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学前营养学(普通高等学校学前教育专业系列教材)
所属分类：医药.卫生>>医药.卫生>>预防医学、卫生学作者：编者:刘迎接//贺永琴|责编:贺琦出版社：复旦大学
本书共分六章，内容包括绪论、学前儿童的生长发育特点、学前儿童的营养需要、学前儿童的食物选择、学前儿童的合理膳食、学前儿童常见营养性疾病及其防治等基本知识，其中还包括介绍食物成分表的使用方法、膳食中营养素的计算和评价、膳食宝塔的应用、食谱的编制、幼儿园膳食调查等营养学常用的工作方法。本书是三、五年制高职高专幼儿师范院校营养与保健及学前专业专用教材，也可作为幼儿教师培训教材，并适合从事幼教工作的人员及学前儿童家长学习、参考。
人民幣：RMB 36.00 元售价：NT$ 144.00 元

学前儿童营养学(新形态一体化系列教材)
所属分类：医药.卫生>>医药.卫生>>预防医学、卫生学作者：编者:王维//丁瑶琪//梁珊珊|责编:王建玲出版社：中国言实
本书针对高等院校学前教育专业、早期教育专业学生和幼儿教师在教育教学中的实际需要，依据婴幼儿生长特点与营养需要，共分为九个部分，主要内容包括绪论、学前儿童生长发育的特点、学前儿童的营养需要、学前儿童食物的选择、学前儿童的科学喂养、幼儿园膳食、学前儿童家庭膳食、学前儿童常见营养性疾病及其防治、学前儿童体格测量及其营养状况评估。本书理论和实践相结合，以任务驱动项目，并设置了思维导图、小案例、拓展阅读、项目小结、思考与练习、思政小课堂以及“1 ＋X”母婴护理职业技能等级（中级）和“1＋X”幼儿照护职业技能等级（中级）实操等模块。编写力求生动、活泼，并附有营养保健、科学喂养的实操视频等作为立体教学资源，适合高等院校学前教育专业和早期教育专业学生使用，也可供学前教育研究人员和幼儿园教师阅读参考。
人民幣：RMB 39.80 元售价：NT$ 159.20 元

幼儿医学基础与评价(婴幼儿照护健康与营养系列教材)
所属分类：医药.卫生>>医药.卫生>>儿科学作者：编者:徐灵敏|责编:刘雪|总主编:王韬出版社：华东师大
儿童早期发展是指0—8 岁儿童的全面发展，对儿童一生的健康发展至关重要。促进儿童早期发展的5个干预要素分别为：健康、营养、安全与保障、回应性照护与早期学习。本书遵照儿童的医学年龄分期和生长发育的规律，详细阐述了不同年龄阶段幼儿发展的医学基础、生长发育规律和特点、促进措施和评价方法等内容，旨在帮助学生了解相关幼儿医学基础知识的全貌，更好地胜任未来的工作岗位。本书由医学界专业人士组建团队执笔，体现了“医教融合”的编写理念，具有较强的基础性、科学性、可读性和实践性。
人民幣：RMB 59.00 元售价：NT$ 236.00 元

临床营养学(本书可供营养临床基础预防康复影像检验护理等专业使用第2版医学院校十四五规划教材)/临床医学系列
所属分类：医药.卫生>>医药.卫生>>临床医学作者：编者:蔡威//沈秀华|责编:周珠凤出版社：上海交大
丛书项：临床医学系列
本教材立足于国内外营养学的最新进展，介绍了新观点、新发现和新技术，系统、完整地介绍了临床营养学的经典内容，主要包括临床各系统疾病的营养防治方法，既满足了营养专业临床营养学课程的教学需要，又包含了丰富的临床实践经验。为避免重复，本书不包括基础营养和公共营养学的内容，从而更加突出临床营养学方面的重点。本教材不仅可供营养学专业学生使用，还可供临床、基础、预防、康复、药学、影像、检验、护理等医学相关专业的本科生和研究生使用，同时也是从事营养学研究和临床实践工作的营养学专家、临床医师、营养师等广大临床营养工作者的理想参考书。
人民幣：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

实用运动营养学(普通高等教育体育教育应用型专业系列教材)
所属分类：医药.卫生>>医药.卫生>>临床医学作者：编者:上海体育学院体育教育训练学院|责编:张佳仪//马晓琳|总主编:高炳宏//蔡玉军出版社：科学
运动和营养是健康的两大重要基石，运动与营养相结合在增强运动表现、提高健康水平中的作用日益突出。本书阐述运动营养学在竞技体育和运动健身中的应用，分为基础篇和应用篇。基础篇主要介绍运动营养基础学知识，以及运动与营养的关系；应用篇针对运动实践中的营养问题加以介绍，包括运动人群、控体重、特殊环境下及不同人群的营养策略。本书可供体育院校本科生和研究生，以及对运动营养感兴趣的运动健身爱好者、社会体育指导员阅读学习。
人民幣：RMB 60.00 元售价：NT$ 240.00 元

食品精准营养(新工科食品科学与工程类融合创新型系列教材科学出版社十四五普通高等教育本科规划教材)
所属分类：医药.卫生>>医药.卫生>>预防医学、卫生学作者：编者:朱蓓薇|责编:席慧//韩书云|总主编:朱蓓薇//陈卫出版社：科学
本书为“新工科·食品科学与工程类融合创新型系列教材”之一。在内容上体现多学科的交叉融合，在编写理念上注重科教产的深度融合。全书首先介绍了食品营养学知识，包括基本营养素的分类与功能、消化与吸收、营养健康作用等，在此基础上引出精准营养的概念与范畴，介绍了不同生命周期、疾病状态和运动人群的精准营养，并引入个性化制造、靶向递送、营养组学等新技术，从食品学科发展前沿与学科交叉融合的角度构建食品精准营养知识体系。全书章后配有思维导图，方便读者知识整合，梳理思路。同时，本书配套精美课件，可供相关授课教师参考。本书可作为食品类、医学类等相关专业广大师生的参考教材，同时也可作为食品与营养领域科学研究人员和技术人员的参考书及公众的科普读物。
人民幣：RMB 79.80 元售价：NT$ 319.20 元

生物药剂学与药物动力学(供药学药物制剂临床药学制药工程中药学医药营销及相关专业使用全国高等院校药学类创新型系列十三五规划教材)
所属分类：医药.卫生>>医药.卫生>>药学作者：编者:余敬谋//黄建耿出版社：华中科技大学
本书为全国高等院校药学类创新型系列“十三五 ”规划教材。本书共分为17章。前6章为生物药剂学，介绍了药物吸收、分布、代谢、排泄的基本规律，阐述了药物的剂型因素、机体生物因素与药物效应之间的关系。第7至12章主要介绍药物动力学的基本原理和计算。第 13至16章主要介绍了药物动力学在新药研发和临床合理用药中的应用。第17章介绍了药物动力学研究领域的新进展。此外，附录中收录了常用药物动力学符号、拉普拉斯变换公式。本教材供全国高等院校药学、药物制剂、临床药学等相关专业使用，也可作为临床医师、医药生产和科研单位研究人员的参考书，还可作为执业药师考试和硕士研究生入学考试的复习参考书。
人民幣：RMB 69.80 元售价：NT$ 279.20 元

实用药剂学(供药学中药学药品生产技术生物制药技术药物制剂技术化学制药技术中药生产与加工药品质量与安全药品经营与管理等专业用高等职业教育药学类专业系列教材)
所属分类：医药.卫生>>医药.卫生>>药学作者：编者:王春燕//王白雪//刘连委|责编:袁文华出版社：重庆大学
药剂学是药学、药品经营与管理、药品服务与管理、药品生产技术、药品质量与安全等专业的一门重要专业课。它以各种典型药剂为研究对象，以药物制剂的基本理论、处方设计、制备工艺、质量控制和合理使用等为研究内容，使学生逐步掌握从事药品生产、经营、调剂和管理等工作所必需的知识和技能。本书内容包括认识药剂学、液体制剂、浸出制剂、注射剂和滴眼剂、半固体制剂、固体制剂、其他制剂和药物制剂的稳定性等内容。编写时根据职业院校学生的特点，结合教育部最新版专业目录、执业药师考试大纲及《中国药典》（2020年版），重构了教学体系，更加注重就业岗位上的实用性，以项目进行内容编写，力求充分反映国家对高技能药学人才培养所需职业岗位和执业药师考试的专业知识要求。本书为融媒体教材，教学资源丰富多样。本书主要供职业院校药学、药品经营与管理、药品服务与管理、药品生产技术、药品质量与安全等专业师生使用，也可供相关药学从业者参考。
人民幣：RMB 39.00 元售价：NT$ 156.00 元

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