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优良食味水稻产业关键实用技术100问/农事指南系列丛书
所属分类:
农业科学
>>
农业科学
>>
农学
作者:
编者:王才林|责编:程燕|总主编:易中懿
出版社:
中国农业
丛书项:
农事指南系列丛书
本书从播种的田头到居 民的餐桌,系统地介绍了优 良食味水稻全产业链各个环 节的技术知识.旨在指导科 学选用品种、绿色高效安全 种植、加工和消费,解决优 良食味水稻生产者、管理者 、加工者、消费者的困惑。 本书共分为总论、优良食味 粳稻品种、品质保优栽培技 术、优质稻米加工与储藏技 术、优质稻米蒸煮技术、优 质大米品牌打造、食味品质 评价方法和优质稻米选购技 术,共8章。
人民幣:
RMB 55.00
元 售价:
NT$ 220.00
元
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