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一汤一菜
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:(日)主妇与生活社|责编:肖雷|译者:郑乐英|摄影:福尾美雪出版社：青岛
过去讲究家庭料理三菜一汤，但在生活节奏越来越快的今天，一菜一汤模式正在流行！10～20 分钟就能做好营均衡的“ 一菜”和能量满点的“一汤 ”，原来这样简单就能收获美味一餐。充满个性的 4位人气料理研究家，为您介绍绝对好吃的经典一菜一汤食谱。献给工作繁忙时间有限又想好好做饭的你！
人民幣：RMB 45.00 元售价：NT$ 180.00 元

一日两餐
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(美)马克·西森|责编:王黛君//宋嘉婧|译者:赵弋出版社：科技文献
“一日两餐”是一份全面的饮食指南、一个完整的生活计划，每个人都能参与其中。即使人们有不同的饮食偏好，也能应用这种饮食方式，它可以帮助人们挖掘内在动机，去追求和实现生活的转变。让人们在追求健康的同时还能享受生活，不因严格的饮食计划而感到压力。这本书将引导读者在健康和减肥方面最终取得成功！
人民幣：RMB 79.90 元售价：NT$ 319.60 元

面包制作一步一图
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(日)堀田诚|译者:陈泽宇出版社：煤炭工业
堀田诚著的《面包制作一步一图》如同视频教学般直观的操作步骤图，真正做到手把手教你做面包。本书不是以面包款式进行分类，而是以面包烘焙中所用材料分别讲解的，对每一种主材料与辅材料的详解，让读者彻底了解材料特性后再运用此材料制作一款基本面包，使制作更加明白。如果你看到图书的第一、二章介绍的内容，你可能认为这是一本研究面包各种食材以及发酵配比等数据的专业图书，其实这些都是为之后一步一图讲解面包制作的前提，真正做到了解食材特性、发酵原理等知识，以做出更美味的面包。
人民幣：RMB 59.80 元售价：NT$ 239.20 元

10分钟学做一菜一汤
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:甘智荣出版社：黑龙江科技
甘智荣主编的《10分钟学做一菜一汤》收录了特别的一菜一汤套餐式食谱，不论是想吃海鲜、肉类、蔬菜，日式或西式料理，甚至是简单好准备的下酒菜，通通都有。充分利用电蒸锅、微波炉、平底锅等家里的烹饪器具，10分钟轻松做出一菜一汤，省时不费力，适合上班族的一人份快捷营养餐。
人民幣：RMB 39.80 元售价：NT$ 179.10 元

做好一道菜
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：罗生堂|责编:周珊出版社：北京科技
这本书用最通俗的语言讲解基本的烹饪理论，简洁明了，从食材的选择开始，接着是刀工的切配、火候的掌握、烹制的时间等，带着你一步步做下去。每道菜都有一些平时根本不会注意到的小细节，有时候一些看似不起眼的操作就会毁了一道菜，很多人却找不到原因，本书也将这些小细节囊括其中，其实这就是一层窗户纸，捅破便是清朗天空，捅不破便是日日煎熬！
人民幣：RMB 69.00 元售价：NT$ 276.00 元

有一种喜欢叫我想和你一起吃饭
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：糖盐盐出版社：北京联合
糖盐盐著的《有一种喜欢叫我想和你一起吃饭》是一本充满爱意和美味的“情书”，作者将那些与爱相关的美食一道道呈现在读者面前，展现的不仅是制作方法，还夹杂着这些美食曾有过的浪漫故事以及一种满怀爱心的生活方式，让读者这厢品美食，那厢传情谊。人气美食博主分享柴米油盐酱醋茶中也有的浪漫，愿美食的温度，可以在寒天地冻中把你的身体捂热，可以在炎炎夏日中给你带去清凉。
人民幣：RMB 39.80 元售价：NT$ 159.20 元

万物滋养(一浆一饭中的中国生态哲学)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:视袭影视万物滋养主创团队|责编:杨迪出版社：轻工
《万物滋养》从“饮食”角度切入，打破行政区划与民族界限，以中国五大典型地域生态环境为单元，力图以当代的视角，于寻常三餐中挖掘中国传统哲学对于“天人合一”“生态平衡”的精神追求，并且试图站在人与自然和谐共生的立场，思考当前生态环境下人类的命运与出路。全书分为五章，细述森林、草原、田野、江湖、海洋五大生态环境中人与自然的和谐相处的故事，每章又各自包括自然本身、当地居民和导演三种视角，阐述特定生态环境下的中国饮食文化特点。
人民幣：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

一杯一世界(世界著名咖啡店之旅)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(格鲁)安娜·萨尔黛兹|责编:祝萍|译者:倪羽出版社：江苏科技
咖啡馆自诞生以来，便带有着厚重的文化蕴涵，它曾是欧洲市民可以自由聚会的公共社交场所，也曾是诗人、文学家和艺术家们相会的乐土——新的理念、思想、哲学由·此诞生。本书将通过与你分享世界最著名的咖啡馆的历史、故事和特色咖啡、轻食，展现咖啡馆的存在与发展怎样改变了人与人之间的联系，从而改变了人们的生活。
人民幣：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

一食一课(美食背后的文史盛宴)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：江隐龙|责编:钟雨|摄影:安颜颜出版社：轻工
在将吃从生存层次推向生活层次之前，人类茹毛饮血以几百万年计。在这之后，中国人用了几十万年做出第一份烧烤，用了几万年煮出第一碗汤，用了几千年将美食荟萃为南北不同的风格，用了几百年将这两种风格派生为八大菜系，而真正将中华美食推向辉煌灿烂的历程，其实只有几十年。本书的作者将这一段漫长的岁月压缩成了二十四堂课，与你一道，细细品尝。
人民幣：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

第一次做甜点
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:日本主妇之友社|译者:唐晓艳出版社：中国民族摄影
日本主妇之友社编著的《第一次做甜点》介绍了 60余种甜品的制作方法，包括小蛋糕、蛋糕卷、古典蛋糕、芝士蛋糕、蒙布朗、马卡龙、提拉米苏、曲奇、布丁、司康、果挞、戚风、巧克力、果冻等，各甜点种类均有详细介绍，应有尽有。考虑到部分初学者（或某类甜品制作经验较浅的读者），本书制作方法全部采用实际流程照片，配合文字解说，针对甜品制作所需的材料、手法、道具也有细致入微的解说，详尽易懂。通过此书，甜品制作经验尚浅或零经验的读者一定都会有所收获。
人民幣：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

每天一杯思慕雪
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(日)北村真衣|译者:小司出版社：南海
《每天一杯思慕雪》由北村真衣著。清晨，用一杯清爽的思慕雪赶走未消的睡意和慵懒，是北村真衣开启崭新一天的方式。作为一种生活记录，她会将每天的思慕雪照片上传到Instagram上，与大家分享。思慕雪以新鲜蔬菜和水果为原料，借助料理机将所有食材打碎、做成口感润滑细腻的果泥，保留了果皮和果肉中的膳食纤维、维生素等，营养更全面，比果汁更健康。同步季节的变换，选用新鲜的食材，融入自己的创意……思慕雪不仅能够满足味蕾的需求，也为生活注入了生机与活力。花一点小心思，可以让思慕雪呈现出丰富的层次、自然的纹理。每天一杯思慕雪，一种味觉与视觉的双重享受，一种简单、健康的生活方式。
人民幣：RMB 36.00 元售价：NT$ 144.00 元

一个人也要好好吃饭
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:朗妈|责编:韩婧出版社：中国纺织
“食物是能量，是治愈，是珍贵”，好好吃一顿饭，对于独自生活的人来说，能带给我们的能量远远比吃饭本身多得多。简单日常的食谱，简洁明了的配图，事无巨细的步骤，关注细节的小贴士。只需下定决心，想象的困难永远比实际的多。跟随本书，你可以不必迁就任何人的口味，选一份炒饭、烩饭、盖饭，在明火的热烈下，翻腾出一锅花样米饭；也可以煮一碗面，添一点浇头，倚在沙发上嗦上一口，满肚的怨气得以蒸发，酣畅淋漓；还可以拌馅、揉面，在一片叮叮当当中，将生活的五色五味都揉进这面前，咽在心头，皆是生活的馈赠；更或者，你今天什么也不想做，那就给自己煲一碗粥吧，细火熬煮，人窝在床上，氤氲着的是粥的热气与香气，更是独属于你的难忘时光……
人民幣：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

一把勺子做甜点
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(日)小堀纪代美|译者:宋天涛出版社：南海
小堀纪代美著的《一把勺子做甜点》专为现代人写的家庭烘焙指南。仅用一把勺子、家中现成的原料，就可做出饼干、蛋糕、面包、果冻、冰激凌5大类、60种甜点。即做即吃，收拾起来也轻松。
人民幣：RMB 45.00 元售价：NT$ 180.00 元

一学就会的卤酱菜
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:张云甫出版社：青岛
张云甫主编的《一学就会的卤酱菜》是一本介绍各种酱菜的食谱。本书精选多款经典美味的酱汁、酱料料理进行制作，并全步骤图示，食材易得，简单易学，化繁为简，其中有久负盛名的传统菜，也有流传广泛的创新菜，且南北东西风味兼顾，并以简洁的文字，对每款菜肴的用料配比、制作方法以及个别菜肴的上桌注意事项、品尝注意事项等，均做了具体的说明和阐述。本书能满足想吃酱菜的人的各种味蕾。
人民幣：RMB 29.80 元售价：NT$ 119.20 元

光阴一叶(茶史两千年)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：高鹏|责编:董良敏//袁可华//吴梦捷出版社：文化艺术
本书定位为一本受众广泛的文化类、历史类书籍，作者从茶叶在中国文化中的起源讲起，扩散到中国文化中与茶相关的衍生物，从16 世纪的欧洲讲到全球至今受到中国茶文化影响和茶叶贸易的代表性国家和地区。本书既讲述了茶叶本身的发展历史，也以茶叶这一物象入手，串联起中国历史和民族文化的内在建立与外在联系，在全球视野下让更多人从文化的根本上认识茶、了解茶。
人民幣：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

在一杯茶中安顿身心
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：唐公子出版社：广东人民
唐公子著的《在一杯茶中安顿身心》是一本探讨茶与当代人心灵的书。在这本书中，记录了作者与朋友们喝茶的一些心得与体悟。他们中，有艺术家、设计师、琴者、著名作家，也有在深山中的隐居者。他们谈生活，谈创作，更谈饮茶与心灵：如何在浮躁与焦虑的世界里觅得一处清凉？如何让我们劳顿的身心哪怕得到片刻的安顿？如何让奔波的身影暂时栖止？端起一杯茶吧！炉下烟火起，此间茶味恍若禅意。暂且在一杯茶中觅得一份清静，真正地与自己相知相遇，也让我们的身心安顿于当下茶间。
人民幣：RMB 58.00 元售价：NT$ 261.00 元

一起觅食吧(首尔篇)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：范范KAYLA//音乐厨师TJ 出版社：中央电大
88家首尔藏在首尔各处的地道餐厅，88个首尔美食故事！范范KAYLA、音乐厨师TJ著的《一起觅食吧( 首尔篇)》共九章，包括江南、新沙洞、景福宫、仁寺洞等九个首尔著名旅游区，并以这些旅游地区为中心，寻觅附近的地道美食。无论是王侯院中的私房菜，还是路边的夜市小摊档，只要上的了美食榜的，通通收录在其中。例如逛江南区时，必要去普乐酱蟹家尝一尝韩国国宝美食——酱油螃蟹。在一边品尝螃蟹的同时，还能听一听普乐家的传奇发展史，当然，书中还会给大家科普一下，酱油螃蟹的正确吃法。走到明洞时，别忘了去吃一下古宫拌饭家的拌饭，这可是拌饭中的爱玛仕！去到景福宫，当然要去吃土俗村的参鸡汤啦，因为土俗村的“参”是四年生的高丽参，土俗村的“ 鸡”是京畿道自由农场饲养的卧龙童子鸡，土俗村的 “汤”是蒸锅炖出的老汤，原汁原味……这本书不但好吃，还好玩，韩剧迷们，想去韩剧拍摄的馆子品尝美食吗？在书中查一查目录，跟着韩剧边走边吃！
人民幣：RMB 43.00 元售价：NT$ 193.50 元

今天也带一瓶沙拉
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(日)若山曜子|译者:小司出版社：南海
若山曜子著的《今天也带一瓶沙拉》是日本料理家若山曜子著的沙拉食谱集，分享了用密封玻璃瓶快速做美味沙拉的方法。为什么要用玻璃瓶盛放沙拉？ ◆锁住新鲜与美味。玻璃瓶密封性极好，满满地装入沙拉，便在方寸之间营造出一个“微真空”的小环境，食材不易氧化，新鲜美味不流失。 ◆让你省时又省力。密封保存大大延长了食物的保鲜期，一次多做几份冷藏好，几天内风味都不会变。 ◆随身携带更方便。无论是当午餐便当、还是参加朋友的小聚会、出游野餐，便携时髦的玻璃瓶沙拉都是一个好选择。 ◆让美学融入生活。释放自己的创意与想象，对于美好生活的理解就在日常中展现。
人民幣：RMB 39.80 元售价：NT$ 179.10 元

一学就会的筋道面条
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:张云甫出版社：青岛
2002年，青岛出版社”爱心家肴”品牌悄然面世，继而受到读者的热情追捧。15年来，青版美食图书不断丰富门类，推陈出新，其内涵外延都得到很大的发展。2017年底，凝结着更多期盼与梦想的”爱心家肴”新鲜出炉了，希望能给您的生活带来温暖和幸福。 2017版的“爱心家肴”系列，共20个品种，分为 “好吃易做家常菜”“美味新生活”“越吃越有味” 三个小系列。按菜式、食材等不同维度进行归类，收录的菜品款款色香味俱全，让人有马上动手试一试的冲动。各种烹饪技法一应俱全，能满足全家人对各种口味的需求。书中绝大部分菜品都配有3—12张步骤图演示，便于您一步一步动手实践。另外，部分菜品配有精致的二维码视频，真正做到好吃不难做。这本张云甫主编的《一学就会的筋道面条》是其中一册。
人民幣：RMB 29.80 元售价：NT$ 119.20 元

轻松搞定一日三餐
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:邱克洪|责编:徐洋出版社：黑龙江科技
本书分三章，第一章精选受欢迎的元气活力早餐，含粥品、点心、面条、水饺、饭等经常出现在家庭餐桌的菜品，第二章精选简易营养午餐，含外食便当、经典开胃家常菜、营养汤等菜品，第三章精选健康快捷晚餐，含沙拉、炒饭等适合晚上吃的食物。书内配有精美图片和详细制作步骤，一学就会。
人民幣：RMB 39.80 元售价：NT$ 159.20 元

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