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食品专业英语(卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列教材科学出版社十四五普通高等教育本科规划教材)/卓越工程师丛书
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:包怡红|责编:席慧//林梦阳//宋丽
出版社:
科学
丛书项:
卓越工程师丛书
本书共分为4个单元,包 括食品基础科学、食品工 业技术、食品安全和食品 生物技术。本书内容全面 ,除涉及食品科学、食品 营养、食品工艺外,还涉 及了食品微生物和生物技 术在食品中的应用。每一 单元由4或5篇课文组成, 课后附单词表、长难句解 析和练习题,每篇课文配 套1或2篇相关内容的拓展 阅读,可供读者检查学习 效果。附录提供了考研面 试辅导和出国学习准备材 料辅导。读者可通过二维 码获得单词发音、习题答 案和考研题集等范例内容 。本书以食品科学前沿知 识为主线,可帮助读者掌 握食品科学专业英语的基 本术语和表达方式,切实 提高读者专业英语的应试 和实际运用能力。 本教材既可作为高等院 校食品科学及相关专业的 专业英语教材,也可供食 品及生物学等相关领域工 作者参考使用。
人民幣:
RMB 59.80
元 售价:
NT$ 239.20
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