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  • 酒店服务实训教程(第5版)/旅游与饭店服务实训系列丛书

  • 所属分类：经 济>>财经管理>>贸易经济     作者：编者:刘晓芬//韩鹏//张祥鸿|责编:刘彦会     出版社：旅游教育
  • 丛书项：旅游与饭店服务实训系列丛书
  •     酒店管理专业是在实践 性教学体系下的理论教学和 实践教学，二者关系密不可 分，工学交替是我们宾谢这 本教材的初衷。实训课程可 谓重中之重，酒店管理专业 实训教学内容应贯穿人才培 养过程始终。为了让大家全 面、系统的掌握酒店服务知 识，我们根据酒店不同部门 进行了内容编排，主要内容 有：前厅服务基本技能实训 、客房楼层卫生清扫实训、 公共区域服务基本技能实训 、楼层对客服务实训、前厅 服务基本技能实训、中餐厅 服务实训、西餐厅服务实训 、English For Hospitality、 饭店员工职业素养养成。本 书融可操作性、理论性与实 用性于一体，既可以作为职 业院校酒店专业的教学用书 ，游客作服务行业培训教材 ，还可以作为酒店服务类技 能大赛用书。
  • 人民幣：RMB 47.00 元     售价：NT$ 188.00 元
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