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  • 間歇性禁食(附健康打卡手冊優化健康和延緩衰老的科學)

  • 所属分类：醫藥.衛生>>醫藥.衛生>>預防醫學、衛生學     作者：(美)馬克·P.馬特森|責編:李煥華|譯者:胡晚霞//張新苗     出版社：中譯
  •     間歇性禁食是一種飲食 模式，關注的是進食的時間 和頻率，指在特定時間段內 限定熱量攝入的一種飲食管 理手段。通過長期實驗，作 者發現了大腦、心血管系統 、肌肉和其他器官中的細胞 是如何對間歇性禁食做出反 應，從而提高它們的表現和 彈性的，從而保護他們免受 各種疾病的侵害。 這本《間歇性禁食：優 化健康和延緩衰老的科學》 ，書中開創性的研究揭示了 大腦對禁食和運動的反應方 式，詮釋了間歇性禁食減緩 衰老的作用及方法，包括如 何科學地通過間歇性禁食來 降低肥胖、阿爾茨海默病和 糖尿病等慢性病的患病風險 ，並改善大腦和身體的表現 。相信隨著閱讀的深入，您 一定會有豁然開朗的感覺。
  • 人民幣：RMB 58.00 元     售价：NT$ 232.00 元
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  • 食物與營養(精)/牛津科普系列

  • 所属分类：醫藥.衛生>>醫藥.衛生>>預防醫學、衛生學     作者：(美)P.K.紐比|責編:張瑞芳//嚴心彤|譯者:李斌     出版社：華中科技大學
  • 丛书项：牛津科普系列
  •     本書為湖北省公益學術 著作出版專項資金資助項目 。從無麩質飲食到轉基因生 物，再到草飼牛肉，我們的 新聞報道中存在著大量的營 養建議。無論是有關最新研 究結果的令人出乎意料的頭 條新聞報道，還是名人和食 品博客的趣聞軼事，我們都 被食物和營養的相關流行語 與信息轟炸，並被告知哪種 食物和飲食模式有望幫助我 們減肥、抗擊疾病、長壽。 同時，我們生活在一個過於 擁擠的食物環境中，這使得 我們相對很容易獲取食物， 結果導致營養混亂的飲食文 化下的慢性病流行。這對試 圖在餐桌上實現健康飲食的 日常飲食者構成了重大挑戰 。但令人振奮的是，科學家 對食物的力量有著驚人的深 入了解。例如，80％的慢性 病可以通過改變生活方式來 預防，而飲食是其中最大的 影響因素之一。 在本書中，營養學家P.K. 紐比博士研究了大量的問題 ，這些問題涉及「人人都需 要知道」的食物主題，包括 我們所吃的東西如何影響我 們的健康和環境，以及為什 么就飲食而言，整體飲食的 效用大於各部分飲食的總和 ，而單一的飲食模式並不適 用於所有人。紐比博士對食 物的熱情貫穿始終，她熱愛 科學和技術的力量，並致力 于幫助我們為自己創造更健 康的飲食模式，同時為我們 的星球創造一個更可持續的 未來。
  • 人民幣：RMB 108.00 元     售价：NT$ 432.00 元
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