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油脂化学(高等学校粮食工程专业教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:毕艳兰|责编:马妍出版社：轻工
油脂是人类食物供给中不可或缺的一部分。随着科学技术不断发展，为了更好、更深入了解油脂，油脂化学已从有机化学中分化出来，发展成为一门独立的学科。油脂化学是在化学学科和食品学科基础上，交叉融合形成的一个分支，因此在化学化工、医药生产、生命科学和生物工程等各个领域，发挥着重要作用。本书内容涉及油脂发展简介、脂肪酸与油脂的基本组成、脂肪酸与油脂的物理化学性质、油脂改性理论与实践、油脂氧化与抗氧化、油脂与健康的关系、油脂分离与分析、油脂分类综述以及与之相关的重要参数等，可作为油脂、食品、化工、轻工、医药、生物等专业的教材，同时也可供相关领域的科研人员参考。
人民幣：RMB 60.00 元售价：NT$ 240.00 元

制药工程专业实验(高等学校制药工程专业系列教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:卓超//沈永嘉|责编:刘佳出版社：高等教育
制药工程专业(工艺类)实验是制药工程专业实验教学的重要内容之一，是制药工程专业工程类实验的基础。本书分4大部分，包括：实验室基本知识、药物制备技术、药物制备实验和药物结构解析。书中详细介绍了当今实验室及工业中应用的各种制药技术(涵盖化学制药、生物制药、中药制药和药物制剂技术)，选择并提供了成熟的实验，结合了基础型实验、综合型实验和制药新技术实验内容，每个实验都有详细的实验要求和内容。本书可适于制药工程专业各个方向多层次的实验教学需要，可以选择一个方向实验，或选择多方向组合实验。通过专业实验训练，力求使学生掌握制药基础知识、基本技术和初步的独立实验能力。本书可供高等学校制药工程(化学制药、生物制药、中药制药和药物制剂各方向)、生物工程、中药制药、药物制剂和药学等专业的本科生教材，亦可供研究生、实验技术人员和科研人员参考。
人民幣：RMB 22.70 元售价：NT$ 90.80 元

化妆品专业英语(高等学校教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:徐洪伍|责编:提岩//张双进出版社：化学工业
《化妆品专业英语》共八个单元。第一单元包括两章，主要介绍化妆品的定义、历史及中国化妆品市场情况；第二单元包括四章，主要介绍无机化合物的命名方法、有机化合物的命名方法、高分子化合物的命名方法及INCI命名；第三单元包括四章，主要介绍装饰性化妆品、护肤化妆品、发用化妆品及香水；第四单元包括九章，主要介绍油性原料、表面活性剂、增稠剂、保湿剂、着色剂、防晒原料、美白剂、抗衰老剂、防腐剂和抗氧化剂；第五单元包括三章，主要介绍中国化妆品监督管理条例、欧盟化妆品安全的法律法规及美国化妆品安全的相关法律法规；第六单元包括两章，主要介绍化妆品的配方、技术、分析和包装；第七单元包括三章，主要介绍化妆品的安全性测试、功效评价和感官评价；第八单元主要介绍生物技术在化妆品中的应用研究进展。本书可作为本科化妆品技术与工程、化妆品科学与技术等专业的教材，也可作为高职化妆品相关专业的教材，还可供化妆品生产、管理、经营、销售及美容等从业人员阅读。
人民幣：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

化工专业实验(高等学校教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:赵芳|责编:任睿婷出版社：化学工业
《化工专业实验》是一本系统讲述化工类专业实验教学所需知识的教材，旨在培养学生的实践能力与创新思维。具体章节包括绪论、化工专业常用仪器使用实验、化学反应工程实验、化工热力学实验、化工分离实验、化学工艺及综合实验、虚拟仿真实验等内容。本书可作为高等学校化学工程与工艺及相关专业的实验指导教材，也可供化工行业工程技术人员参考。
人民幣：RMB 29.00 元售价：NT$ 116.00 元

危险化学品安全管理基础(高等学校消防专业规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:唐朝纲出版社：机械工业
唐朝纲主编的《危险化学品安全管理基础》是一本适合消防专业教育的教材。本书依据《危险化学品安全管理条例》（国务院令第591号）和《危险货物分类和品名编号》（GB6944-2012）等新修订发布的相关法规和标准，结合我国危险化学品安全管理和应急救援工作的实际需要编写而成。主要内容包括安全管理基本原理、危险化学品重大危险源辨识及安全评价，危险化学品的概念、分类、编号、危险特性，危险化学品的包装和安全标签，危险化学品安全管理法规体系等内容。为满足教学需要，本次修编还增加了危险化学品事故概述、炸药爆炸、学生实验三个内容。本书章节安排合理，体系完整，由浅入深，秩序渐进，重点突出，能够引导读者全面了解和掌握危险化学品安全管理基础知识。本书可作为高等院校消防指挥专业的教材，也可作为从事危险化学品安全管理和事故救援的工程技术人员、安全管理人员、消防员的培训教材和学习参考书。
人民幣：RMB 32.00 元售价：NT$ 128.00 元

生物制药工艺学(供制药工程专业用全国高等学校制药工程专业第二轮规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:赵广荣|责编:程怡//陈伟出版社：人民卫生
从终端产品角度看，生物制药过程链条长，包括上游过程的生物反应工艺、中游过程的分离提取工艺、下游过程的制剂化工艺，各段工艺的科学技术原理不尽相同。为了适应制药工程专业的课程体系以便教学，本教材集中在上游过程的生物工艺原理，即通过生物和酶反应，合成制备化学药物、关键中间体和生物制品。按照生物技术演变进程以及生物技术在制药中的成熟应用，进行内容设计与组织编写。以中心法则、生化反应与细胞代谢等核心工艺原理为基础，充分体现基因和基因组改造、代谢设计、微生物和细胞培养等关键工艺技术与工艺参数控制。
人民幣：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

中药制药工艺学(供制药工程专业用全国高等学校制药工程专业第二轮规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:朱华旭//唐志书|责编:何艳//刘小蔓出版社：人民卫生
制药工程是以药学、化学、生物技术、工程学等相关学科综合所形成的一门新兴交叉学科，其作为一个相对独立的新兴学科，具有自己广阔的研究领域。本教材在保证基本知识、基本理论足够、适用的前提下，重视现代科学技术、方法论的融入，秉承“精化基础理论、优化专业知识、强化实践能力、深化素质教育、突出专业特色”的原则来构建合理的教材体系，服务新工科建设，融合体现新医科。
人民幣：RMB 85.00 元售价：NT$ 340.00 元

化工原理(高等院校化学化工类专业系列教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:李育敏//艾宁出版社：浙江大学
李育敏、艾宁主编的这本《化工原理》是一部适合应用型本科院校学生使用的化工原理教材。本教材精选了若干个典型的化工单元操作内容，力求全面系统地介绍化工单元操作的基本原理和工程方法。全书分12章，包括流体流动、流体输送机械、传热、化工分离过程总论、机械分离、气体吸收、蒸馏、板式塔和填料塔、液液萃取、干燥、蒸发和其他分离方法。
人民幣：RMB 69.00 元售价：NT$ 310.50 元

化工专业英语(第2版江苏省高等学校精品教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:张小军|责编:窦臻//林媛出版社：化学工业
本书是为了提高化工技术类专业学生化工英语信息获取能力和应用能力，培养与职业能力结构要求相一致的高素质技术技能型人才而编写的。全书选文均来自原版化工英文文献，侧重化工实际工艺及技术操作，覆盖面广、难度适中。内容包括化工专业英语基础（Unit One Basis of English for Chemical Engineering and Technology）、石油化学工业（Unit Two Petrochemical Industry）、聚合物化学（Unit Three Polymer Chemistry）、安全工程（Unit Four Safety Engineering）、化学工程技术（Unit Five Chemical Engineering and Technology）、精细化学品（Unit Six Fine Chemicals ）、分析化学（Analytical Chemistry）、生物化工（Unit Eight Biochemical Engineering）、环境污染及治理（Unit Nine Environmental Pollution and Control）。其中“化工专业英语基础”部分，对提高读者化工专业英语的阅读、会话和写作能力有很高的实用价值。本书可作为化工类专业高等职业院校学生的教材，也可作为化工领域广大科技人员的参考书。
人民幣：RMB 39.00 元售价：NT$ 156.00 元

涂料工程基础实验(高等学校涂料工程专业系列教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:温绍国//王继虎//陈凯敏|责编:陶艳玲//白艳云出版社：化学工业
《涂料工程基础实验》是针对高等院校涂料工程专业编写的专业实验教材。全书内容包括：实验室安全与环保、涂料用树脂合成、涂料用树脂本征化学性能测定、涂料用颜填料改性及其性能测定、涂料用乳液性能测定、涂料的制备、涂料的本征综合性能测定、基材前处理及漆膜制备、漆膜性能测定、功能涂料性能测试、涂料现代剖析技术和涂料剖析综合大型实验，形成了从树脂性能、涂料组成、配方设计、涂料配制、涂膜制备到性能检测等方面的由源头到最终性能考评的全流程实验体系。《涂料工程基础实验》为高等院校涂料工程专业的教材，同时可供材料类专业的师生使用，并可作为涂料和涂装行业的研究人员、工程技术人员、设计工作者和管理者的参考书。
人民幣：RMB 59.00 元售价：NT$ 236.00 元

生物制药专业英语(修订版高等学校专业综合改革试点项目生物制药规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:马超|责编:王玉茂出版社：知识产权
本书系统介绍了生物制药领域的基础专业知识，包括生物制药的定义、产品技术、生产工艺、生物技术、产品形式及包装、新药申请介绍、药品制造规范等内容，同时具体介绍了生物制药研发的具体流程。本书的选文反映了生物制药专业英语的特点和表达方式，适应医药领域教学的需求，可作为各高校医药相关专业参考教材。
人民幣：RMB 70.00 元售价：NT$ 280.00 元

药物合成反应(供制药工程专业用第2版全国高等学校制药工程专业第二轮规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:翟鑫|责编:刘小蔓//程怡出版社：人民卫生
全书共分为九章，基于重要化学单元反应类型，前八章以官能团变化为纲，以反应试剂及机制为主线进行编写，系统介绍每类反应的基本理论、影响因素及应用，而第九章“现代药物合成技术”则着重介绍新型合成技术的定义、特点及其在药物合成领域的应用，拓展教材涵盖范围。本书删除“绪论”章，将“ 本章要点”移至每章开篇，且在每章增加“概述”一节，概括反应分类、机制及主要试剂，提纲挈领、层次清晰，对后续各节内容的学习起到启发与铺垫的作用。
人民幣：RMB 92.00 元售价：NT$ 368.00 元

制药工程原理与设备(供药学类专业用第4版全国高等学校药学类专业第九轮规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:王志祥|责编:何艳//陈伟出版社：人民卫生
本书是国家卫生健康委员会“十四五”规划教材和“ 十四五”江苏省高等学校重点教材，可供全国高等学校药学专业、制药工程专业、药物制剂专业及相关专业教学使用，也可作为制药行业从事研究、设计和生产的工程技术人员参考。本书第1版、第2版和第3 版分别于2007年、2011年和2016年问世，三版教材先后受到许多兄弟院校及相关行业的同行、读者的支持和肯定。此次对第3版教材进行修订，吸取了几年来各院校使用该教材的经验与建议，修订的总体指导思想是充分考虑药学类专业的特点，进一步精选内容，强调“ 三基”（基本理论、基本知识和基本技能）和“五性”（思想性、科学性、先进性、启发性和适用性），注重理论与实践以及药学与工程学的结合。修订时仍保持了本书的原有特点，对部分章节进行了修改，特别是与现行标准或规范不相适应的部分，通过数字化方式拓展了教学和学习资源，增加了目标测试和教学课件。此次再版将使本书的适用性和可读性得到进一步提升。
人民幣：RMB 85.00 元售价：NT$ 340.00 元

化工仪表及自动化例题习题集(化学工程与工艺专业适用第3版高等学校教学用书)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:厉玉鸣//刘慧敏|责编:唐旭华出版社：化学工业
本习题集的主要内容为化工检测仪表、自动控制装置及过程控制系统等。共分十一章，每章都包括基本要求、问题解答、例题分析、习题和参考答案五个部分。书中收集了许多相关教材的例题与习题，其中包括厉玉鸣主编的“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材《化工仪表及自动化》（第五版），俞金寿、孙自强编著的普通高等教育“十一五”国家级规划教材《过程自动化及仪表》（第三版），张光新、杨丽明、王会芹编著的《化工自动化及仪表》（第二版），厉玉鸣、刘慧敏主编的“ 十二五”职业教育国家规划教材《化工仪表及自动化》（第五版）等。本习题集主要作为化学工程与工艺等相关专业广大师生学习化工仪表及自动化课程的辅助教材，也可供自动化、测控技术与仪器专业的本科生，函大、夜大、职大的师生及相关的工程技术人员参考。书中列举的大量例题与习题，对加深理解教材内容、掌握重点、克服难点、提高分析问题与解决问题的能力是十分有益的。
人民幣：RMB 35.00 元售价：NT$ 140.00 元

化学反应工程(教育部高等学校化工类专业教学指导委员会推荐教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:丁一刚//刘生鹏|责编:徐雅妮出版社：化学工业
《化学反应工程》由武汉工程大学国家级教学团队组织编写，为国家级一流本科课程配套教材。本书系统阐述了化学反应工程基本原理及其应用，全书共分9章，包括绪论、均相反应动力学、间歇反应器及理想流动反应器、非理想流动及其反应器设计、气-固相催化反应器、气-液相反应器、聚合反应器以及生物与制药反应器，并介绍了典型的新型反应器的研究进展。本书注重内容的系统性、条理性和广泛性，为加强本科生对化学反应过程和反应器的开发、设计、优化与放大的理解，引入了部分工程案例。本书可供高等院校化学工程与工艺及相关制药工程、生物工程等专业师生使用，也可供有关专业科研、技术人员参考。
人民幣：RMB 55.00 元售价：NT$ 220.00 元

化工仪表及自动化(工艺类专业适用第4版中等职业学校教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:乐建波|责编:潘新文//张建茹出版社：化学工业
本书针对工艺操作专业人员在实际中的操作问题，精选了有关内容，避免了过多的理论阐述，注重实际应用。书中主要介绍了化工自动化装置及化工自动化的基础知识。具体内容包括：化工生产过程中的压力、流量、物位、温度、成分的测量及相应的常见仪表的结构、特点和使用，并以工艺操作为出发点，重点介绍了简单、复杂、集散型控制系统在化工生产过程中的应用。书中配有习题，根据内容的要求安排有技能训练。本书适用于二、三年制化工技工学校和中等职业学校工艺类专业的学生选作教材，也可作为化工、炼油、冶金、轻工等行业工艺专业职工的培训教材。
人民幣：RMB 36.00 元售价：NT$ 144.00 元

化工仪表及自动化(工艺类专业适用第5版中等职业学校教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:乐建波|责编:潘新文//张建茹出版社：化学工业
本书针对工艺操作专业人员在实际中的操作问题，精选了有关内容，避免了过多的理论阐述，注重实际应用。书中主要介绍了化工自动化装置及化工自动化的基础知识，包括化工生产过程中的压力、流量、物位、温度、成分的测量及相应的常见仪表的结构、特点和使用，并以工艺操作为出发点，介绍了简单控制系统、复杂控制系统、集散型控制系统在化工生产过程中的应用。书中配有习题，根据内容的要求安排有技能训练。本书适用于二、三年制化工技工学校和中等职业学校工艺类专业，也可作为化工、炼油、冶金、轻工等行业的培训教材。
人民幣：RMB 39.80 元售价：NT$ 159.20 元

化工安全与环保(全国中等职业技术学校化工工艺专业教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：人力资源和社会保障部教材办公室出版社：中国劳动社会保障
　　本教材针对教学对象和培养目标，考虑到化工专业的特点，在编写过程中特别注意并加强针对性，认真选择教材内容。本教材主要内容包括化工生产安全管理，危险化学品安全技术，电气安全技术，化工生产防火防爆技术，工业毒物、粉尘的危害及预防，化工安全检修，劳动保护技术常识和环境保护概论。本教材由孙卫民主编，杨箴立、张弘浩、朱家和、苏红伟、郑端阳参加编写。
人民幣：RMB 21.00 元售价：NT$ 94.50 元

天然香料工艺学(高等学校香料香精技术与工程专业教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:易封萍//贾卫民|责编:伊双双出版社：轻工
天然香料是指以植物、动物或微生物为原料，经物理法、生物技术法或经传统的食品工艺法加工所得的香料，包含了影响香气及风味的挥发性成分和主要影响风味的非挥发性成分。本书按照天然香料发展的进程，首先阐述了我国古代天然香料的历史和现代天然香料工业的发展，接下来介绍了部分动植物天然香料品种，以及从自然界存在的动植物中提取天然香料的工艺、方法、品种和制品，并设专章讨论了食品用热加工香料、生物香料，以及香料及其原料的质量控制。本书既可以作为香料香精技术与工程、化妆技术与工程及相关专业师生的教学用书，也可供从事相关生产、科研的科技工作者参考使用。
人民幣：RMB 42.00 元售价：NT$ 168.00 元

化工安全基本原理与应用(教育部高等学校化工类专业教学指导委员会推荐教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:李涛//魏永明//彭阳峰|责编:徐雅妮出版社：化学工业
《化工安全基本原理与应用》以危险化学品安全使用与防火防爆技术为重点基础知识，介绍了化工生产特点与化工过程安全管理的要素，以及采用科学的方法对化工实验室安全、压力容器、化学反应过程热风险、化工单元操作和化工工艺过程进行风险辨识分析与评价。全书共10章：绪论；化工过程安全管理；防火防爆技术；危险化学品安全基础知识；化工实验室安全；风险辨识、分析与评价；压力容器；化学反应过程热风险；化工单元操作安全防范；化工工艺过程安全。本书采用了最新安全相关法律法规，反映了化工安全理论及应用的最新发展动向。《化工安全基本原理与应用》为高等学校化学工程与工艺及相关专业本科生教材，也可供石油与化工、制药及轻工等行业从事安全管理、科研开发和工程设计的人员及相关专业研究生参考。
人民幣：RMB 59.00 元售价：NT$ 236.00 元

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