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  • 印度美食史(盛宴与斋戒)

  • 所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者：(加)珂琳·泰勒·森|责编:沈旖婷|译者:姜昊骞     出版社：东方出版中心
  •     作为世界上人口第二多 的国家，也是世界上国土面 积第七大的国家，印度拥有 多元的气候型态与土壤环境 、种族与语言、宗教与教派 、种姓与阶级、习俗——以 及饮食文化。本书追溯历史 上的印度饮食，纵观史前时 代至今的历史、社会、宗教 与哲学发展。印度跟世界上 任何其他地区相比，更看重 食物的意义，视之为身分认 同的标记物。宗教信徒各有 饮食戒律。住在这座次大陆 上的人民们，看遍各式各样 的节庆盛宴、伴随生命重要 事件的筵席场面，也熟稔各 种出于修行或医疗因素的斋 戒。
  • 人民幣：RMB 78.00 元     售价：NT$ 312.00 元
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