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绿色食品150问
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：张真//王兆林//张冬梅出版社：浙江大学
为推进绿色食品生产、认证工作，提升绿色食品发展水平，保障食品质量安全，满足人民群众需求，保护消费者利益，作者根据相关法律、法规和文件，参阅了中国绿色食品网，组织编写了《绿色食品150 问》一书。本书通俗易懂地介绍了绿色食品的基础知识，系统而全面，分类清晰，并且采用一问一答的形式编写，简洁明了，方便、实用。本书详细地介绍了绿色食品的概念、特点、绿色食品生产的基本条件和对环境的要求、绿色食品生产中的肥料和农药使用、绿色食品的认证、绿色食品的标志、绿色食品加工、贮藏和运输、绿色食品的监管等等。《绿色食品150问》融知识性、实用性、通俗性于一体，可供农业龙头企业、农民专业合作社、家庭农场、专业种养大户和专业技术人员阅读参考，快速了解、掌握和运用绿色食品的知识，也可作为社会主义新农村建设农民培训用书。本书由张真、王兆林、张冬梅编著。
人民幣：RMB 25.00 元售价：NT$ 112.50 元

化妆品着色剂手册(精)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:赵寒东//刘从林//王建新|责编:张艳出版社：化学工业
《化妆品着色剂手册》分为两大部分。第1部分对化妆品着色理论与基础知识进行了系统介绍，内容包括化妆品着色理论概述、化妆品着色剂简介、发用着色剂简介，并简单介绍了欧洲、美国、中国、日本、韩国等国家和地区的化妆品着色剂相关法规。第2部分对509 种化妆品着色剂进行了详细阐述，包括中文名称、英文名称、CAS号，EINECS号、结构式、分子式、分子量、理化性质、安全性和应用等。本手册可帮助广大的化妆品从业者建立初步的理论基础，并在产品的开发应用中合理选择。本手册适合从事化妆品研发、生产、管理的人员，以及高等和大中专院校精细化工专业化妆品方向的师生参考。
人民幣：RMB 268.00 元售价：NT$ 1072.00 元

产品配色手册
所属分类：工业技术>>一般工业技术>>一般工业技术作者：张昕婕//PROCO普洛可色彩美学社|责编:赵研//刘屹立出版社：江苏科技
这是一本十分实用的产品配色专用工具书。第一章从色彩属性、色调和色域、和谐搭配、色彩的气氛和情绪、屏幕实物和色卡的区别、本书的使用方式，六个方面概括讲述了平面配色需要掌握的基础知识、配色前的准备工作，以及本书的使用方式；第二章至第五章从软装产品、音响产品、厨房电器、配饰和玩具的特点出发，各给出了32组配色组合，96个配色印象，380个配色方案，结合具象的产品配色图示，使配色实例在视觉和感知上更加简单易懂。在本书最后的配色索引里标注了国际通用的潘通色号和RGB色号，读者可以直接拿来做配色参考。
人民幣：RMB 39.80 元售价：NT$ 159.20 元

色彩的故事(世界产品设计配色100年)(精)
所属分类：工业技术>>一般工业技术>>一般工业技术作者：编者:(澳)大卫·哈里森|责编:季慧|译者:刘巍巍出版社：广西师大
人类对色彩的研究永远不会疲倦，就像这本《色彩的故事》一样。它将带你领略百年来世界产品设计在色彩上的潮流变迁，让你了解那些具有重大影响力的设计师和他们标志性的作品如何引领设计界中的色彩时尚。带读者领略百年来世界产品设计在色彩上的潮流变迁，了解那些具有重大影响力的设计师和他们标志性的作品如何引领设计界中的色彩时尚。本书从包豪斯运动开始，追溯了色彩在产品设计中的发展趋势，以新颖的方式，为所有对设计、文化、历史和色彩感兴趣的读者提供了一部关于当代产品设计中日益创新的色彩应用的简史。
人民幣：RMB 138.00 元售价：NT$ 552.00 元

绿色食品生产操作规程(6)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:金发忠|责编:廖宁出版社：中国农业
中国绿色食品发展中心启动了首批区域性绿色食品生产操作规程的制定工作，组织部分绿色食品工作机构、相关科研机构、大专院校及农技推广部门，在各地原有相关工作的基础上，结合各地实际，充分融入绿色食品的理念和标准要求，按不同区域、不同作物品种、不同生产模式等生产条件。本书是将绿色食品生产工作中所涉及的操作规程、制度规范等进行整理而成，共汇编操作规程32个。所制定的规程内容丰富，科学严谨，务实管用，可操作性强，必将对促进绿色食品事业高质量发展发挥积极作用。本书的出版可有效推动绿色食品生产工作科学化、制度化和规范化，提高绿色食品生产效率，同时方便绿色食品生产工作者查阅和使用。
人民幣：RMB 128.00 元售价：NT$ 512.00 元

化妆品色谱和质谱分析手册
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:汪辉//陈波|责编:仇志刚//高宁出版社：化学工业
本书对收录于《化妆品安全技术规范》（2015年版）和《已使用化妆品原料目录（2021年版）》中的 400余种化合物的中英文名称、分子式、结构式、分子量、CAS号、溶解性、主要用途、国家化妆品检测标准方法、可采用的检测器、光谱图、色谱图、质谱图以及可能的质谱裂解途径等信息作了汇总与介绍。本书可为检验检测机构、大中专院校相关专业师生和科研院所化学分析工作者在化妆品检测领域开发与优化色谱和质谱方法、科研以及实际应用提供参考。
人民幣：RMB 128.00 元售价：NT$ 512.00 元

绿色食品加工技术(职业教育食品类专业系列教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:杨君|责编:沈力匀出版社：科学
本书是以食品安全为核心，以绿色理念及绿色食品的标准为基础，采用校企合作的方式共同编写。根据食品行业各技术领域和职业岗位的任职要求，将理论知识融合到食品加工工艺的各个项目中，使学生掌握各类加工品的加工技术及工艺要求，学会应用绿色食品生产的各项标准，强调理论联系实际，能应用各种绿色加工技术生产出符合绿色食品要求的罐头食品、冷冻冷藏食品、各种干制品、饮料、果脯类食品和焙烤类食品等。本书适用于食品加工技术、食品营养与检测、农产品质量检测、食品生物技术等专业的需要，亦可作为食品行业从业人员的参考书。
人民幣：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

食品绿色加工技术(职业教育食品类专业系列教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:陶瑞霄|责编:辛桐出版社：科学
本书在内容编排上突出基础性、实用性和应用性三大特点。全书共分为五个项目，分别为食品绿色加工概述、食品绿色加工基础知识、果蔬制品的绿色加工、谷物制品的绿色加工、禽畜制品的绿色加工。本书可作为职业教育食品加工类、农产品加工类等相关专业的教材。考虑各使用单位的专业不同和学时数不一，在教学过程中有关章节可按照具体情况进行取舍。
人民幣：RMB 48.00 元售价：NT$ 192.00 元

农产品食品安全评价技术(双色印刷高等职业教育教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:林洁//毕春慧//卫晓英|责编:傅四周出版社：化学工业
本教材以农产品食品质量安全评价岗位能力需求为依据，以工作过程系统化的理念为指导，以典型项目任务为依托，整合了农产品食品检测中的必检、常检项目，按照项目化教学体系编写。内容涵盖农产品食品检验认知、农产品食品检验基本程序、真菌毒素检测、农药残留量检测、重金属检测、矿物质元素检测、食品添加剂检测、油脂脂肪酸组成和溶剂残留检测。每个学习项目以一个具体的检测任务为主线，以案例引出任务实施，后面附有任务演练、任务评价等，并将相关拓展资源以二维码呈现，方便学生自主学习，提高实践技能。本教材适用于中、高职院校农产品、食品、粮食等相关专业学生使用，也可供质量监督、管理和检测技术人员参考，同时可供相关企业培训或职业技能鉴定使用。
人民幣：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

品牌真实性对绿色建材品牌推崇的影响研究
所属分类：工业技术>>建筑科学、水利工程>>建筑科学作者：李娟|责编:陈元长出版社：黑龙江科技
绿色建材是一个比较特殊的品类产品，本书的理论和实践贡献在于从品牌真实性的视角研究其对绿色建材这一特殊产品品牌推崇的影响因素和机理，丰富了品牌推崇的研究内容；界定了绿色建材品牌真实性和绿色建材品牌推崇的内涵，明确了绿色建材品牌真实性和绿色建材品牌推崇的构成维度；建构了品牌真实性对绿色建材品牌推崇的影响模型，揭示了绿色怀疑、绿色透明化、自我品牌联结和认知需要在品牌真实性对绿色建材品牌推崇影响机理中的作用；运用神经网络构建了品牌真实性对绿色建材品牌推崇的仿真模型，识别了品牌真实性影响绿色建材品牌推崇的关键维度。
人民幣：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

机械制图(高等职业教育特色精品课程十三五规划教材)
所属分类：工业技术>>机械仪表武器>>机械、仪表作者：编者:袁世先//邓小君出版社：北京理工大学
人民幣：RMB 45.00 元售价：NT$ 202.50 元

金属切削刀具(双色印刷现代机械工程系列精品教材)
所属分类：工业技术>>冶金.金属学>>金属学作者：编者:毛世民|责编:蔡开颖//尹法欣//任正一出版社：机械工业
本书是“十三五”国家重点出版物出版规划项目。本书分为车刀、成形车刀、孔加工刀具、铣刀、拉刀、螺纹刀具、齿轮刀具、数控刀具与工具系统八章，内容着重于刀具结构和工作原理、刀具设计基本理论以及刀具的选用原则等。在每章正文中必要之处设有启发思考的问题，并在各章后列有复习思考题。本书可用作高等院校机械设计制造及其自动化等专业的教材，也可供有关工程技术人员参考。
人民幣：RMB 34.80 元售价：NT$ 139.20 元

基于色谱技术的纺织服装产品有害物质检测
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:董伟//傅科杰//王燕//刘俊|责编:范雨昕出版社：中国纺织
本书概述了纺织品及服装中残留的有害物质来源、限量及与色谱技术相关的理论和应用领域，详细介绍了纺织品及服装生产和使用全产业链的七大类有害物质，如甘醇类、酰胺类、酯类、烃类、喹啉类、酮类和其他类有害物质基于色谱技术的检测方法。本书可供纺织、服装及相关行业从事生产、科研、检测等的工程技术人员以及高等院校相关专业的师生阅读参考。
人民幣：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

油品储运技术及安全管理(高职高专特色课程规划教材)
所属分类：工业技术>>矿业石油天然气>>石油、天然气作者：编者:李迎旭|责编:周朦出版社：东北大学
本书共分为八章。第一章为油气危险特性及事故案例，主要介绍了石油天然气的危险特性及近年来发生的典型事故案例；第二章为油罐的合理使用及安全监测，主要介绍了油罐技术参数的合理确定、油罐使用的管理要求、油罐必须具备的使用条件及油罐的安全监测；第三章为石油库管道工艺及安全管理，主要介绍了石油库管道的输油工艺管组、石油库管道的使用与维护管理等；第四章为石油库生产安全管理，主要介绍了石油库安全管理制度和收发油作业安全措施，详细介绍了特殊作业安全管理要求；第五章为油气管道安全管理，重点介绍了管道完整性管理；第六章为系统安全工程基础，主要介绍了危险、有害因素的分类与识别，并阐述了重大危险源辨识与控制的基本理论；第七章为加油加气站安全管理，全面介绍了加油站、加气站、液化天然气汽车加气站的安全管理要求；第八章为安全评价方法，主要介绍了十种安全评价方法，并进行了简单比较。
人民幣：RMB 55.00 元售价：NT$ 220.00 元

设计心理学(升级版)/艺术设计名家特色精品课程
所属分类：工业技术>>一般工业技术>>一般工业技术作者：柳沙|责编:丁雯出版社：上海人美
丛书项：艺术设计名家特色精品课程
本教材共有六章，第一章“设计心理学概述”，梳理了设计心理学的历史和现状，着重介绍近年来设计心理最活跃的几个领域——可用性工程设计、情感设计和感性工学等。第二章“设计中的感觉与知觉”将重点落于与视觉艺术息息相关的“感知觉” 现象上，通过大量案例，深入浅出地破解设计中的感觉（特别是视觉）与知觉。第三章“认知与学习” 基于“信息加工理论”，将原型、特征、图式、表象、记忆等重要原理与设计实践相结合。第四章和第五章聚焦于设计中的情感，一方面对情绪和情感这一复杂心理现象进行科学解读，另一方面着眼于设计现象，总结出设计中常用的情感激发方式和表现形式。第六章“设计思维与设计师心理”重点对此展开分析。
人民幣：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

包装设计教程(增补版艺术设计名家特色精品课程)
所属分类：工业技术>>一般工业技术>>一般工业技术作者：编者:陈青|责编:丁雯出版社：上海人美
本书从揭示包装设计的本质出发，阐明了包装设计因循的艺术及技术原则，并概括性地介绍了包装设计的基本流程、创作思路和操作方法，突出包装设计的商业性、科学性、艺术性的特点，同时对包装设计的技巧性进行了适度挖掘。
人民幣：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

农产品食品检验员学徒岗位手册(中国特色学徒制试点学徒岗位教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:崔艳莉//赵永红|责编:郭建鑫出版社：中国农业大学
本教材共分三个部分；步入企业部分有3个人职培训专题，认识岗位部分有4 个人职培训专题，学徒工作学习任务部分分为小麦粉检测、植物油脂检测、乳和乳制品检测、调昧品及其制品检测、葡萄酒检测等5个项目。本教材完整和系统地介绍了检测的原理、仪器、试剂、方法、计算，并附有检测原始记录表，供学徒在学习过程中使用。设计了学徒关键职业能力评价表，学徒职业品质、工匠精神评价表，供企业师傅对学徒的学习情况进行评价。本教材采用的检验方法均以现行有效的国家标准检验方法为依据，具有实用、规范的特点。本书适用于各类职业院校、职业培训机构、企业培训中心等开展企业新型学徒制培训，也适用于企业岗位技能培训和就业技能培训。
人民幣：RMB 51.00 元售价：NT$ 204.00 元

时尚产品配色原理(高等教育十四五部委级规划教材)/时尚产品设计系列丛书
所属分类：工业技术>>一般工业技术>>一般工业技术作者：编者:俞英//徐成锐//黄展姮|总主编:田玉晶//俞英出版社：东华大学
丛书项：时尚产品设计系列丛书
《时尚产品配色原理》是一本设计专业涉及到色彩设计方面的书籍，该书呈现了从色彩设计基础到作品表达以及实操性案例解析全过程。本书由企业设计师与大学教师及研究生们共同汇编成册。书中以色彩设计研究与表现环节为主要内容，系统介绍了色彩的基础认知；色彩的象征与表现；时尚产品配色技巧；主题性色彩提炼方法及配色运用等，并从多角度总结了色彩设计的技法要点，通过灵感收集与设计构思方法的深入探究，使读者学会从流行色调研、色彩搭配技巧等综合方面的研究展现最终设计作品。同时也提供了多件参赛获奖作品的图片解析、实例展现以及设计思路与要点分析供大家欣赏。丰富的案例作品解析，希望能使设计师、学生、初学者快速掌握色彩设计表达全过程。
人民幣：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

产品设计制图规范与表达(双色印刷高等院校产品设计专业系列教材)
所属分类：工业技术>>一般工业技术>>一般工业技术作者：编者:潘弢//赵振基|责编:李磊出版社：清华大学
本书以图文结合的形式，从产品设计制图的基础知识开始，由浅入深，详细讲解了产品设计制图中涉及的基本规范、表达方式与视图分析等理论知识，并结合具体案例进行阐述，旨在帮助读者快速掌握产品设计制图的核心要点。全书共分为10 章，内容包括产品设计制图概述、产品设计制图基本规范、投影理论、立体的投影、组合体图样绘制、制图的常用表达方法、产品零件图和常用零件、产品装配图、轴测图，以及产品设计的制图表达与案例分析。本书可作为高等院校产品设计、工业设计等专业的教材，也可作为产品设计师、工业设计师及设计爱好者的参考手册。
人民幣：RMB 69.80 元售价：NT$ 279.20 元

产品设计程序与方法(互联网+新形态立体化教学资源特色教材高等院校工业设计专业精品系列教材)
所属分类：工业技术>>一般工业技术>>一般工业技术作者：编者:丁媛媛//李峻峰|责编:徐琪出版社：轻工
本书系统地讲述了产品设计的程序与思维方法，是指导工业设计专业学生理论联系实际进行产品设计实践的教材。产品设计的程序涵盖产品前期规划、设计调查、设计定位、概念提案、方案发展、评估完善和产品推出等各个流程环节。本书从产品设计程序的理论知识出发，将产品设计流程中具体步骤的实施和各种设计方法的应用相结合，帮助学生灵活掌握设计程序和思维方法的应用。同时，在知识点中穿插课程思政内容，贯彻“ 立德树人”教育理念，引导学生知识能力、实践能力和情感认识的综合提升。
人民幣：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

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