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商场超市管理工作中的108个怎么办/新任经理人进阶之道系列
所属分类:
经 济
>>
财经管理
>>
贸易经济
作者:
编者:匡仲潇|责编:陈蕾
出版社:
化学工业
丛书项:
新任经理人进阶之道系列
《商场超市管理工作中 的108个怎么办》是针对新 手商场超市主管而编写的, 包括六部分,每部分四节, 对应采用“月”代表“章”,“ 周”代表“节”。本书具体由 第一个月——角色认知与事 务管理,第二个月——店面 事务与日常管理,第三个月 ——店面形象与布局管理, 第四个月——商品采购与销 售管理,第五个月——卖场 安全与防损管理,第六个月 ——顾客服务与营运管理。 本书进行模块化设置, 简单易懂,具有较强的可读 性,全面系统地对新任职商 场超市管理者半年的工作进 行了梳理,适合新上任的商 场超市管理人员和从事商场 超市管理的人士阅读,也可 供管理咨询顾问和高校教师 做实务类参考指南。
人民幣:
RMB 88.00
元 售价:
NT$ 352.00
元
餐饮管理工作中的108个怎么办/新任经理人进阶之道系列
所属分类:
经 济
>>
财经管理
>>
贸易经济
作者:
编者:甘智荣//赖岽//刘承智|责编:陈蕾
出版社:
化学工业
丛书项:
新任经理人进阶之道系列
《餐饮管理工作中的108 个怎么办》是针对新手餐饮 店长而编写的,全书包括六 个部分,每部分四节,对应 采用“月”代表“章”,“周”代 表“节”。本书具体由第一个 月——角色认知与团队管理 ;第二个月——楼面服务与 质量管理;第三个月——厨 房作业与食材管理;第四个 月——菜品管理与成本控制 ;第五个月——餐饮卫生与 安全管理;第六个月——餐 饮营销与市场推广。 本书进行模块化设置, 去理论化,简单易懂,具有 较强的可读性,全面系统地 对新任职餐厅的经理人上任 半年来的工作进行了梳理, 适合新上任的餐饮管理人员 和从事餐饮管理的人士阅读 ,也可供管理咨询顾问和高 校教师做实务类参考指南。
人民幣:
RMB 78.00
元 售价:
NT$ 312.00
元
酒店管理工作中的108个怎么办/新任经理人进阶之道系列
所属分类:
经 济
>>
财经管理
>>
贸易经济
作者:
编者:容莉|责编:陈蕾
出版社:
化学工业
丛书项:
新任经理人进阶之道系列
《酒店管理工作中的108 个怎么办》是针对新手酒店 主管而编写的,包括六个部 分,每部分四节,对应采用 “月”代表“章”,“周”代表“节 ”。本书具体由第一个月— —角色认知与团队管理;第 二个月——沟通协调与日常 管理;第三个月——对客服 务与质量管理;第四个月— —工程服务与物业管理;第 五个月——酒店营销与成本 管理;第六个月——过程控 制与管理提升等内容组成。 本书采用模块化设置, 去理论化,简单易懂,具有 较强的可读性,着重突出可 操作性。全面系统地对新任 职酒店经理人刚上任半年的 工作进行了梳理,适合新上 任的酒店管理人员和从事酒 店管理的人士阅读,也可供 管理咨询顾问和高校师生做 实务类参考指南。
人民幣:
RMB 78.00
元 售价:
NT$ 312.00
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