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食品发酵技术(第3版国家职业教育生物技术及应用专业教学资源库配套教材高等职业教育食品类专业教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:殷海松//孙勇民|责编:贺娜出版社：轻工
本书为食品发酵企业生产实际教学案例库的配套教材，系统的对发酵调味品（酱油、食醋）、乳制品、味精、酿造酒等典型发酵食品的生产过程进行阐述。并根据实际食品发酵企业真实生产案例提炼出以培养职业能力为主线，以提高人才培养质量为核心，融入职业标准和职业岗位要求，力求做到理论知识和生产实践相结合，侧重于教学内容的技术性、应用性和实践性；同时吸收行业发展的新知识、新技术、新工艺、新方法和新标准。
人民幣：RMB 56.00 元售价：NT$ 224.00 元

食品发酵技术(第2版国家职业教育生物技术及应用专业教学资源库配套教材高等职业教育食品类专业教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:殷海松//孙勇民|责编:江娟出版社：轻工
本书为食品发酵企业生产实际教学案例库的配套教材，系统的对发酵调味品（酱油、食醋）、乳制品、味精、酿造酒等典型发酵食品的生产过程进行阐述。并根据实际食品发酵企业真实生产案例提炼出以培养职业能力为主线，以提高人才培养质量为核心，融入职业标准和职业岗位要求，力求做到理论知识和生产实践相结合，侧重于教学内容的技术性、应用性和实践性；同时吸收行业发展的新知识、新技术、新工艺、新方法和新标准。本书不仅适用于高职高专食品类、生物技术类专业的学生，也可作为以食品发酵为工作目标的技术人员的参考用书，主要适用于食醋发酵生产类企业、酱油发酵生产类企业、腐乳发酵生产类企业、乳制品发酵生产类企业、味精发酵生产类企业、白酒发酵生产类企业、啤酒发酵生产类企业和葡萄酒发酵生产类企业生产以及发酵产品检验的相关岗位的技术人员。
人民幣：RMB 56.00 元售价：NT$ 224.00 元

产品设计(程序与方法国家职业教育艺术设计工业设计专业教学资源库配套教材)
所属分类：工业技术>>一般工业技术>>一般工业技术作者：编者:崔培英出版社：高等教育
崔培英主编的《产品设计(程序与方法)》是“十二五”职业教育国家规划教材，也是国家职业教育艺术设计(工业设计)专业教学资源库配套教材。本书遵循高等职业教育的人才培养目标，贯彻应用性、技能型人才培养的教育理念，在高等职业教育艺术设计( 工业设计)专业教学资源库“产品设计程序与方法” 课程项目包的基础上编写而成。全书分六章，包括：专业设计公司与企业的设计程序、产品设计的调查过程与方法、产品设计的构思过程与方法、产品设计的造型过程与方法、产品设计的优化过程与方法、产品设计的模型制作过程与方法等。本书通过问题、案例、项目，介绍了设计的程序和方法，把设计方法嵌入各设计阶段的案例之中，在内容上强调“实用为主”，重点在于告诉学习者“怎么做”。通过对多种产品设计过程的分析，使学习者对产品设计程序有清楚的认识，在逐步分析、梳理和解决问题的项目学习中，理解和掌握各种设计方法的应用。本书结合编者从事高职教育实践经验编写而成，可作为高职高专院校、五年制高职院校工业设计专业开设“产品设计”课程的教学用书，也可作为工业设计从业人士的自学用书及企业培训参考书。
人民幣：RMB 38.60 元售价：NT$ 154.40 元

3D打印技术与应用(国家职业教育工业设计专业教学资源库)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:王丽霞//裘旭东//许慧珍|责编:吴昌雷出版社：浙江大学
本教材与智慧职教平台上建立的工业设计专业国家教学资源库中的“3D打印技术与应用”课程配套使用，内容载体形式多样，包括视频、动画、PPT课件、数据文件、纸质教材，并配有大量的习题供学生自学和教师布置作业，读者扫描二维码即可观看，实现线上线下无空间无时间限制的学习和互动，并有线上辅导教师在线答疑解惑。教材内容的安排，改变传统学科体系模式，以解决实际问题为学习目的，同时考虑了职业教育对理论知识的需要，实践和理论相结合，培养学生发现问题和解决问题的能力以及创新创业能力。教材内容包括3D打印技术的工作原理、发展史、分类及工艺特点、材料、打印参数的设置方法、常用打印机的操作方法、打印件的后处理、一体化结构设计和利用3D打印技术创业的方向等内容。本教材案例丰富、真实，讲解详细、生动、直观，是长期教研成果的积累，可作为职业院校学生的教材，亦可作为相关工程技术人员的参考书。
人民幣：RMB 35.00 元售价：NT$ 140.00 元

非熔化极气体保护焊(第2版职业教育智能焊接技术专业教学资源库配套教材)
所属分类：工业技术>>冶金.金属学>>金属学作者：编者:吴叶军|责编:于奇慧出版社：机械工业
本书为职业教育智能焊接技术专业教学资源库配套教材。本书内容根据《焊工国家职业技能标准（2018 年修订）》规定的初、中、高级技工必备的技能按任务依次递进，以《特种设备焊接操作人员考核细则》规定的钨极氩弧焊焊工考核项目为主线，并增设等离子弧焊项目，将相关知识融入每个教学任务当中，实现知识与技能的有机结合。本书介绍的焊接技能从平焊到全位置焊，从板对接到管对接，涵盖焊接设备的安装与调试、不同位置的焊接操作要点、焊接参数的选择及焊接质量检查。本书可作为高等职业院校智能焊接技术专业、中等职业院校焊接技术应用专业的教学用书，也可以作为企业焊接工人培训教材。本书采用双色印刷，并将相关的微课和模拟动画等以二维码的形式植入书中，以方便读者学习使用。
人民幣：RMB 42.00 元售价：NT$ 168.00 元

虚拟仪器技术与应用(双色印刷国家职业教育智能控制技术专业教学资源库配套教材高等职业教育系列教材)
所属分类：工业技术>>机械仪表武器>>机械、仪表作者：编者:刘科//张微|责编:和庆娣出版社：机械工业
全书由LabVIEW基本使用、基于LabVIEW的测控系统设计和创新设计3篇共12 个项目构成。第1篇通过5个项目介绍LabVIEW的基本使用；第2篇由3个独立的测控项目构成，详细介绍了硬件构成、软件实现以及系统调试；第3篇为4个创新设计，给出项目要求等信息，要求根据前两篇的内容设计测控系统，并给出参考设计。本书内容由浅入深、由简单到复杂；有边学边做的内容，也可自己设计内容；在教学中可调动学生积极性、激发学生求知欲和探索精神。每个项目的完成都能使他们获得很大的成就感，增强自信心和工程意识。本书可作为高等职业院校电子信息类、自动化类及相关专业的教材，也可供虚拟仪器的初学者使用。
人民幣：RMB 59.90 元售价：NT$ 239.60 元

机械制造工艺学(国家职业教育机械制造与自动化专业教学资源库配套教材高等职业教育本科机电类专业新形态教材)
所属分类：工业技术>>机械仪表武器>>机械、仪表作者：编者:王道林//吴修娟|责编:王英杰出版社：机械工业
本书是依据本科层次职业教育机械设计制造及自动化专业培养目标和国家职业教育机械制造及自动化专业教学资源库建设要求编写的。本书包括6章，分别是：机械加工工艺规程设计、机械加工精度分析、机械加工表面质量分析、典型零件加工、装配工艺规程设计、机床夹具设计。每章均按案例引入、相关知识和案例实施来组织内容。为便于学生有针对性地掌握案例任务中涉及的知识点，将视频、微课等内容通过二维码的方式植入书中，且每章后均附有学后测评。为增加阅读效果，本书采用双色印刷。本书可作为本科层次职业院校机械类各专业的教材，也可作为应用型本科院校和高职院校机械类各专业的教材，以及相关工程技术人员的参考用书。本书配有电子课件，凡使用本书作为教材的教师可登录机械工业出版社教育服务网（http://www.cmpedu.co m），注册后免费下载。咨询电话：010-88379375。 “十三五”江苏省高等学校重点教材（编号2020-2- 157）
人民幣：RMB 47.00 元售价：NT$ 188.00 元

纸包装印后加工技术(第2版国家职业教育包装技术与设计专业教学资源库课程配套教材高职高专印刷与包装类专业规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:柴三中//王丹丹|责编:魏欣出版社：文化发展
本书是在我社2012年第一版教材的基础上，根据高职高专人才培养目标和“教、学、做”一体化教学模式的要求，结合近年来包装行业新技术、新工艺的发展，遵循理论适度、注重实践、突出岗位能力培养的原则，修订再版而成。同时，将工匠精神、绿色环保、团队协作等基本思想融入新版教材。全书以岗位工作流程为主线，以工作任务为导向，通过6个项目，24个工作任务，对纸包装印后加工所涉及的裁切、覆膜、上光、烫印、模切压痕、糊盒等工艺技术的相关理论知识与实践操作方法进行了穿插讲解，内容重点突出，深浅适中，理论联系实际，图文并茂，体现“教、学、做”一体化。本书既可作为高职高专院校包装印刷类专业的教材，也适合作为包装印刷企业员工培训的参考书。
人民幣：RMB 59.00 元售价：NT$ 236.00 元

金属材料焊接工艺(国家职业教育焊接技术与自动化专业教学资源库配套教材十三五江苏省高等学校重点教材)
所属分类：工业技术>>冶金.金属学>>金属学作者：编者:陈保国|责编:王海峰//杨璇出版社：机械工业
本书为国家职业教育焊接技术与自动化专业教学资源库配套教材。本书是基于压力容器实际生产中的焊接生产工作的内容编写的。按照企业对焊接技术技能人才的要求，根据典型结构件的焊接特点，有针对性地选择了本书内容。本书采用项目任务式编写体例，以源于生产实际的工作项目为引领，将金属材料焊接性分析、焊接工艺要点、焊接质量分析等理论内容与实际案例有机结合，使读者通过实际项目训练掌握金属材料焊接工艺的相关知识。本书既可作为高等职业教育及各类成人教育焊接专业的教材或企业培训用书，又可作为高等院校机械制造与自动化及相关专业的实践选修课教材，同时可供从事焊接工艺编制的工艺人员参考。本书采用双色印刷，并将相关的微课或视频等以二维码的形式植入书中，以方便读者学习使用。为便于教学，本书配套有电子教案、助教课件、教学动画及教学视频等教学资源，读者可登录焊接资源库网站 http://hizyk.36vc.com:81 03／访问。
人民幣：RMB 33.00 元售价：NT$ 132.00 元

手绘构造(产品手绘设计国家职业教育工业设计专业教学资源库配套教材高等职业教育互联网+新形态一体化教材)
所属分类：工业技术>>一般工业技术>>一般工业技术作者：编者:倪昀//赵娜|责编:杨晓昱//刘益汛出版社：机械工业
本书是国家精品在线开放课“手绘构造——产品手绘设计”的配套教材，由金华职业技术学院与全国十佳工业设计师程志鹏以及全国知名工业设计培训机构远川绘合作编写，将崭新的手绘理念和技法带入书中。全书采用项目化编写方式，以还原设计工作情境，共6个项目、19个任务，清楚、详细地讲解透视基础，并结合一线设计师的实务案例，力图在8周的课程内，为读者打开工业设计手绘的大门。针对传统教材中学生会临摹而不会创作的问题，本书模拟岗位实战，提炼出78 个教学视频。读者用手机扫描书中二维码，即可观看视频。
人民幣：RMB 79.00 元售价：NT$ 316.00 元

建筑装饰构造与施工(第2版国家职业教育建筑装饰工程技术专业教学资源库配套教材)
所属分类：工业技术>>建筑科学、水利工程>>建筑科学作者：编者:董远林|责编:温鹏飞出版社：高等教育
本教材第1版曾获首届全国教材建设奖全国优秀教材二等奖。本教材为“十四五” 职业教育国家规划教材。建筑装饰装修的核心内容是装饰构造与施工技术，本教材主要内容包括建筑装饰构造与施工概述和吊顶工程、墙柱面工程、隔墙工程、门窗工程、楼地面工程及其他工程六部分的装饰构造与施工，每个工程项目包含多个实际任务案例，基本涵盖了常见建筑装饰装修范围。为帮助学习者理解每个任务的重点、难点，将大量的微课、虚拟仿真动画、现场施工图片等辅教助学资源融入教材，让专业性较强的装饰装修变得通俗易懂。本教材在内容编写上严格按照国家最新的规范，通过“任务目标、任务描述、任务实施、任务拓展”等渐进式的学习步骤，辅以图文详解、视频学习，全方位突出本书的实践性及应用性。本教材实现了互联网与传统教学的完美融合，采用 “纸质教材+数字课程”的出版形式，以新颖的留白编排方式，突出资源的导航，扫描二维码即可观看微课、动画等视频类数字资源，随扫随学，突破传统课堂教学的时空限制，激发学生的自主学习，打造高效课堂。更多资源及配套数字课程的学习方式详见“智慧职教服务指南”。本教材可作为建筑装饰工程技术、建筑工程技术、建筑室内设计、建筑装饰工程、环境艺术设计等专业的教学用书，也可作为岗位技术培训及从事相关行业的专业技术人员的参考用书。
人民幣：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

钻石鉴定及分级(第2版互联网+珠宝系列教材教育部职业教育宝玉石鉴定与加工专业教学资源库系列教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:张晓晖//王卉|责编:龙昭月出版社：中国地质大学
本书分为4个模块：钻石的概述、钻石的基本特征及鉴别、钻石的4C分级和钻石的贸易。本书注重理论与实践一体，内容循序渐进，重点对专业技能进行强化训练，从而提高从业人员的职业素质，规范从业人员的操作要求。编者充分利用数字化建设成果与“互联网＋”的优势，通过在智慧职教网建设标准化课程，实现本书全部资源的数字化、网络化，并以插入二维码的形式嵌入择取的课程重点资源和优势资源，学习者可利用智能移动终端扫描二维码即时观看和学习，实现互动式教学，推进全时空学习。
人民幣：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

宝玉石鉴赏(第4版互联网+珠宝系列教材教育部职业教育宝玉石鉴定与加工专业教学资源库系列教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:张晓晖|责编:龙昭月出版社：中国地质大学
本书从宝玉石的鉴赏原理出发，全面整理了二十四种常见宝石（含钻石）的专业鉴赏与贸易知识。在此基础上，再优选出具有典型代表性的六种宝玉石进行精讲，系统梳理出这六种宝石的材料学、艺术学、文化史和分级评估等方面的专业鉴赏知识，让读者从不同角度、不同层面去了解宝石文化并通晓鉴赏宝石的角度与方法。改版书为了贴合市场、增加实用性，还通过“知识链接”、“你知道吗？”“教你一招”等小栏目，把宝石知识及新出宝石品种放入其中，并利用线上数据云信息库，把本书改造成线上线下结合、适应时代需求的活页式立体书。
人民幣：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

建筑设备安装工程施工组织与管理(第3版修订版职业教育建筑设备工程技术专业教学资源库配套教材十二五职业教育国家规划教材)
所属分类：工业技术>>建筑科学、水利工程>>建筑科学作者：编者:张东放|责编:陈紫青出版社：机械工业
本书在“十二五”职业教育国家规划教材的基础上进行修订。全书内容包括绪论、施工质量控制、施工成本控制、施工进度控制、安全管理与绿色施工、建筑设备安装工程施工组织设计。书中内容对接职业标准和职业资格证书。每个项目均设计了工作任务，便于分小组以任务驱动方式进行“教学做” 一体化教学，将知识与技能培养、职业素养提高融入工作任务中。书中编入了综合楼建筑给水排水、建筑电气、空调工程及智能建筑工程施工组织设计实例，并在每个项目中编入了案例分析练习题。本书可作为高等职业院校建筑设备工程技术专业、建筑电气工程技术专业、楼宇智能化工程技术专业、给排水工程技术专业、供热通风与空调工程技术专业的教材，也可作为建筑施工企业培训、建设监理单位及建设单位从事施工管理工作的工程技术人员的参考书及培训教材。
人民幣：RMB 46.00 元售价：NT$ 184.00 元

建筑施工技术(土木建筑类新形态融媒体教材建筑工程技术专业群系列教材国家级职业教育专业教学资源库配套教材)
所属分类：工业技术>>建筑科学、水利工程>>建筑科学作者：编者:王广军|责编:张振华出版社：科学
本书是国家级职业教育专业教学资源库配套教材、山东省在线精品课程配套教材，是由山东省青年技能名师、首届山东省职业教育课程思政教学名师牵头编写的新形态融媒体教材。本书采用“项目引领、任务驱动”和“基于工作过程” 的编写理念，包括土石方工程施工、地基与基础工程施工、砌体结构工程施工、混凝土结构工程施工、预应力混凝土结构工程施工、结构安装工程施工、防水工程施工、装饰装修工程施工8个项目，共28个任务。本书强调“工学结合”，体现以人为本，落实课程思政，注重“岗课赛证”融通和信息化资源配套，既可作为高职高专“建筑施工技术”课程的教学用书，也可供工程技术人员参考。
人民幣：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

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