发展，得到了国内同行的高度认可，然而，目前还缺乏相关的科技专业人才，非常有必要开展人才培训教育。本书对于专业建设、学科发展以及特色课程、人才培养和大健康产业发展具有重要的促进作用。本书基于最新的国内外科学研究发现，归纳总结芳香健康理论，为芳香疗法提供科学、系统理论依据；从大健康角度详尽介绍芳香植物加工及其在香精香料与调味品、食品安全、医疗健康、美容与家居等方面的应用，对相关产业发展与产品开发具有很好的指导作用。本书首先重点介绍了常见的药用、食用芳香植物，然后从生理、心理角度阐述活性物质的健康作用机制，活性成分的提取分析与制剂技术，最后介绍了芳香植物在香精香料与调味品、食品质量安全控制、医药与健康促进、美容与家居等方面的应用。本书可作为高等学校食品、化妆品、香精香料、芳香健康等专业的本科生、研究生教材，也可供相关行业科研、技术人员参考。
人民幣：RMB 59.00 元售价：NT$ 236.00 元

生物化学实验(高等学校专业教材)
所属分类：生物科学>>生物科学>>生物化学作者：编者:孙梅好//蒲首丞|责编:罗晓航出版社：轻工
生物化学实验是生物化学课程配套的实验课程，通过让学生动手实践生物物质的分离、分析和鉴定，熟悉物质代谢的研究方法，加深对生物化学知识的理解，提高学生发现问题、分析问题和解决问题的能力，提升学生的整体素养。本教材编写团队依托浙江师范大学生物学国家级实验教学示范中心、浙江省一流本科课程和浙江省第一批高等学校课程思政示范课程－－生物化学实验，根据生物化学课程体系，编写生物物质分离实验、生物物质定量实验、生物物质代谢实验、综合性实验共四章29个实验项目内容。本教材适合作为食品科学与工程、生物工程、环境工程以及相关专业本科生、研究生教材，也可供相关领域工程技术人员参考阅读。
人民幣：RMB 48.00 元售价：NT$ 192.00 元

生物化学(供检验技术专业用全国高职高专院校教材)
所属分类：生物科学>>生物科学>>生物化学作者：编者:蔡太生//张申出版社：人民卫生
蔡太生、张申主编的这本《生物化学》为第四轮全国高职高专检验技术专业规划教材之一，按照高等职业教育以服务为宗旨，以就业为导向，以职业能力和职业素质培养为核心的人才培养目标要求，在教材编写过程中力求做到概念清晰、内容简练、重点突出、浅显易懂。在内容的选择上，将服务和服从于临床检验工作需要作为本书的最高编写原则，打破学科的完整性，对教材内容进行了较大幅度的取舍。在体例上与整套教材风格保持一致，即在每章开篇列出学习目标，在章后附有思考题或案例分析题，并在内容上增加了知识链接，以扩展读者的视野和增加本书的可读性及趣味性。为向读者提供优质的教育服务，紧跟教育信息化发展趋势，本教材还配套了网络增值服务内容。本书共十五章。由于本学科内容比较抽象，力争在突出基本概念、基本知识的同时，除必要的利于读者直观理解的代谢过程外，尽量避免使用繁杂的化学反应方程式进行表述，而是力求清晰地梳理出不同物质在体内的代谢脉络，尽可能地让读者更容易从整体上了解物质代谢在机体内的概况和联系，使读者树立起物质代谢的动态观念和整体观念。此外，还尽量突出与临床医学之间的联系，同时也兼顾反映生物化学研究的新进展。
人民幣：RMB 40.00 元售价：NT$ 160.00 元

生物学(第2版普通高等学校学前教育专业系列教材)
所属分类：生物科学>>生物科学>>生物科学的理论与方法作者：编者:李竹青//贺永琴|责编:高辉出版社：复旦大学
本册教材以单元的形式架构，教材内容的选择，既遵循学前教育学生的实际，又兼顾生物学的最新进展，满足未来幼儿教师的职业需求。全书分为 “生物的类群”“细胞和代谢”“遗传与进化”“生物工程”等4个单元，并设置了 “观察思考”“信息库”“探索实践”“幼儿活动设计建议 ”“本节评价”等栏目。 “观察思考”栏目针对正文相关内容，引导学生通过观察、分析等活动，回答相关问题，引发思考，提升科学思维；“信息库”提供和正文相关的拓展内容，开拓学生的视野，体现生命的多样性；“ 探索实践”引导学生经历实验、建模等活动，自主探索、发现生物学原理和规律，提高学生科学探究能力；“幼儿活动设计建议”充分体现了本书作为学前教育基础课程的特色，给学生设计幼儿活动提供参考；“本节评价”以主题式测评的方式，供给教师或学生检测本节内容的学习状况。
人民幣：RMB 59.00 元售价：NT$ 236.00 元

实验动物学(普通高等学校动物医学类专业系列教材)
所属分类：生物科学>>生物科学>>动物学、昆虫学作者：编者:郑振宇|责编:石华//张程出版社：中国农业大学
本书共十三章，包括绪论；实验动物遗传学及质量控制；实验动物的微生物学与寄生虫学控制；实验动物环境及设施控制；实验动物营养与饲料的质量控制；实验动物的生物学特性及饲养管理；在动物科学和动物医学研究中，实验动物的选择与应用；人类疾病的动物模型；实验动物规范化管理与技术规范；实验动物福利与伦理；动物生物安全实验室设计与管理；动物实验基本技术；动物科学和动物医学中的动物实验方法等内容，每章都有本章简介、思考题和参考文献，供读者参考。本书内容丰富、系统性强，重点突出，资料新颖，可用作全国高等农林院校本科生和研究生的教材，也可作为实验动物和动物实验技术人员的培训教材以及实验动物科技人员和动物实验人员的实用参考书。
人民幣：RMB 79.00 元售价：NT$ 316.00 元

生物化学(第2版高等学校生物工程专业教材)
所属分类：生物科学>>生物科学>>生物化学作者：编者:马霞//魏述众|责编:钟雨出版社：轻工
本书第二版是在齐鲁工业大学魏述众教授主编的高等学校专业教材《生物化学（适用于工业发酵专业）》基础上，由齐鲁工业大学、上海应用技术大学、上海交通大学等学校共同修订而成。本书以基础生物化学内容为主，特点是突出专业实际需要，着重讲述生物化学理论在生物工程、发酵、食品、生物技术及制药领域的应用，反映了生化领域中比较成熟的有关应用研究的新成果和新动向。全书共十五章。系统阐述了糖类化合物、脂类化合物、蛋白质、核酸、维生素与辅酶、酶、生物膜的结构与功能、代谢总论、生物氧化、糖代谢、脂类代谢、蛋白质的降解与氨基酸代谢、核酸降解及核苷酸代谢、核酸与蛋白质的生物合成及基因工程、微生物的代谢调节。本书可作为生物工程、生物技术、生物制药及食品科学与工程、食品质量与安全等专业的本科生教学用书，也可供相关专业科研、生产等从业人员参考。
人民幣：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

基础生物学实验(高等院校科学教育专业系列教材)
所属分类：生物科学>>生物科学>>生物科学的理论与方法作者：编者:李秀明//葛荣朝|责编:杜珍辉|总主编:林长春//蒋永贵//黄晓出版社：西南大学
本教材在实验内容选择上与《义务教育科学课程标准》(2022年版)中的生命科学领域知识紧密结合，实验目的要求不限于生命科学领域的相关科学观念，还融入科学思维、探究实践和态度责任等目标。本教材在传统的技能类实验和基础类实验的基础上增加了综合类实验和设计类实验，旨在培养学生的跨学科综合实践能力和探究能力，加强对学生科学方法、科学思维和科学实验设计能力的培养。本教材具有鲜明的时代特征，推荐阅读和知识拓展板块涵盖生命科学领域发展研究与应用新成果，特别是知识拓展板块融入了相关科技人物和历史，有利于学生课后拓展学习。本教材包含了常用生物实验仪器使用、实验报告撰写、实验室管理、实验试剂配制和实验器皿清洗等与生物学实验开展相关的内容，不仅对学生的规范实验操作具有促进作用，而且对教师的实验教学和实验员的管理工作也具有一定的指导意义和借鉴价值。
人民幣：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

微生物学实验指导(高等学校生物工程专业教材)
所属分类：生物科学>>生物科学>>古生物学、微生物学作者：编者:关统伟//焦士蓉|责编:马妍出版社：轻工
微生物学实验课程旨在培养学生实验、思考和解决问题的技能，并紧密结合工业实践发展，引导学生增强实验数据分析和实践创新能力，从而更好地促进微生物实验技术的实用性与理论性的有机结合。全书内容涵盖微生物分离、纯培养、快速鉴定、形态观察、微生物的生理生化实验、微生物的生长测定、消毒与灭菌、环境因素对微生物生长的影响、微生物分子生物学基础实验、微生物的代谢、抗生素效价的生物测定、固定化酵母发酵酒精等，涉及微生物在工业、农业、食品、环境、医学等领域的应用。本书可供高等学校生物工程、生物技术、生命科学、食品科学与工程、环境工程等专业作为教材使用，也可供从事相关领域的科研工作者参考。
人民幣：RMB 32.00 元售价：NT$ 128.00 元

分子生物学实验(高等院校生物类专业系列教材)
所属分类：生物科学>>生物科学>>生物物理学、分子生物学作者：李钧敏出版社：浙江大学
本书主要介绍分子生物学的基本操作技术与实验手段，主要包括植物、动物、微生物基因组DNA的提取与鉴定，哺乳动物组织总RNA的提取与鉴定，质粒DNA的提取与鉴定，PCR扩增，分子杂交技术，限制性内切酶消化，分子克隆全过程和基因文库的构建等实验项目的原理及步骤。本书是一本既具有一定的理论体系，又具有通用性和指导性作用的教学用书。本书主要面向高等院校，特别是应用型本科院校生物科学、生物工程等相关专业的学生及分子生物学初级研究者。
人民幣：RMB 18.00 元售价：NT$ 81.00 元

生物化学(全国技工院校医药类专业教材)
所属分类：生物科学>>生物科学>>生物化学作者：编者:周志涵|责编:韩伟出版社：中国劳动社会保障
本书的主要特色体现在：（1）内容安排上体现够用原则，囊括了从生物化学基础知识，到生命物质蛋白质、核酸、脂类、糖类等知识，再到相关药物等知识，有利于知识理论体系构建和职业技能的递进培养；（2 ）设置“资料卡片” “趣味学习” “课堂练习” 等拓展模块。丰富了课堂“教”与“学”的载体；（3）尊重传统教材与适度创新的有机结合，每个章节先明确学习目标，之后以任务引入的方式详述，再通过练习与应用巩固所学知识，最后安排实训项目，力求做到教材即教案，教材即学习笔记，让老师拿来就可以上课，学生看着就能当成笔记，真正成为一本实用的教科书和学生感兴趣的学习读物。
人民幣：RMB 38.00 元售价：NT$ 152.00 元

生物工程基础实验(高等学校生物工程专业教材)
所属分类：生物科学>>生物科学>>生物工程学作者：编者:游玲|责编:贺娜出版社：轻工
本书针对生物工程专业“ 基础能力”“应用能力”“创新能力”培养的需要，以应用创新型人才培养为目标，立足应用，优化实验教学内容，删繁就简，内容覆盖了本专业需要掌握的生物化学及分子生物学相关实验项目17 个，微生物学相关实验项目 14个，与产业应用相关的基础理化分析检测项目27个，新增DNA提取及高通量测序数据解读、数据呈现等项目内容。附录部分强调资料属性，增加了在科研过程中收集到的多个工业微生物图片，为学生在课程内外提供持续的参考价值。另外，为相关项目设计了动态更新的视频资源，学生通过扫描二维码学习，为实验教学提供更加生动直观的教学资源。
人民幣：RMB 45.00 元售价：NT$ 180.00 元

生物化学(供护理类及相关专业用第2版全国医学院校高职高专规划教材)
所属分类：生物科学>>生物科学>>生物化学作者：编者:黄泽智//江兴林//王玉明出版社：北京大学医学
黄泽智、江兴林、王玉明主编的这本《生物化学（第2版）》是由全国医学院校高职高专规划教材编审委员会组织编写的、适用于护理类及相关专业的一本教材。本教材共分为13章，涵盖了高职高专护理及相关专业学生所必备的生物化学知识。
人民幣：RMB 39.00 元售价：NT$ 175.50 元

系统生物学(供生物信息学生物学生物医学工程智能医学等专业用高等院校教材)
所属分类：生物科学>>生物科学>>普通生物、细胞生物学作者：编者:朱作斌//张潇//王亮|责编:杨凡出版社：东南大学
系统生物学是研究生物系统组成成分的构成与相互关系的结构、动态与发生，以系统论、实验和计算方法整合研究为特征的生物学。 20世纪中页贝塔朗菲定义“ 机体生物学”的“机体”为“整体”或“系统”概念，并阐述以开放系统论研究生物学的理论、数学模型与应用计算机方法等。系统生物学不同于以往仅仅着重个别的基因和蛋白质的分子生物学，而在于细胞信号传导和基因调控网路、生物系统组成之间相互关系的结构和系统功能的研究。系统是由相互依赖并由此互连的组件组成的网络而构成的统一整体。本书首先介绍系统生物学概况，然后分类介绍系统生物学中各分系统的理论知识及相关技术操作，最后介绍利用系统的思想解决进化问题和医学问题的优势及面临的困难。本书内容主要包括：系统模型和生物学网络、DNA系统、RNA系统、蛋白系统、糖组学系统、代谢系统、表观系统、相互作用组学、生物学数据库、生物大数据挖掘、系统生物学与进化、系统生物学与疾病研究。
人民幣：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

生物化学与分子生物学实验与学习指导(供本专科医学类相关专业学生使用高等医药院校基础医学实验教材)
所属分类：生物科学>>生物科学>>生物化学作者：编者:姚裕群//兰可//黄丽|责编:崔宝莹出版社：电子工业
本书中内容包括实验和学习指导两个部分。实验部分包括绪论、生物化学与分子生物学实验的基本操作、常用的生物化学检验技术、分子生物学实验技术及综合实验项目，综合实验项目包括蛋白分离检测篇、酶动力学篇、物质代谢篇、基因克隆表达篇及自主设计篇。学习指导部分设置了学习目标、内容提要及大量习题，以帮助学生更好地学习生物化学的理论课程，并且在学习目标的设置上，除了知识目标和能力目标，还增加了思政目标，以崇尚科学、强化文化自信、增强职业荣誉感、激发学生爱国热情和民族自豪感。此外，本书末还列举了一些临床常规生物化学检验项目各项指标的参考范围，以便学生查阅。本书可作为高等医药院校本科各专业生物化学与分子生物学配套教材，也可供高职高专各医学类相关专业学生使用。
人民幣：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

生物化学与分子生物学(供基础临床预防口腔医学类专业用第9版全国高等学校教材)
所属分类：生物科学>>生物科学>>生物化学作者：编者:周春燕//药立波|责编:肖宛凝出版社：人民卫生
本书内容分为分为五篇共二十七章，紧密结合 “5+3”为主体的临床医学人才培养体系要求，强调基本理论、基本知识和基本技能。
人民幣：RMB 91.00 元售价：NT$ 364.00 元

生物化学与分子生物学(供基础临床预防口腔医学类专业用第10版全国高等学校教材)
所属分类：生物科学>>生物科学>>生物化学作者：编者:高国全//汤其群|责编:肖宛凝出版社：人民卫生
本书共分四篇27章，第一篇和第二篇主要反映生物化学的基本内容体系，第三篇主要反映分子生物学的基本内容体系，第四篇是医学专题篇，主要反映和医学、疾病密切关系的主题。第一篇具体内容包括生物分子的结构与功能，包括蛋白质的结构与功能、酶与酶促反应、核酸的结构与功能、糖蛋白和蛋白聚糖的结构与功能、水和无机元素、维生素六章；第二篇具体内容包括糖代谢、生物氧化、脂质代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢、代谢的整合与调节六章；第三篇具体内容包括真核基因与基因组、DNA的生物合成、RNA的生物合成、蛋白质的生物合成、基因表达调控、常用的分子生物学技术、DNA重组与重组DNA技术七章；第四篇具体内容包括分子医学进展及疾病相关基因研究、细胞信号转导与疾病、肿瘤细胞的主要生化特征、DNA损伤与修复、基因诊断与基因治疗、肝的生物化学、血液的生物化学、其他重要组织和器官的生物化学八章。
人民幣：RMB 108.00 元售价：NT$ 432.00 元

正常人体结构实验与学习指导(供护理助产专业用全国高职高专院校配套教材)
所属分类：生物科学>>生物科学>>人类学作者：高洪泉//薛良华出版社：人民卫生
高洪泉和薛良华主编的《正常人体结构实验与学习指导》系供学生复习的参考用书，知识覆盖面比教材内容稍有增加，但仍以重点内容为主。一方面可以帮助学生按照实验大纲的要求来完成相关实验内容（各院校可根据教学实际，拆分或合并有关的实验项目）；另一方面可以帮助学生从不同的角度和层次理解与记忆某一概念或结构，真正地使学生会学知识、会用知识，并熟悉全国执业护士考试的题型。
人民幣：RMB 26.00 元售价：NT$ 117.00 元

生物化学(供本科护理学类专业用第5版全国高等学校教材)
所属分类：生物科学>>生物科学>>生物化学作者：编者:高国全//解军|责编:杨洪超//魏雪峰出版社：人民卫生
本教材保证生物化学知识体系的完整性和先进性，又要突出护理专业的特点，同时将知识传授和价值引领相结合，加强课程思政。本书包括四篇19章，即生物大分子结构与功能，分子生物学基础（遗传信息的传递及调控、基因重组与分子生物学技术），物质代谢及其调节和医学生化专题。
人民幣：RMB 79.00 元售价：NT$ 316.00 元

康复医学(供基础临床预防口腔医学类专业用第6版全国高等学校教材)
所属分类：生物科学>>生物科学>>遗传学、生理学作者：编者:黄晓琳//燕铁斌出版社：人民卫生
黄晓琳、燕铁斌主编的《康复医学(供基础临床预防口腔医学类专业用第6版全国高等学校教材)》本次修订将根据医学教育发展的需要，注重课程体系的优化改革和教材体系建设的创新，并继续坚持 ”三基、五性、三特定”的教材编写原则，更新内容，体现继承与发展。
人民幣：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

细胞生物学(供八年制及5+3一体化临床医学等专业用第4版全国高等学校教材)
所属分类：生物科学>>生物科学>>普通生物、细胞生物学作者：编者:左伋//周天华|责编:李梦甜//张燕出版社：人民卫生
生物学是研究自然界生命体（或生物）生命现象及其规律的一门学科。当今生物学已经成为一门综合性科学，即生命科学或生物科学。由于生命体的复杂性，所以科学家研究生物学的立足点也不同，可以从生物的不同类型出发，也可以从不同的结构功能角度、还可以根据不同的层次（系统生物学、细胞生物学、分子生物学等）。细胞生物学就是从细胞这个层次研究生命的一个学科。本书分为五篇：细胞生物学概论、细胞的结构和功能、细胞的重要生命活动、细胞与环境的相互作用、干细胞与细胞工程来介绍细胞生物学方方面面的知识。细胞的研究将进一步揭示生命的基本特征并广泛用于工业、农业、环境和医学卫生等各领域。
人民幣：RMB 129.00 元售价：NT$ 516.00 元

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