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醒园录注疏(精)
所属分类：
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者：
编者:(清)李调元|责编:
谢雪
//邓泽玲|校注:江玉祥
出版社：
四川人民
《醒园录》为清乾隆壬 戌进士李化楠所撰的一部 饮食专著。本书以《函海 》光绪二十三年刊本《醒 园录》为底本，以中华书 局《丛书集成初编》1474 号《醒园录》铅字排印本 对校，用乾隆54年万卷书 楼藏板《醒园录》和四川 大学图书馆藏《醒园录》 无名氏毛笔手抄本参校。 作者还对正文中疑难和舛 讹的字词句，加注解释和 考证，本书长篇前言是作 者对《醒园录》一书的研 究成果。
售价：
44.10
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