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全谷物原料学(高等学校食品营养与健康专业系列教材)
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：编者:仇菊//李再贵|责编:马妍//武艺雪出版社：轻工
增加全谷物食品在膳食结构中的占比已经成为当下公认的健康膳食理念，因此，推动我国全谷物产业发展十分必要，而增加优质全谷物原料的供给已成为推动全谷物产业发展的首要任务。本书介绍了全谷物原料及全谷物食品的概念，系统介绍了稻谷、小麦、玉米、燕麦、青稞、大麦、荞麦、谷子、高粱、藜麦等全谷物原料的区域优势、品质特征、加工属性以及营养特性，重点介绍了全谷物作为低GI 食品基料的应用现状及发展潜力，并概述国内外全谷物原料相关的政策法规及质量标准。本教材既具有从专业知识到政策法规的广度，又具有针对不同作物营养特征与加工技术的深度，适用于高等学校食品营养与健康、食品科学与工程等相关专业的本科生及研究生学习，也可供相关方向研发和科研人员、生产人员参考。
人民幣：RMB 52.00 元售价：NT$ 208.00 元

苹果病虫害诊断与防治原色图谱/码上学技术农作物病虫害快速诊治系列
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：编者:翟浩//薛晓敏//王丹|责编:杨彦君//阎莎莎出版社：中国农业
丛书项：码上学技术农作物病虫害快速诊治系列
本书以服务广大苹果种植专业户和基层技术人员为出发点，力求根据生产实际需要进行编写，对我国苹果树上发生的主要病虫害的症状、形态特征、发生规律、综合防治技术等进行了详细介绍，并配有350余幅高质量原色生态图谱，逼真地再现了苹果树病害不同时期和不同部位的症状，害虫不同虫态特征、不同时期和不同部位的为害状以及天敌的形态特征，便于读者识别和掌握。
人民幣：RMB 39.00 元售价：NT$ 156.00 元

玉米病虫草害诊断与防治原色图谱/码上学技术农作物病虫害快速诊治系列
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：编者:郭线茹//袁虹霞//李洪连|责编:阎莎莎出版社：中国农业
丛书项：码上学技术农作物病虫害快速诊治系列
本书共分三部分。第一部分玉米病害，包括真菌病害、细菌病害、病毒病害，线虫病害和非侵染性病害等共31种，附原色生态图片 109张。第二部分玉米害虫及其天敌昆虫，包括地下害虫，食叶害虫、吸食性害虫，钻蛀性和穗部害虫等共41 种，附原色生态图片220张；玉米害虫的天敌昆虫11种，附原色生态图片51张。第三部分玉米田常见杂草，包括一年生杂草，多年生杂草和玉米田杂草化学防治常用药剂及使用注意事项，共涉及杂草22种，附原色生态图片81张。全书图文并茂，在选用照片时力求做到全面反映病虫草害不同发育阶段的识别特点。照片主要来自于生产实践，生动自然，特征清晰，对于不易用肉眼观察到的微小昆虫，还附有放大照片，以便读者准确识别。同时，精心制作了展示玉米病虫草害田间识别特征及防治要点的短视频10个，以二维码形式附在正文相应位置，读者可扫码观看。
人民幣：RMB 39.00 元售价：NT$ 156.00 元

柑橘病虫害诊断与防治原色图谱/码上学技术农作物病虫害快速诊治系列
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：编者:夏声广|责编:阎莎莎//张洪光出版社：中国农业
丛书项：码上学技术农作物病虫害快速诊治系列
本书从柑橘生产实际需要出发，总结近年来柑橘病虫害防治研究和生产第一线技术推广的实践经验，汲取众家精华，力求科学性、先进性、实用性和技术集成化、“傻瓜”化。全书共提供 100余种柑橘主要病虫害的诊断与防治技术，450多幅高质量生态原色图谱（基本由夏声广拍摄），逼真地再现了各种柑橘常见病虫的不同形态和为害症状，直观生动，图文并茂，新颖实用，文字简洁，通俗易懂，易学、易记。适合基层农技推广部门、农药厂商、农资供销商、庄稼医院和橘农使用，也可供高等院校学生作为病虫识别的参考书，或作为基层优质柑橘生产培训教材。
人民幣：RMB 39.00 元售价：NT$ 156.00 元

咖啡栽培学(热带作物系列教材国家林业和草原局普通高等教育十三五规划教材)
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：编者:李学俊|责编:肖基浒//段植林出版社：中国林业
《咖啡栽培学》为国家林业和草原局普通高等教育 “十三五”规划教材。本书为满足咖啡产业快速发展的需要．结合了我国生产实际，并参考国内外最新科研成果，编写而成的。教材的主要内容包括绪况、咖啡栽培发展简史与咖啡产区概论、咖啡树栽培的生物学基础、咖啡树栽培的生态学基础、咖啡树种质资源与良种选育、咖啡树的繁殖、咖啡园的建立、咖啡园的管理、咖啡病虫鼠害防治技术、小粒种咖啡的产量和品质、咖啡的采收与初加工技术、咖啡树栽培与可持续发展。本书不仅是高等院校林学、农学、园艺、生态等专业本科生、研究生、函授生的必修课教材，还可供农、林、牧等相关专业的科技工作者参考。
人民幣：RMB 40.00 元售价：NT$ 160.00 元

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