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  • 餐饮企业采购业务实战指南(图解版)/图说餐饮管理系列

  • 所属分类:经 济>>财经管理>>贸易经济     作者:编者:容莉     出版社:化学工业
  • 丛书项:图说餐饮管理系列
  •     容莉编著的《餐饮企业采购业务实战指南(图解 版)/图说餐饮管理系列》首先介绍餐饮企业采购基 本认知,包括餐饮企业采购部门管理和餐饮企业的 常见采购方式,再详细介绍餐饮企业网络采购模式 、餐饮企业食品原料采购、酒水及其他物资采购、 采购谈判与供应商管理、餐饮企业采购安全控制、 餐饮企业验收作业控制、餐饮企业库存作业控制等 的要求、方法、措施及细节。 本书是餐饮企业的实用管理工具书,书中收录 的岗位职责、管理制度、管理流程、管理表格等多 来源与国内知名餐饮企业。 《餐饮企业采购业务实战指南》内容涵盖面广 ,实用性强,图表为主。可供餐饮企业经营管理者 及相关从业人员参考,也可供相关院校师生及培训 机构教学使用。
  • 人民幣:RMB 58.00 元     售价:NT$ 232.00
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  • 餐饮企业会员运营实战指南(体系搭建+操作实务+案例解析)

  • 所属分类:经 济>>财经管理>>贸易经济     作者:王紫剑|责编:贾淑艳     出版社:人民邮电
  •     在当今的餐饮行业,会 员运营已成为餐饮企业的生 命线。只有维护好会员,才 能获得持续发展。意识到这 一点的餐饮企业管理者,都 在深耕会员运营和管理,以 期在风云变幻的餐饮行业和 日益激烈的竞争环境下实现 突围并稳健增长。 本书由具有十余年餐饮 企业会员运营实战经验的一 线经理人倾情打造,在介绍 了会员的战略意义和核心价 值的基础上,详细论述了“ 会员运营管理三部曲”(定 义会员、招募会员和运营会 员)的具体工具及方法。从 如何为会员画像、如何设置 会员权益到招募会员的五个 技巧,再到运营会员的十大 秘技,本书干货满满,旨在 帮助读者系统、有效地运营 和管理会员。除此之外,作 者还列举了网络游戏公司、 星巴克和航空公司的会员运 营案例,总结了餐饮企业可 以借鉴和学习的实战模型, 帮助读者跳出餐饮看餐饮, 学“百家”之所长。 本书适合餐饮企业管理 者、市场营销从业者、餐饮 行业创业者,以及零售行业 的相关从业者阅读和使用。
  • 人民幣:RMB 59.80 元     售价:NT$ 239.20
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  • 网络营销基础与实务(视频指导版第3版职业教育经济管理类新形态系列教材)

  • 所属分类:经 济>>财经管理>>贸易经济     作者:编者:何晓兵//陆焰//赵从棉|责编:万国清     出版社:人民邮电
  •     本书坚持理论与实践有 机结合的基本原则,分三篇 对网络营销基本理论、网络 营销策略及网络营销工具等 相关知识进行了介绍。书中 根据理论和实践要求,每章 均设计了案例、示例、想一 想等栏目,并且每节都设计 了实训任务,以突出实用性 。全书具体内容主要包括网 络营销基础、网络广告营销 、网络公关与网络口碑营销 、场景化营销与LBS营销、 社交网络营销、内容营销等 。 本书可作为职业院校电 子商务、市场营销、现代物 流管理等专业的教材,也可 供网络创业者、电子商务从 业人员、网络营销爱好者阅 读和参考。
  • 人民幣:RMB 49.80 元     售价:NT$ 199.20
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  • 商业计划书(写作指导与实战案例21世纪经济管理新形态教材)/工商管理系列

  • 所属分类:经 济>>财经管理>>贸易经济     作者:编者:辛冲//孙新波//王斐|责编:付潭娇     出版社:清华大学
  • 丛书项:工商管理系列
  •     本书系统介绍了商业计 划书的写作指导、实战案例 与通用模板,共分为13章, 主要由导论、商业计划书的 基本理论与应用、商业计划 书的演示与路演、综合案例 与分析四部分组成。导论初 步介绍了商业计划书的基础 知识,从六个角度回答了关 于商业计划书的基本问题。 商业计划书的基本理论与应 用部分讲解了撰写商业计划 书的各个要素所涉及的知识 点。本书还为如何撰写商业 计划书的摘要与附录设计了 独立章节,并总结了复盘注 意点与升华亮点。商业计划 书的演示与路演部分重点剖 析了演示制作与路演要点。 附录设有两个实用案例供读 者阅读与学习,为读者提供 极具借鉴意义的写作模板, 启发读者的创新思维,突出 实用性。本书配有针对性的 课后习题,帮助读者巩固所 学知识。本书可作为大专生 、本科生、研究生的教材, 也可作为企业管理人员的参 考书。
  • 人民幣:RMB 49.00 元     售价:NT$ 196.00
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  • 酒店前厅服务与管理实训技能指导(中等职业教育十四五酒店培训系列教材)

  • 所属分类:经 济>>财经管理>>贸易经济     作者:编者:陈红艳|责编:王馨     出版社:天津大学
  •     作为酒店行业的重要环 节之一,前厅服务和管理的 质量直接关系到酒店客人的 入住体验和整体形象。本书 旨在为酒店前厅服务和管理 专业领域的学生和相关从业 人员提供全面的指导和实训 技巧,帮助他们掌握相关知 识和技能,提升自身素质。 在编写本书时,编写团 队充分参考了国内外酒店行 业的最新发展动态和实践经 验,结合了前厅服务和管理 岗位的具体需求。本书内容 涵盖了酒店前厅服务的基本 知识、工作流程、从业技巧 和应对策略等方面,旨在帮 助读者全面了解前厅服务的 职责和要求,掌握与操作和 管理相关的实用技能。 本书的编写团队是一支 由酒店管理专业资深教师和 行业从业人员组成的团队, 在教学和实践方面都积累了 丰富的经验,特别注重理论 与实践相结合,通过案例分 析、角色扮演和模拟实训等 方式,帮助读者将所学知识 应用于实际工作中。
  • 人民幣:RMB 29.00 元     售价:NT$ 116.00
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