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  • 食品微生物检验(现代学徒制试点教材)/数字化多媒体教材系列

  • 所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者：编者:龚漱玉|责编:张志军     出版社：复旦大学
  • 丛书项：数字化多媒体教材系列
  •     本书由多位经验丰富的 优秀教师和食品微生物检 验检测一线专业人员联合 编写，以食品微生物检验 职业岗位的需求为导向， 紧扣食品安全国家标准的 要求，注重良好职业素质 的养成。 食品微生物检验AR教材 是以人工智能“自适应学习” 系统为基础，以增强现实 AR做内容呈现手段，以三 维动画、三维模型等形式 呈现诸如细胞结构、生长 繁殖规律等知识，使学生 能够直观、形象地了解微 观世界中的生物。同时以 VR视频、微课、3D仿真等 形式呈现各微生物检验项 目的检验流程、操作示范 等技能，学生能够沉浸其 中，激发学习兴趣，提高 学习效率。 本书既可作为中等职业 学校食品类专业的教材外 ，也可以作为技能鉴定和 岗位培训的资料。由于水 平和时间有限，书中难免 有不妥之处，敬请使用该 教材的各位老师和同学提 出宝贵意见，以使我们的 教材得到充实和完善。
  • 人民幣：RMB 42.00 元     售价：NT$ 168.00 元
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